پوری تاریخ میں، عظیم مردوں نے اپنی زندگی میں کافی کی اہمیت کی تصدیق کی ہے۔ کافی کی یہ زبردست اور آسان ترکیبیں آزمائیں، اور آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ کیوں۔ اس کے علاوہ، روزمرہ اور دنیاوی کاموں سے وقفہ لینا ہمیشہ اچھا ہوتا ہے۔
کافی ایک ایسا مشروب ہے جس سے دن کے کسی بھی وقت لطف اٹھایا جا سکتا ہے، اور یہ سب سے زیادہ ورسٹائل مشروبات میں سے ایک بناتا ہے۔ یہاں اور وہاں صرف چند پاک تبدیلیاں، اور آپ اسے کسی بھی موقع کے لیے مثالی بنا سکتے ہیں۔یہاں تک کہ دوسری صورت میں، عام کپپا کنکوکشن کے لیے وقفہ لینا ہمیشہ خوش آئند وقفہ ہوتا ہے۔
شراب کے ساتھ کافی
گھر کے اندر ٹھنڈی، آرام دہ شام کے لیے بہترین ہے تاکہ کانپنے کو دور رکھا جا سکے۔ لیکن صرف آئرش کافی کے علاوہ، درحقیقت کچھ دیگر تغیرات بھی موجود ہیں جو شراب اور کافی سے محبت کرنے والوں کو یکساں طور پر مطمئن کر سکتے ہیں۔ ان میں سے کچھ یہ ہیں۔
رم پنچ کے ساتھ گرم کافی
دو کے لیے سرونگ کے لیے، آپ کو ضرورت ہوگی،
- بلیک کافی، 2 پنٹس (مضبوط)
- رم، ایک گلاس
- لونگ، 6
- دارچینی، ایک چھڑی
- نارنجی چھلیاں، 2 (باریک پیس)
- چینی، 2 کھانے کے چمچ۔
طریقہ ایک ساس پین لیں اور اس میں سنگترے کا چھلکا، لونگ، دار چینی اور چینی ڈال دیں۔اب برتن کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور آہستہ آہستہ رم ڈالیں۔ محلول کو آہستہ سے ہلاتے رہیں، ہر وقت اس بات کا خیال رکھیں کہ اس میں آگ نہ لگے۔ جب یہ ایک مضبوط ابالنے کے لئے آتا ہے، کافی، اور voila شامل کریں! کانپنے والے مسائل سے دوچار لوگوں کی خدمت کریں۔
Café Brulot
چار افراد کے گروپ کے لیے، آپ کو ضرورت ہوگی،
- کافی، 2 کپ (مضبوط اور گرم)
- Cognac, ВЅ a cup
- گرینڈ مارنیئر کی پسند کے مطابق اورنج شراب، 2 چمچ۔
- لونگ، 4
- دارچینی، ایک چھڑی
- سنتر کا چھلکا، ВЅ
- لیموں کا چھلکا، ВЅ
- چینی، 4 کیوبز
طریقہ ایک ساس پین لیں اور اس میں سنگترے کا چھلکا، لیموں کا چھلکا، لونگ، دار چینی اور چینی ڈال دیں۔ اب ہلکی آنچ پر رکھیں اور کوگناک اور اورنج شراب میں ڈالیں اور آہستہ سے ہلاتے رہیں۔اب ایک لمبا ماچس لیں اور کنوکشن کو آگ لگا دیں۔ اب کافی کو سرکلر موشن میں جلتے ہوئے مائع پر ڈال دیں۔ ایک ہی وقت میں ہلچل بند نہ کریں، جب تک کہ شعلہ کم نہ ہوجائے۔ اس مشروب کو پیش کرنے کے لیے پنچ کپ استعمال کریں اور پی لیں۔
Jedi Mind Trick
شیری گلاس بھر کے لیے، آپ کو ضرورت ہوگی،
- کہلوہ، 20 ملی لیٹر
- Cognac, ВЅ a cup
- Amaretto, 10 ml
- بیلی کی آئرش کریم، 20 ملی لیٹر
- ووڈکا، 30 ملی لیٹر
طریقہ کار بس سب کچھ ملا دیں اور 2 – 3 آئس کیوبز اور نروان پر ڈال دیں!
تمام کینیڈین کافی
چوروں کے لیے، بس جمع کرو،
- کافی، 3 کپ (سیاہ اور ڈبل مضبوط)
- رائی وہسکی، ВЅ کپ
- میپل کا شربت، ¼ کپ اور 4 عدد۔ الگ سے (خالص)
- وہپڈ کریم، Вѕ کپ
طریقہ ٹاپنگ تیار کرنے کے لیے کریم اور 4 چمچ کو بیٹ کریں۔ میپل کے شربت کو ایک ساتھ ملائیں جب تک کہ نرم ٹیلے نہ بن جائیں اور ایک طرف رکھیں۔ اب 4 گوبلٹس لیں اور ان میں برابر مقدار میں میپل سیرپ اور وہسکی ڈالیں۔ کافی کو رم کے 1 انچ تک ڈالیں۔ اگلا چمچ اس پر ٹاپنگ ڈال کر سرو کریں !
برانڈڈ چاکلیٹ کافی پنچ
ایک گلاس بھر کے لیے، یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس،
- کافی، 1 کپ (تیار شدہ کولڈ کافی)
- برینڈی، 2 کھانے کے چمچ۔
- دودھ، 1 کپ
- چاکلیٹ، 2 مربعے (نیم میٹھا اور پگھلا ہوا)
طریقہ کار سب سے پہلے، کافی کو آئس کیوب ٹرے میں ڈالیں اور کافی کیوبز کے لیے منجمد کریں۔ اب کیوبز کو دودھ میں پگھلی ہوئی چاکلیٹ اور برانڈی کے ساتھ شامل کریں۔ اب مکسچر میں اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ یہ فروٹی لذت نہ بن جائے۔ کتابوں کے ساتھ ایک شام کے لیے بہترین!
مکھن کے ساتھ کافی
دو لوگوں کے لیے یہ ہموار مشروب بنانے کے لیے، آپ کو تقریباً،
- جمیکا کافی، 45 گرام (تازہ تیار کردہ)
- گہرا رم، 2 کھانے کے چمچ۔
- مکھن، 2 چمچ۔ (بغیر نمکین)
- لونگ، 2 (پورے)
- براؤن شوگر، 2 چمچ۔
- جائفل، آدھا عدد۔
طریقہ آئرش کافی کے مگ میں مکھن رکھیں اور پھر اس میں کافی ڈال دیں۔ براؤن شوگر میں ہلائیں، اس کے بعد رم، اور ہر گلاس میں ایک لونگ۔ ذائقہ کے لیے کچھ باریک جائفل چھڑکیں اور پھر ایسے پی لیں جیسے کل نہیں ہے! یہ وہ مشروب ہے جو آپ کو ڈیٹ کے لیے بنانا چاہیے اور یقین کریں، چیزیں گرم ہو جائیں گی۔
بھرپور، کریمی کافی
کافی کے تسلی بخش گھونٹ کے بعد اوپری ہونٹ پر موجود کریمی جھاگ کو چاٹنے کی خوشی سراسر بے ربط خوشی ہے! آگے بڑھیں اور ہر بار اس خوشی کو بحال کرنے کے لیے کافی کی کچھ ترکیبیں ایک موڑ کے ساتھ آزمائیں۔
الیگزینڈر ایسپریسو
جوڑے کے لیے، پکڑو
- کافی، 1 چمچ۔ (گراؤنڈ ایسپریسو)
- برینڈی، 2 چمچ۔
- پانی، 1 کپ (ٹھنڈا)
- ویپڈ کریم، 2 کھانے کے چمچ۔
- CrГЁme de Cacao، 4 چمچ۔
- دار چینی، 1 (3″ لمبا)
- چاکلیٹ، 1 (نیم میٹھی اور پسی ہوئی)
طریقہ کار کافی اور پانی کے ساتھ معمول کے مطابق ایسپریسو بنائیں اور پھر اس میں دار چینی ڈال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ہلکی ٹھنڈک کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ اب، اس میں برانڈی اور کریم ڈی کوکو شامل کریں، ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی ہلکی۔ پھر اسے ڈیمیٹاس کپ میں ڈالیں۔ اب کریم کو بیٹ کریں اور ہر کپ پر ٹاپنگ کے طور پر اس کا ایک اسکوپ ڈالیں۔ اب اس پر دل کھول کر چاکلیٹ گرٹنگز یا کرل ڈالیں اور آپ کی دعوت تیار ہے۔
بلیک فاریسٹ کافی
ایک پیالے کے لیے، رکھنے کا خیال رکھنا،
- کافی، 6 آانس۔ (تازہ پیا ہوا)
- چاکلیٹ سیرپ، 2 کھانے کے چمچ۔
- ماراشینو چیری جوس، 1 چمچ۔
- ویپڈ کریم، 1 چمچ۔
- ماراشینو چیری، 1
- چاکلیٹ، ВЅ (نیم میٹھی اور پسی ہوئی)
طریقہ کار بس کافی، چاکلیٹ سیرپ اور خوش گوار جوس کو ملا دیں۔ اوپر کوڑے ہوئے کریم کا ایک ڈولپ شامل کریں اور اوپر کچھ چاکلیٹ گریٹنگز چھڑکیں۔ اس پر ایک چیری رکھیں اور یہ لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہے۔
اورنج کافی
ایک آرام دہ دو کے لیے، آپ کے پاس ہونا چاہیے،
- کافی، 1 کپ (مضبوط)
- ہاٹ چاکلیٹ، 1 کپ
- اورنج، 2 سلائس
- ویپڈ کریم، 1 چمچ۔
- دار چینی، ایک ڈش
طریقہ کار کافی اور چاکلیٹ کو ایک ساتھ بلینڈ کریں۔ اس کے بعد اسے کپوں میں ڈالیں، ہر ایک کو نارنجی کے ٹکڑے سے باندھا ہوا ہے۔ کریم کے ساتھ اوپر اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ ایک بچہ اسے تیار کر سکتا ہے!
یورپی کافی
2 لوگوں کے لیے، آپ کے پاس ہونا ضروری ہے،
- کافی، 1 کپ (مضبوط)
- انڈے کی سفیدی، 1
- ونیلا کا عرق، ¼ عدد۔
- آدھا آدھا، 2 کھانے کے چمچ۔ (آدھی کریم اور آدھا دودھ)
طریقہ انڈے کی سفیدی کو اس وقت تک ماریں جب تک کہ نرم ٹیلے نہ بن جائیں اور پھر ونیلا کا عرق شامل کریں۔ اس وقت تک مارتے رہیں جب تک مرکب سخت نہ ہو جائے۔ اسے مگ میں ڈالیں اور پھر اس پر کافی ڈال دیں۔ آدھے اور آدھے کو لیتھڈ ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔
ناریل کافی
آٹھوں کے گروپ کے لیے، آپ کے پاس ہونا چاہیے،
- کافی، 4 کپ (گرم پیا ہوا)
- ناریل کی کریم، 15 آانس۔
- وہپڈ کریم (میٹھا)
- آدھا آدھا، 2 کپ
طریقہ ناریل اور آدھا آدھا کریم ملا کر درمیانی آنچ پر ابالیں۔ مسلسل ہلائیں اور ابلتے وقت کافی ڈالیں۔ وائپڈ کریم کے ساتھ اوپر۔
ٹھنڈی کافی
لہٰذا، گرمیوں کی صبح، اپنے خاندان کے ذائقے کو جھنجھوڑنے کے لیے، کولڈ کافی کی یہ لذیذ ترکیبیں آزمائیں اور تازہ دم کریں۔
FrappG
ایک مضطرب کے لیے، جگہ حاصل کریں،
- انسٹنٹ کافی، آدھا چائے کا چمچ۔
- چینی حسب ذائقہ
- پانی، آدھا چمچ۔
- دودھ
- برف مکعب
طریقہ ایک شیکر لیں اور اس میں کافی، پانی، چینی اور برف ڈالیں اور پھر اسے اچھی طرح سے ہلائیں۔ بانسری میں ڈالیں اور دیکھیں کہ اوپر جھاگ دار ہے۔ پھر اپنی پسند کے مطابق دودھ ڈال دیں۔ اپنی ذائقہ کی کلیوں کے مطابق اجزاء کو تبدیل کریں!
کافی سوڈا
ایک گلاس بھر کے لیے، جمع کریں،
- کافی، ВЅ کپ
- کولا، Вј بوتل
- اورنج، ایک ٹکڑا
طریقہ کار آئس کیوبز پر کافی ڈالیں اور پھر کولا۔ اورنج سلائس سے گارنش کریں اور آپ وہاں ہیں۔
آئسڈ کافی
ایک کے لیے ایک مشروب کے لیے، آپ کو پکڑنا ہوگا،
- کافی، ¼ کپ (تازہ پیا ہوا، ٹھنڈا اور کافی مضبوط)
- دودھ، آدھا کپ (ٹھنڈا)
- برف، Вј کپ (پسا ہوا)
- کریم، آدھا کھانے کا چمچ۔ (موٹی)
- چاکلیٹ، تھوڑی سی (سادہ اور پسی ہوئی)
- چینی حسب ذائقہ
طریقہ کار ایک گلاس کو پسی ہوئی برف کے ساتھ تہہ کریں اور اس میں کولڈ کافی ڈالیں تاکہ یہ شیشے کے اندر بھر جائے۔ اب اس میں دودھ اور چینی ڈال دیں۔ تازہ کریم کی مدد سے اسکوپ کریں اور بلاب کو اوپر رکھیں۔ کچھ چاکلیٹ شیونگ کو اوپر سے دھولیں اور لمبے چمچ سے سرو کریں۔
آئس کریم موچا کافی
دو لوگوں کے لیے، آپ کو تقریباً،
- کافی، 4 کھانے کے چمچ۔ (زمین سے خاک)
- دودھ، 2 کپ
- پانی، ¼ کپ (گرم)
- کریم، 2 سکوپ (میٹھا اور کوڑے ہوئے)
- چاکلیٹ آئس کریم، 2 اسکوپس
- کلب سوڈا، ВЅ کوارٹ
طریقہ کار کافی اور دودھ کو گرم پانی میں مکس کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ یکساں محلول نہ بن جائے۔ اب دونوں گلاسوں میں آئس کریم کا ایک بلاب رکھیں اور پھر اس پر کافی کا محلول ڈال دیں۔ اب باقی حصے کو سوڈا سے بھریں، کنارہ تک اور تازہ، میٹھی کریم کو اوپر سے نچوڑ لیں۔ ممم!!!
کولا-کافی فلوٹ
آپ کو اس کی دو سرونگ کے لیے کیا چاہیے،
- کافی، 1² کپ (بغیر چینی اور ٹھنڈا)
- کولا، 500 ملی لیٹر
- کریم، 75 ملی لیٹر (گاڑھا نہیں)
- ونیلا آئس کریم، 2 اسکوپس
طریقہ کار کافی اور کریم کو ملا کر دو لمبے گلاسوں کو آدھے تک مکسچر سے بھریں۔ آئس کریم کی ایک تہہ ڈالیں اور پھر آہستہ سے اوپر سے کولا ڈالیں۔ لمبے چمچ سے سرو کریں۔
روزانہ 400 ملین کپ کافی پینے کے ساتھ، اور امریکی، جرمن اور فرانسیسی اس کا 65 فیصد استعمال کرتے ہیں، کافی واقعی دلوں، یا زیادہ واضح طور پر، زبانوں اور دماغوں میں ایک خاص مقام رکھتی ہے۔ زمین والوں کا۔
