فرنچ ٹوسٹ کے لیے کامل روٹی تلاش کرنا کافی دل لگی ہو سکتی ہے۔ کچھ اپنے ٹوسٹ کو چبانا پسند کرتے ہیں جبکہ دوسرے اسے کرچی ہونا پسند کرتے ہیں۔ جو بھی انتخاب ہو، فرانسیسی ٹوسٹ کے لیے بہترین روٹی وہی ہے جو آپ کے ذائقے کو خوش کرتی ہے۔
ہم میں سے اکثر کے لیے، جو اپنے دماغ کو چھیڑنا پسند نہیں کرتے، فرانسیسی ٹوسٹ کے لیے بہترین روٹی وہ ہوگی جو ہلکی میٹھی ہو تاکہ حیرت انگیز ذائقہ باقی رہے۔ یہ مضمون ان ترکیبوں کا مجموعہ ہے جو یقینی طور پر آپ کی روٹی کے انتخاب کو مزیدار بنا دے گی۔
اجزاء
- انڈے (بڑے)، 4
- پورا دودھ، в…” کپ
- چینی، 2 کھانے کے چمچ
- مکھن، 1½ کھانے کے چمچ
- ونیلا، 1 چائے کا چمچ
- نمک، آدھا چائے کا چمچ
ہدایتیں
- ایک اتھلے پیالے میں تمام اجزاء کو مکس کریں اور بلینڈر یا انڈے بیٹر کا استعمال کرکے ایک ساتھ پھینٹ لیں۔
- روٹی کو انڈے کے مکسچر میں ڈبو دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ روٹی کے دونوں اطراف ڈھکے ہوئے ہوں۔
- فرائنگ پین میں ڈیڑھ کھانے کا چمچ مکھن پگھلا لیں۔
- بھیگی ہوئی روٹی ڈال کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
- روٹی پلٹنے کے لیے اسپاتولا استعمال کریں۔
- پاؤڈر چینی یا میپل سیرپ چھڑک کر گرم گرم سرو کریں۔
اطالوی روٹی
اجزاء
- ایک دن پرانی اطالوی روٹی (موٹی کٹی ہوئی)، 6-8 ٹکڑے
- انڈے، 4
- اورنج جوس، в…“ کپ
- مکھن، 3 کھانے کے چمچ
- شہد، 3 کھانے کے چمچ
- ونیلا، آدھا چائے کا چمچ
- پسے ہوئے سادہ کارن فلیکس
- باریک چینی
ہدایتیں
- روٹی کو بیکنگ ڈش پر ایک ہی تہہ میں پھیلائیں۔
- انڈے، شہد اور ونیلا کو ایک ساتھ کوڑے ماریں۔
- اس مکسچر کو روٹی پر ڈال دیں۔ روٹی کو اچھی طرح سے لیپ کر لینا چاہیے، اضافی مرکب کو جذب ہونے کے لیے چھوڑ دینا چاہیے۔
- بیکنگ ڈش کو ڈھانپیں اور رات بھر فریج میں رکھیں۔
- اگلے دن اوون کو 400ВєF پر گرم کریں۔
- مکھن کو پگھلا کر اوون میں گلاس بیکنگ ڈش کو پہلے سے گرم کریں۔
- ایک پلیٹ میں کارن فلیکس پھیلائیں اور روٹی کے دونوں اطراف کو فلیکس میں ڈبو دیں۔
- اسے گرم بیکنگ ڈش میں رکھیں۔
- کھانے کا وقت روٹی کے سائز پر منحصر ہے۔
- چیک کریں کہ آیا روٹی کا نیچے گہرا سنہری بھورا ہو گیا ہے۔ یہ اس بات کا اشارہ ہے کہ ٹوسٹ پکا ہوا ہے۔
- تازہ تربوز کے ساتھ پلیٹ تیار کریں اور کچھ شہد یا پاؤڈر چینی ڈالیں۔
کیلے والی بریڈ
اجزاء
- انڈے، 3
- کیلے کی روٹی، 1 روٹی
- میٹھا، گاڑھا دودھ، 3 کھانے کے چمچ
- مکھن، 2 کھانے کے چمچ
- ونیلا ایکسٹریکٹ، 1 چائے کا چمچ
- دھوڑنے کے لیے حلوائی کی چینی (اختیاری)
ہدایتیں
- ایک اتھلے پیالے میں کانٹے کے ساتھ انڈے، میٹھا گاڑھا دودھ اور ونیلا کو ایک ساتھ پھینٹیں۔ اسے ایک طرف رکھیں۔
- ایک بڑا پین لیں اور درمیانی آنچ پر مکھن کو پگھلا دیں۔
- کیلے کی روٹی کو 4 موٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- ہر ٹکڑا انڈے کے مکسچر میں ڈبو دیں۔
- گرم پین میں رکھیں اور روٹی کے دونوں اطراف گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
- سرو کرنے سے پہلے حلوائی کی چینی کو دھولیں۔
ہوائی روٹی
اجزاء
- انڈے، 3
- ہوائی میٹھی روٹی (موٹی کٹی ہوئی روٹی)، 1 (1 پاؤنڈ)
- جوس کے ساتھ کچلا ہوا انناس، 1 کین (8 اونس)
- مینڈارن اورینج سیگمنٹس (سوائے ہوئے)، 1 کین (3 اونس)
- میپل کا شربت، 1 کپ
- شہد، 3 کھانے کے چمچ
- پانی، 1 کھانے کا چمچ
- شہد، 1 کھانے کا چمچ
- گرے ہوئے نارنجی زیسٹ، 1 چائے کا چمچ
- رم کا ذائقہ دار عرق، آدھا چائے کا چمچ
- ونیلا ایکسٹریکٹ، آدھا چائے کا چمچ
ہدایتیں
- انڈے کی زردی، انڈے کی سفیدی، ونیلا، رم کا عرق، نارنجی زیسٹ، پانی اور 1 کھانے کا چمچ شہد ایک اتھلے پیالے میں ملا کر پھینٹ لیں۔
- بریڈ سلائسز کو انڈے کے مکسچر میں کوٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک چھوٹے ساس پین میں پسے ہوئے انناس، مینڈارن سنتری، شہد اور میپل کا شربت ڈالیں۔ اسے درمیانی آنچ پر 3 منٹ تک ہلکا سا گرم کریں۔
- اگلا، ایک کڑاہی کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
- روٹی کے سلائسز کو دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ فروٹ سوس کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
گندم کی روٹی
اجزاء
- پوری گندم کی روٹی، 8 ٹکڑے
- انڈے، 2
- سویا دودھ، 1½ کپ
- دار چینی، 2 چائے کے چمچ
- ونیلا، 1 چائے کا چمچ
ہدایتیں
- ایک اتلی بیکنگ پین میں دودھ، انڈے، ونیلا اور دار چینی کو ایک ساتھ پھینٹیں۔
- اس مکسچر میں روٹی کے ٹکڑوں کو رکھ دیں۔
- ایک فرائی پین کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
- بھیگی ہوئی روٹی کو پین پر رکھیں اور دونوں طرف گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
- میپل سیرپ یا اپنے پسندیدہ فروٹ جیم اسپریڈ کے ساتھ سرو کریں۔
فرنچ ٹوسٹ بریڈ پڈنگ
اجزاء
- انڈے (پیٹا ہوا)، 4
- چلہ یا بریوچ (پرت کو ہٹا کر بڑے کیوبز میں کاٹ لیں)، 1 روٹی
- دودھ (یا چھاچھ بھی اچھا ہے)، 2 کپ
- چینی، شہد، یا آپ کی پسند کا میٹھا، 3 کھانے کے چمچ
- مکھن، 1 کھانے کا چمچ
- ونیلا، 1 چائے کا چمچ
- دار چینی، آدھا چائے کا چمچ
- نمک، آدھا چائے کا چمچ
ہدایتیں
- ایک بڑا کیسرول لیں اور اس میں مکھن لگائیں۔ پھر اسے روٹی سے بھر لو۔
- انڈوں میں دودھ، ونیلا، دار چینی، نمک اور چینی ملا کر پھینٹیں۔
- روٹی پر کسٹرڈ مکسچر ڈالیں، ہلکے سے ٹاس کریں اور رات بھر فریج میں رکھیں۔
- اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں۔ وہ اضافی 'فلف' دینے کے لیے روٹی پھینک دیں۔
- ہلکے گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں۔ ٹوتھ پک ڈال کر دیکھیں کہ آیا یہ خشک نکلی ہے۔
- کھانا پکانے کا وقت تقریباً 45 منٹ ہے۔
- پاؤڈر چینی یا میپل سیرپ چھڑک کر سرو کریں۔
ایک بار جب آپ ان ترکیبوں کو آزما لیں، یقین رکھیں، آپ فرانسیسی زندگی کے ذائقے سے بہت خوش اور سیر ہو جائیں گے۔ بلاشبہ، آپ تھوڑی تخلیقی صلاحیتوں کو استعمال کر سکتے ہیں اور مندرجہ بالا ترکیبوں میں کچھ موڑ لا سکتے ہیں۔ اپنے تجربات ہمارے ساتھ شیئر کریں، ہم آپ سے سننا پسند کریں گے۔ تب تک صحت مند کھائیں اور فٹ رہیں!
