کیا آپ واقعی اچھے، سستے اور فوری کھانے کے آئیڈیاز تلاش کر رہے ہیں؟ ٹھیک ہے، آپ کو صرف تخلیقی تخیل کی ضرورت ہے اور آپ کے پاس جو بھی خام مال ہے اسے بہترین طریقے سے استعمال کرنے کی مہارت ہے۔ مندرجہ ذیل مضمون کے ذریعے آپ کو کچھ فوری اور سستی ترکیبیں پیش کر رہے ہیں۔
آپ کے رشتہ دار آپ کو سرپرائز دینے کے لیے غیر اعلانیہ آئے ہیں۔ یہ بہت اچھا ہے، لیکن آپ کے خوف سے، آپ کے پاس بنانے کے لیے کچھ بھی نہیں ہے اور نہ ہی آپ کے پاس وقت ہے۔آپ کو کھانے کی منصوبہ بندی اور جدید خیالات کی ضرورت ہے۔ ذیل میں چند ترکیبیں درج کی گئی ہیں جو آپ کو آسان اور سستی ترکیبوں کا انتخاب فراہم کریں گی۔
آسان کھانے کے آئیڈیاز
اسٹیک اور کارن سلاد
یہ ڈش تیار کرنا آسان ہے۔
اجزاء
- Boneless Sirloin Steak یا Round Steak, 1 lb.
- Vinaigrette اٹالین سلاد ڈریسنگ، 3 چمچ۔
- جمی ہوئی مکئی، (پگھلی ہوئی) 2 کپ
- ہری پیاز، (کٹے ہوئے) آدھا کپ
- ہری یا سرخ کالی مرچ، (کٹی ہوئی) 1
- چیری ٹماٹر، (آدھا کٹا ہوا) 1 کپ
- مشروم، (کٹے ہوئے) 1 کپ
- ہوارتی یا سوئس پنیر، (کیوبڈ) 1 کپ
- کریمی اطالوی سلاد ڈریسنگ، آدھا کپ
- مکسڈ سلاد گرینز، 4 کپ
طریقہ کار
- وینیگریٹ سلاد ڈریسنگ کا استعمال کرتے ہوئے، سٹیک کو برش کریں اور اسے تقریباً 15 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
- اگر یہ گول سٹیک ہے تو میرینیٹ کریں اور کم از کم 4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔ 8 گھنٹے بہت اچھے ہوں گے۔
- مکئی کو ابلتے ہوئے پانی میں 2 منٹ تک صاف کر لیں، گوٹھوں کو کاٹنے کے بعد۔
- مکئی نکال دیں۔
- ایک بڑے پیالے میں مکئی، پیاز، کالی مرچ، مشروم، ٹماٹر اور پنیر کو کریمی اٹالین سلاد ڈریسنگ کے ساتھ مکس کریں۔ سرونگ پلیٹ میں سرونگ کرتے وقت ساگ پر رکھ دیں۔
- پھر اسٹیک کو گرل کریں، مثالی طور پر 5 سے 9 منٹ تک 2 طرفہ ڈوئل کانٹیکٹ گرل میں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اسے کتنی اچھی طرح پکانا چاہتے ہیں۔
- اگر آپ آؤٹ ڈور گرل پر کھانا بنا رہے ہیں تو درمیانی آنچ پر 8 سے 14 منٹ تک پکائیں۔
- گرل سے ہٹانے کے بعد اسے 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
- اسٹیک کو کاٹ کر باریک سلائسیں بنائیں اور پھر سلاد کے اوپر رکھیں۔
- فوری طور پر سرو کریں۔
یہ سب صرف 10 USD میں۔ یہ کم از کم 4 لوگوں کی خدمت کرتا ہے اور اس کی تیاری میں 20 منٹ لگتے ہیں۔ В
Mini Focacia
یہ روٹی کا ایک لاجواب نسخہ ہے اور اسے اکیلے یا چکن اور سٹیک کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے۔
اجزاء
- فرج میں نرم روٹی کا آٹا، 11 آانس۔ کر سکتے ہیں
- زیتون کا تیل، 2 کھانے کے چمچ۔
- پرمیسن چیز، (پسی ہوئی) Вј کپ
- خشک اطالوی مسالا، 2 چمچ۔
طریقہ کار
- اوون کو 375°F پر پہلے سے گرم کریں
- کوکی شیٹس کو ہلکے سے چکنائی کریں اور پارچمنٹ پیپر کا استعمال کرتے ہوئے ان کو لائن کریں۔
- آٹے کو ڈبے سے نکالنے کے بعد 8 کنڈلیوں میں الگ کریں۔ یاد رکھیں انرول نہ کریں۔
- آٹے کو پین پر رکھیں اور آٹے کی ہر کنڈلی کو 5 انچ کے دائرے میں دبائیں
- زیتون کے تیل سے آٹے کو بوندا باندی کریں۔
- پنیر اور مسالا ایک ساتھ ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
- اس مکسچر کو ہر کنڈلی پر چھڑک دیں۔
- اسے 375°F پر 14 سے 18 منٹ تک بیک کریں۔ اس سے روٹی گولڈن براؤن ہو جائے گی۔
- فوری طور پر کوکی شیٹس سے روٹی نکال دیں۔
اس میں 8 سرونگ ہیں اور یہ انتہائی کفایتی بھی ہے۔ آپ اس ڈش کو پاستا یا چکن کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔В
سبزی خور کراک پاٹ مرچ
اجزاء
- فروزن پروٹین کرمبلز، 12 آانس۔ pkg.
- پیاز، (کٹی ہوئی) 2 ٹماٹر کٹے ہوئے
- ٹماٹو سوس، 15 آانس۔ کر سکتے ہیں
- مرچ پاؤڈر، 1-2 کھانے کا چمچ۔
- پسی ہوئی زیرہ، 1 چمچ۔
- سرخ گردے کی پھلیاں، (کلی ہوئی اور نکالی ہوئی) 2 (15 اونس) کین
- کارن اسٹارچ، 2 کھانے کے چمچ۔
- پانی، Вј کپ
طریقہ کار
- سلو ککر میں تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ ککر میں مکئی کا نشاستہ اور پانی نہ ڈالیں۔
- ڈھک کر ہلکی آنچ پر تقریباً 8 گھنٹے تک پکائیں، یہاں تک کہ سبزیاں نرم ہوجائیں۔
- گرمی کو تیز کر دیں
- اس دوران پانی اور کارن اسٹارچ کو مکس کریں جب تک کہ یہ ہموار نہ ہو جائے۔
- مرچ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔
- ککر میں سبزیوں کا ڈھکن اتار کر تقریباً 15 منٹ تک پکائیں یہاں تک کہ وہ ہلکا سا گاڑھا ہو جائے۔
- یہ 6 سرونگ کے لیے کافی ہے۔ گرم گرم سرو کریں۔
یہ یقیناً ایک کفایتی ڈش ہے لیکن تیاری کا وقت تھوڑا طویل ہے۔
ٹماٹو میٹ بال ریپس
یہ ایک اطالوی ڈش ہے۔
اجزاء
- کیما ہوا گائے کا گوشت، 1 پاؤنڈ۔
- مخلوط جڑی بوٹیاں، 1 چمچ۔
- تیل، 1 چمچ۔
- ٹماٹر، (کٹے ہوئے) 0.90 پونڈ۔
- ٹماٹو پیوری، 2 کھانے کے چمچ۔
- ہولمل ٹارٹیلا ریپس، 0.70lb۔ (8 کا پیک)
- چیڈر پنیر، 100 گرام۔
طریقہ کار
- بیف کے ساتھ جڑی بوٹیاں اور پنیر بلینڈ کریں۔
- اسے 24 حصوں میں تقسیم کریں اور پھر گیندوں میں رول کریں۔
- ایک بڑے کڑاہی میں تیل گرم کریں اور پھر میٹ بالز کو تقریباً 10 منٹ تک بھونیں یہاں تک کہ وہ سنہری ہو جائیں۔
- پیوری اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈال کر مزید 10 منٹ پکائیں
- ان کو ٹارٹیلا پیک پر دی گئی ہدایات کے مطابق گرم کریں۔
- پھر گوشت کی گیندوں کو ٹارٹیلوں پر چمچ لگائیں اور ان پر کچھ پنیر چھڑک دیں۔
- کھٹی کریم کا ایک سکوپ ڈال کر فولڈ کر کے سرو کریں۔
ان پکوانوں کو تیار کرنے کے لیے، آپ کو صرف جدت پسندی، ایک پکوان احساس اور ایک چمچ محبت کی ضرورت ہے۔ اب آپ ایک عمدہ لذت کے لیے تیار ہیں! بون ایپیٹٹ!
