یہ پیمائش کرنے کے لیے کہ ایک کنٹینر میں مائع کی مقدار کتنی ہوگی، مائع کی پیمائش اور مساوی چیزیں آپ کی مدد کرتی ہیں۔ پیمائش کے لیے دو نظام ہیں، انگریزی اور میٹرک نظام۔ مندرجہ ذیل مضمون آپ کو چارٹس کی مدد سے دونوں نظاموں سے متعارف کرائے گا۔
مائع کی سطح کے تناؤ کی وجہ سے ٹھوس مادوں کی نسبت مائع کی پیمائش کرنا مشکل ہے۔ اگر آپ باریک بینی سے مشاہدہ کرتے ہیں تو، کنٹینر میں ڈالے گئے مائع کی سطح چپٹی نہیں ہوتی، بلکہ اس کی محدب شکل ہوتی ہے۔یہ دو عوامل کی وجہ سے ہے؛ کشش ثقل، جو مائع کو نیچے کی طرف کھینچتی ہے اور کنٹینر کے اطراف کے قریب مائع کی سطح کا تناؤ اسے کناروں کی طرف آہستہ سے کھینچتا ہے۔ اس سے مائعات کی درست پیمائش کرنا بہت مشکل ہو جاتا ہے، خاص طور پر جب حجم بہت چھوٹا ہو۔
امریکہ میں تمام مائع یا خشک ترکیبوں کے لیے خشک اور مائع کی پیمائش ایک پنٹ کے نیچے ہوتی ہے۔ بہت سے لوگ وزن کی پیمائش کے طور پر خشک پیمائش کے مساوی، اور حجم کی پیمائش کے طور پر مائع کی پیمائش کے برابر الجھن میں ہیں۔ جب آپ مائع کی پیمائش کر رہے ہیں، تو مینیسکس کو تلاش کرنا بہت ضروری ہے۔ یہ محدب شکل کا سب سے نچلا حصہ ہے جو ماپنے والے برتن میں مائع کے ذریعے بنایا جاتا ہے۔ آپ کو آنکھ کی سطح سے کنٹینر کا مشاہدہ کرنا چاہئے، اور اگر آپ مائع کو تھوڑا سا اوپر یا نیچے دیکھتے ہیں، تو آپ کو مینیسکس میں تھوڑی سی تبدیلی مل سکتی ہے اور غلط ریڈنگ مل سکتی ہے۔
ایک بار جب آپ نے صحیح مینیسکس لائن کا پتہ لگا لیا، پیمائش کرنے والے کنٹینر کو آنکھ کی سطح پر پکڑے ہوئے، مائع کو شامل کریں یا ہٹا دیں، جب تک کہ آپ کے پاس کنٹینر میں مطلوبہ حجم نہ ہو۔اگر آپ مینیسکس کو تلاش نہیں کر سکتے ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کا کنٹینر گندا ہے، اور اس وجہ سے، کنٹینر مائع کی سطح کا صحیح تناؤ نہیں پکڑ سکتا۔
آپ مائع کی پیمائش کے لیے کئی قسم کے ناپنے والے کنٹینرز استعمال کر سکتے ہیں۔ کیوبک سینٹی میٹر میں مائع کی سب سے چھوٹی مقدار کی پیمائش کرنے کے لیے، آپ burette استعمال کر سکتے ہیں۔ زیادہ حجم کی پیمائش کرنے کے لیے، گریجویٹ سلنڈر استعمال کریں۔ ڈراپ کی پیمائش کرنے کے لیے، آپ سرنج اور ڈراپر استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ کو ماپنے والے چمچ اور ماپنے والے کپ مل سکتے ہیں جن پر انگلش سسٹم یا میٹرک سسٹم یا دونوں کی نشانیاں ہیں۔ اب ہم مائع کی پیمائش کے لیے چارٹ کا استعمال کرتے ہوئے مائع کی پیمائش کے مساوی کو دیکھتے ہیں۔
مائع پیمائش کا چارٹ
| مائع پیمائش | |
| 1 ڈیش | 6 قطرے |
| 3 چائے کے چمچ | ВЅ اونس |
| 1 ٹٹو | 1 اونس |
| 1 جگر | 1ВЅ اونس |
| 1 بڑا جگر | 2 اونس |
| 1 معیاری وہسکی گلاس | 2 اونس |
| 1 پنٹ | 16 سیال اونس |
| 1 پانچواں | 25.6 سیال اونس |
| 1 کوارٹ | 32 سیال اونس |
| 1 گیلن | 128 اونس |
مائع پیمائش کی تبدیلی کا چارٹ
| مائع پیمائش | حجم مساوی |
| 1 چائے کا چمچ | в…“چائے کا چمچ |
| 1 کھانے کا چمچ | 3 چائے کا چمچ |
| 1 کھانے کا چمچ | 1/16 کپ |
| 2 کھانے کے چمچ | 1 سیال اونس |
| 2 کھانے کے چمچ | в…› cup |
| 2 کھانے کے چمچ + 2 چائے کے چمچ | в…™ کپ |
| 4 کھانے کے چمچ | Вј کپ |
| 5 کھانے کے چمچ + 1 چائے کا چمچ | в…“ کپ |
| 6 کھانے کے چمچ | в…њ cup |
| 8 کھانے کے چمچ | 1 چائے کا کپ 04 4 سیال اونس |
| 10 کھانے کے چمچ + 2 چائے کے چمچ | в…” کپ |
| 12 کھانے کے چمچ | Vѕ کپ |
| 16کھانے کے چمچ | 1 کپ یا 8 سیال اونس |
| в…њ cup | ² کپ یا 2 کھانے کے چمچ |
| 5/8 کپ | ² کپ + 2 کھانے کے چمچ |
| 7/8 کپ | Вј پنٹ یا 4 سیال اونس |
| ² کپ | Вј پنٹ یا 4 سیال اونس |
| 1 کپ | ВЅ پنٹ یا 8 سیال اونس |
| 2 کپ | 1 پنٹ یا 16 سیال اونس |
| 1 پنٹ | 16 سیال اونس |
| 2 پنٹس | 1 کوارٹ |
| 4 کپ | 1 کوارٹ |
| 4 کوارٹس | 1 گیلن |
| مائع پیمائش | حجم مساوی |
| 1 امریکی چائے کا چمچ | 5 ملی لیٹر |
| 11 امریکی کھانے کے چمچ | 15 ملی لیٹر |
| ВЅ یو ایس کپ | .118 لیٹر |
| 1 یو ایس کپ | .236 لیٹر، تقریبا Вј لیٹر |
| 1 یو ایس پنٹ | .4732 لیٹر |
| 1 یو ایس کوارٹ | .9463 لیٹر |
| 1 یو ایس گیلن | 3.785 لیٹر |
U.S. پیمائش بمقابلہ انگریزی پیمائش
| امریکی پیمائش | انگریزی پیمائش |
| 1Вј امریکی چائے کے چمچ | 1 انگریزی چائے کا چمچ |
| 1 Вј امریکی کھانے کے چمچ | 1 انگریزی کھانے کا چمچ |
| ВЅ یو ایس کپ | в…љ انگریزی چائے کا کپ |
| 1 یو ایس کپ | в…љ انگریزی ناشتہ – کپ |
| 1 یو ایس پنٹ | в…љ انگریزی – امپیریل – پنٹ |
| 1 یو ایس گیلن | в…љ انگریزی – امپیریل – گیلن |
| 1 یو ایس کوارٹ پی | в…љ انگریزی – امپیریل – کوارٹ |
خشک پیمائش کی تبدیلی کی میز
| خشک پیمائش | حجم مساوی |
| 1 کوارٹ | 2 پنٹس |
| 8 کوارٹس | 1 پیک |
| 4 پیکس | 1 بشل |
| 1 یو ایس پنٹ | 1 انگلش پنٹ |
| 1 یو ایس کوارٹ | 1 انگریزی کوارٹ |
| 1 یو ایس پیک | 1 انگلش پیک |
| 1 یو ایس گیلن | 1 انگلش گیلن |
| 1 یو ایس پنٹ | .551 لیٹر |
| 1 یو ایس کوارٹ | 1.101 لیٹر |
| 1 یو ایس پیک | 8.81 لیٹر |
| 1 یو ایس بشل | 35.24 لیٹر |
یہ کچھ مائع پیمائش کی میزیں اور خشک پیمائش کی میزیں ہیں جو آپ کو مائعات اور خشک اجزاء کی پیمائش کرتے وقت کارآمد ثابت ہو سکتی ہیں۔ اونس اور پاؤنڈ امریکہ میں کھانا پکانے کے لیے وزن یا بڑے پیمانے پر پیمائش کی سب سے عام اکائیاں ہیں۔ وزن کا اونس سیال کے اونس کے برابر نہیں ہے۔ بہت سے قسم کے وزن کی پیمائشیں ہیں، جیسے ٹرائے وزن، اپوتھیکریز وزن، اور Avoirdupois وزن۔ اگر آپ امریکہ میں ہیں اور کوئی شخص پیمائش کا حوالہ دیتا ہے، جیسے ٹھنڈا ہونے کے دوران وزن کے پاؤنڈ اور اونس، تو وہ عام طور پر Avoirdupois وزن کا حوالہ دے رہے ہیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ آپ کو یہ مضمون مائع پیمائش اور مساوی مواد میں مفید معلوم ہوا ہے۔
