اگر آپ کیکڑے کے سلاد کی کچھ دلچسپ ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں تو یہ مضمون آپ کو گھر کے آرام سے اسے تیار کرنے کے چند جدید طریقوں کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔
کیکڑوں کو سلاد کی کچھ دلچسپ اقسام کو تیار کرنے کے لیے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے، جو آپ کے پکوان کے ساتھ منہ میں پانی لانے والی ثابت ہوتی ہیں۔ یہ سلاد مزیدار ہوتے ہیں اور غیر ملکی جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ مل کر انتہائی لذیذ ثابت ہوتے ہیں۔
مایونیز اور سیشیل پاستا کے ساتھ
اجزاء
- مولی، 5 (باریک کٹی ہوئی)
- ٹماٹر، 1 (بیج اور کٹے ہوئے)
- اجوائن، آدھا کپ (ترچھی کٹی ہوئی)
- مایونیز، Вѕ کپ
- سفید سرکہ، 1 چمچ۔
- نقلی کریب میٹ، 1 پیکج
- کالا زیتون، آدھا کپ (باریک کٹے ہوئے)
- لیموں کا رس، 1 چمچ۔
- مصنوعی سویٹنر، ВЅ پیکٹ
- لہسن پاؤڈر، آدھا چائے کا چمچ۔
- چھوٹی ہری کالی مرچ، 1 (باریک کٹی ہوئی)
- میٹھا پیاز، 1 (باریک کٹی ہوئی)
- سیشل پاستا، 1² کپ
- خشک دال کی گھاس، آدھا چمچ۔
- خشک تلسی، آدھا چائے کا چمچ۔
- خشک اوریگانو، آدھا چائے کا چمچ۔
تیاری نمکین پانی کو ایک بڑے برتن میں ابالیں اور اس میں پاستا ڈالیں۔ اسے تقریباً 10 منٹ تک پکائیں۔ایک بار ہو جائے تو اسے ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔ دریں اثنا، ایک اور بڑا پیالہ لیں اور اس میں لیموں کا رس، لہسن کا پاؤڈر، ڈل، تلسی، سرکہ، مصنوعی سویٹینر اور اوریگانو شامل کریں۔ آپ کو یہ بات ذہن میں رکھنی ہوگی کہ مصالحہ جات کو آپ کے ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کرنا ہوگا۔
پھر اس ڈریسنگ میں پاستا ڈالیں اور اچھی طرح ٹاس کریں۔ اب اس تیاری میں ہری مرچ، زیتون، مولی، کریب میٹ، ٹماٹر اور اجوائن شامل کریں۔ مکمل ہو جانے کے بعد تیاری کو ڈھانپ کر فریج میں رکھ دیں۔
مکسڈ سلاد گرینز اور ایوکاڈو کے ساتھ
اجزاء
- پکا ہوا ٹھنڈا کیکڑے کا گوشت، 2 کپ (چپڑا ہوا)
- تازہ لیموں کا رس، 1 چمچ۔
- مایونیز 3کھانے کے چمچ۔
- مکسڈ سلاد گرینز
- ایوکاڈو ویجز، 6
- نمک، 1 چمچ۔
- کالی مرچ، آدھا چائے کا چمچ۔
- اجوائن، 1 کپ (باریک کٹی ہوئی)
- گرین/سرخ کالی مرچ، ¼ کپ (کٹی ہوئی)
تیاری یہ نسخہ تیار کرنا کافی آسان ہے۔ کٹی گھنٹی مرچ اور اجوائن کے ساتھ کیکڑے کے گوشت کو مکس کریں۔ لیموں کا رس اور مایونیز شامل کریں۔ ذائقہ کے مطابق ایک چٹکی نمک بھی شامل کریں۔ اس مکسچر کو مخلوط سبزوں پر پھیلائیں۔ اگر ضرورت ہو تو اس کے ساتھ ایوکاڈو کے ٹکڑے استعمال کریں۔
Asparagus اور سنگترے کے ساتھ
اجزاء
- تازہ اورنج جوس، 3 کھانے کے چمچ۔
- سرسوں، Вј کپ
- Asparagus, 2 lbs. (تراشی ہوئی)
- چھوٹے، (کٹے ہوئے)
- سفید سرکہ، 2 کھانے کے چمچ۔
- گرے ہوئے نارنجی کا چھلکا، 1 چمچ۔
- نارنگی، 3
- Crabmeat, 14 oz.
- چینی 3کھانے کے چمچ۔
تیاری سب سے پہلے، آپ کو نمکین ابلتے ہوئے پانی میں asparagus کو پکائیں، یہاں تک کہ یہ نرم ہوجائے۔اس کے بعد، asparagus کے اوپری حصے سے تقریباً 6 انچ کاٹ لیں۔ اس کو ایک طرف رکھ دیں۔ پھر باقی حصوں کو کاٹ لیں۔ اسے ایک بڑے پیالے میں رکھیں اور چائیوز کے ساتھ ملائیں۔ سنتری کو چھیل کر کاٹ لیں؛ جوس نکال کر پیالے میں ڈال دیں، جس میں چائیوز کے ساتھ asparagus ملا ہوا ہے۔ اب اس میں کیکڑے کا گوشت، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
دریں اثنا، ایک پیالے میں نارنجی کا چھلکا، تازہ سنتری کا رس، چینی اور سرکہ ملا کر ہلائیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کچھ سرسوں شامل کریں۔ اس کے بعد، asparagus کے ڈنڈوں کو پلیٹوں میں تقسیم کریں۔ اس سلاد کو پلیٹ کے عین بیچ میں رکھیں۔ ڈریسنگ کو ڈنٹھل پر پھیلائیں اور باقی چائیوز کو اس پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔
