اگر آپ Cachaça کو ہپ نہیں کرتے ہیں ، تو یہ وقت بالکل مختلف ہے کہ اسے گھونٹ دیں۔ رم کا پہلا کزن ایک روایتی روح ہے جو صرف برازیل میں بنایا گیا ہے اور اسے آست گنے سے تیار کیا گیا ہے۔ یہ غالبا Ca کیپرینہا کاک ٹیل کی اساس کی حیثیت سے جانا جاتا ہے ، جو چینی ، روح ، اور گندے ہوئے چونے کا ایک محبوب محرک ہے جس نے مکسولوجی کے نقشے پر کاکاçا ڈال دیا ہے۔ اس کے سبزی خور ، پھلوں کو آگے جانے والے ذائقے اس کی فنی ، نچلی سرائی والے شراب وبک میں اہم کردار ادا کرتے ہیں ، اور اس نے ایک ورسٹائل کاک ڈیل کی حیثیت سے حلقوں کو داؤ پر لگانے میں بہت عزت حاصل کی ہے۔ تو آج آئیے ، قومی کاچائن ڈے کے موقع پر ہر ایک کے پسندیدہ برازیلی شراب پر گلاس اٹھائیں ، جس میں پیشہ والوں سے کچھ سنجیدہ خوفناک کاک ٹیل ہوتے ہیں۔ اور اگر آپ جانتے ہو کہ آپ کے مشروبات آپ کے بارے میں کیا کہتے ہیں تو ، چیک کریں کہ آپ کی غذائی عادات آپ کی صحت کے بارے میں کیا کہتے ہیں۔
1 کلاسیکی کیپیرینہ (گھڑے کے ذریعہ)
اجزاء:
- 16 آانس سلور کاکا (لیبلن کی سفارش کی جاتی ہے)
- 8 آانس سادہ شربت
- چونے کے پچر
ہدایات: ایک گھڑا آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ آسان شربت اور کچا شامل کریں۔ جمع کرنے کے لئے ہلچل. دریں اثنا ، ایک گلاس اور گڑبڑ میں چونے کے 4 پچر رکھیں۔ پینے کے ساتھ اوپر ، ہلچل اور خدمت. تقریبا 4 چھ آونس شیشے بناتا ہے۔
یہ یقینی طور پر 20 کاک میں سے ایک ہے جسے ہر آدمی کو جاننا چاہئے کہ اسے کیسے بنانا ہے۔
2 اسٹرابیری کیلے کیپرینہ (شیشے کے ذریعہ)
شٹر اسٹاک
بشکریہ نوو فوگو
اجزاء:
- 2 آانس سلور کاچا (نوو فوگو کی سفارش کی گئی)
- آدھا چونا
- 3 اسٹرابیری
- z اوز سادہ شربت
- z اوز کیلے کی شراب
ہدایات: گلاس میں چینی کے ساتھ گڑبڑا چونے اور دو اسٹرابیری۔ گلاس سے برف سے بھریں ، کچا شامل کریں اور ہر چیز کو شیخر میں ڈالیں۔ ہلائیں اور واپس اسی شیشے میں ڈالیں۔ اسٹرابیری سے گارنش کریں۔
اگر آپ کا پیلیٹ پھل کی طرف بڑھتا ہے تو ، یہ ہلکی جسم والی سرخ شراب آپ کی گلی میں ہوسکتی ہے۔
3 کیچریٹو ھٹا
بشکریہ نوو فوگو
اجزاء:
- 1½ آز عمر عمر کاچھا (نوو فوگو بیرل عمر کی تجویز کردہ)
- z آز اماریٹو
- ½ اوز لیموں کا رس
- z اوز سادہ شربت (3: 2)
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ تمام اجزاء شامل کریں اور ہلا دیں۔ تازہ برف کے اوپر ایک ٹھنڈے کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں ، اور تلخوں سے گارنش کریں۔
4 شرمناک یکیما
بشکریہ نوو فوگو
اجزاء:
- 2 آونز عمر کا کچا (نوو فوگو بیرل عمر کی تجویز کردہ)
- 1 ½ اوز براؤن ایل
- 1 آانس چونے کا جوس
- z آز اماریٹو
- z اوز سادہ شربت (3: 2)
- 3 چیری ، گدلا ہوا
ہدایات: ایک ہائی بال گلاس میں گدلا چیری۔ آدھے حصے پر شیخر کو برف سے بھریں۔ تمام دیگر اجزاء (بیئر کے سوا) شامل کریں اور ہلائیں۔ براہ راست ہائی بال گلاس میں ڈالو ، تازہ آئس اور بیئر کے ساتھ اوپر۔
قیمتی شراب پر قابو پانے سے پہلے ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ جعلی شراب کو اسپاٹ کرنے کے لئے اسمارٹ مین گائیڈ سے چھٹکارا نہیں پا رہے ہیں۔
5 ایک لورینا
- نیو یارک کے وارڈ III کے مائیک نیف سے
اجزاء:
- 2 آانس سلور کاچانا (آووا پراٹا کی سفارش کی گئی ہے)
- z آونز کا تازہ چونے کا جوس
- z اوز ٹرپل سیکنڈ
- چھوٹی مرچ کالی مرچ ، گڑبڑا ہوا (ملاگوٹا ترجیح دی تو دستیاب)
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ تمام اجزاء شامل کریں اور ہلا دیں۔ تمباکو نوشی کے نمک کے ساتھ داغے ہوئے (اختیاری) کاک ٹیل گلاس۔
6 کیوبا # 3
- نیو یارک کے وارڈ III کے ونس فایلا سے
اجزاء:
- 2 آانس سلور کاچانا (آووا پراٹا کی سفارش کی گئی ہے)
- ¾ آونز چونے کا جوس
- z اوز انار کا جوس
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ ہلا اور ایک کاک شیشے میں دباؤ. چونے کے پچر سے گارنش کریں۔
7 کاچانا کلابازہ
- انتھونی لیبارنگ سے ، راجرز گارڈنز کے فارم ہاؤس ، کورونا ڈیل مار ، CA
اجزاء:
- 1 ½ آانس عمر کا کچا (نوو فوگو بیرل عمر کی تجویز کردہ)
- 2 بار چمچ بوربن کدو صاف
- ¼ اوز فیلرنم
- z oz Allspice
- z اوز سادہ شربت
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ ہلا اور ایک کاک شیشے میں دباؤ. دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔
8 برازیلی باٹیدا
- ایرک ٹرائکٹ ، ہالیڈے کاک ٹیل لاؤنج ، نیو یارک سے
اجزاء:
- 2 آانس سلور Cachaça (نوو فوگو کی سفارش کی گئی)
- 1 آانس جذبہ پھل
- 1 آانس ناریل کریم
- 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ تازہ آئس پر کاک ٹیل گلاس میں اجزاء اور گانrainیں شامل کریں۔
9 سن را
بشکریہ پوست ، سیئٹل ، ڈبلیو اے
اجزاء:
- 1½ آز سلور کیچانا (نوو فوگو کی سفارش کی گئی)
- ½ دھنی آسان شربت
- 1 اوز لیموں کا رس
- سیاہ پٹا رم (گوسلنگ کی سفارش کردہ)
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ اجزاء (رم کے علاوہ) شامل کریں اور دونی کے چشمے سے ہلائیں۔ تازہ برف پر عمدہ دباؤ۔.5 آانس سیاہ پٹا رم کے ساتھ اوپر۔ دونی کے ساتھ گارنش کریں۔
10 امباباروما
- نیو یارک کے وارڈ III کے ونس فایلا سے
اجزاء:
- 2 اوز۔ Avuá Cachaça Amburana
- 2 سلائسین تازہ جالپینو
- z اوز ماراشینو چیری لیکور
- z آانس سنتری کا رنگ
- ¾ آونز چونے کا جوس
ہدایات: شیکر کو آدھے راستے پر برف سے بھریں۔ تازہ آئس پر کاک ٹیل گلاس میں اجزاء اور گانrainیں شامل کریں۔ ماراشینو چیری اور جلاپینو سلائسس سے گارنش کریں۔
اس سارے کچا کو واپس پھینکنے کے بعد ، آپ کو ہائیڈریٹڈ رہنا پڑے گا۔ گیلن کے ذریعہ ون بوتل والا واٹر برانڈ ڈوین جانسن گوزلز کو دریافت کرکے اس سے بھی بڑے پیمانے پر پانی پینا۔
