BBQ ساس اور مارملیڈ کی مٹھاس کو متوازن کرکے ڈش کو ناقابل تلافی بنائیں۔ چپس کو ابلی ہوئی بروکولی اور میشڈ آلو کے ساتھ سرو کریں۔
جن دنوں میں آپ کھانا پکانے میں کم سے کم محنت کرنا چاہتے ہیں لیکن ذائقوں کے لحاظ سے بڑی ڈش کی خواہش رکھتے ہیں، سور کا گوشت بنانا آپ کا بہترین حل ہو سکتا ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔ تندور میں سور کا گوشت پکانا اس قسم کے سرخ گوشت کو تیار کرنے کا ایک صحت مند لیکن مزیدار طریقہ ہے۔
چند آسان اجزاء کو ایک ساتھ ڈالیں اور آپ اپنے آپ کو ایک غذائیت سے بھرپور اور بھوک لگانے والا کھانا تیار کر لیں گے۔ مزید یہ کہ منہ کو پانی دینے والی ان پکوانوں کو بنانے کے لیے آپ کو ماسٹر شیف بننے کی ضرورت نہیں ہے۔
تمہیں کیا چاہیے
в–Є سور کا گوشت، 5 (ہڈیوں کے بغیر) لہسن کے لونگ، 2 (کیما کیا ہوا) انڈے، 1⃣ پوری گندم کی روٹی کے ٹکڑے، 1µ ¼ کپ تمام مقصد والا آٹا، ¼ کپ ڈجن سرسوں، 3 کھانے کے چمچ○ پارسلے، 1 کھانے کا چمچ (کیما کیا ہوا)○ ٹیراگن، 1 کھانے کا چمچ (کیما کیا ہوا)◄ نمک، 1 چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ، ¼ چائے کا چمچ
اسے بنانے کا طریقہ
в–Є اوون کو 350° F. پر پہلے سے گرم کریں ایک اتلے پیالے میں، بریڈ کرمبس، لہسن، اجمودا، نمک، کالی مرچ اور ٹیراگن کو ایک ساتھ ملا دیں۔ انڈے میں سرسوں کو آہستہ آہستہ شامل کرتے ہوئے اچھی طرح سے پھینٹیں۔ ایک اور اتھلے پیالے میں آٹے کو ڈالیں۔ ایک سور کا گوشت لیں، اسے آٹے سے اچھی طرح سے کوٹ کر انڈے اور سرسوں کے آمیزے میں ڈبو دیں، اور پھر اسے بریڈ کرمب کے مکسچر سے کوٹ کریں۔ اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں.اسے ہر سور کے گوشت کے ساتھ دہرائیں۔ چپس کا درجہ حرارت چیک کرنے کے لیے فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ 170°F پر چپس کو اچھی طرح پکانا چاہیے۔
اسے ناقابل تلافی بنائیں: سور کے گوشت کو مشروم پر مبنی گریوی اور میشڈ آلو کے ساتھ سرو کریں۔
تمہیں کیا چاہیے
в–Є سور کا گوشت، 6 (ہڈیوں میں) ※ لہسن کے لونگ، 6 (جزوی طور پر پسے ہوئے)′′ پارسنپس، 3 (لمبائی کی طرف آدھے ہوئے)′′ ناشپاتی، 3 (کورڈ اور چار حصوں میں کاٹ لیں)آلو، 3 (1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں) 3 (باریک چھلکے ہوئے، تقریباً 2 انچ لمبے) کھانے کے چمچ (کٹے ہوئے)○ زیتون کا تیل، 2 کھانے کے چمچ○ براؤن شوگر، 2 کھانے کے چمچ≈ پسی ہوئی کالی مرچ، 1 چائے کا چمچ≈ نمک، آدھا چائے کا چمچ
اسے بنانے کا طریقہ
в–Є ایک ہلکی ڈش لیں اور اس میں لیموں کا رس، لیموں کا جوس، روزمیری، لہسن کے لونگ، زیتون کا تیل، براؤن شوگر اور کالی مرچ ملا دیں۔ انہیں مناسب طریقے سے. ڈش کو ڈھانپیں اور رات بھر فریج میں رکھیں۔ اگلے دن فریج سے چپس نکال کر بھوننے والے پین میں رکھیں۔ в–Є چوپس میں پارسنپس، ناشپاتی، آلو اور نمک شامل کریں۔ تندور 400° F.в–Є پر بھوننے والے پین کو تقریباً 75 منٹ تک تندور میں رکھیں جب تک کہ چپس بھوری اور نرم نہ ہو جائیں۔
اسے ناقابل تلافی بنائیں: سینکا ہوا آلو اور ایک مسالیدار، میٹھے سیب کی چٹنی بھنی ہوئی سور کے گوشت کے لیے ایک بہترین ساتھی ہے۔
تمہیں کیا چاہیے
в–Є سور کا گوشت، 4 (ہڈیوں کے بغیر) لہسن کے لونگ، 4 (کیما کیا ہوا) ※ زیتون کا تیل، 1 کھانے کا چمچ سیراچہ چٹنی، 1 کھانے کا چمچ ہوزین ساس، 1 کھانے کا چمچ -Є رائس وائن سرکہ، 2 چائے کے چمچ○ سویا ساس، 1 چائے کا چمچ≈ ادرک پسا ہوا، ¼ چائے کا چمچ
اسے بنانے کا طریقہ
в–Є ایک پیالے میں لہسن، سرکہ، زیتون کا تیل، سیراچہ ساس، ہوزین ساس، ادرک اور سویا ساس کو ایک ساتھ ملا لیں۔ مکسچر کو اچھی طرح سے ہلائیں۔ اب میرینیڈ کو تمام سور کے گوشت کے چپس پر ڈالیں اور اچھی طرح سے نکال لیں۔ ☘️ سور کے گوشت کو پکانے سے پہلے کم از کم دو گھنٹے کے لیے ایک طرف رکھیں۔ اوون کو 375° F. پر پہلے سے گرم کریں بیکنگ ٹرے اور سور کے گوشت کو ٹرے پر رکھیں۔ بقیہ میرینیڈ کو چپس پر ڈال دیں۔ ☺ بیکنگ ٹرے کو 30 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں یا جب تک چپس پوری طرح پک نہ جائیں.
اسے ناقابل تلافی بنائیں: مشرقی کھانوں کے مکمل تجربے کے لیے ان چپس کو تلی ہوئی سبزیوں اور ذائقے والے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔
تمہیں کیا چاہیے
в–Є سور کا گوشت، 4 (ہڈیوں کے بغیر) ※ بے پتی، 1′′ پانی، ′ کپ′′ کیچپ، ¼ کپ′′ سرکہ، 2 کھانے کے چمچ کینولا تیل، 2 چائے کے چمچ نمک، آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ، ½ چائے کا چمچ اجوائن کے بیج، ½ چائے کا چمچ جائفل پاؤڈر، ایک چٹکی
اسے بنانے کا طریقہ
в–Є ایک نان اسٹک پین میں سور کے گوشت کے چپس کو تیل/کوکنگ اسپرے کے ساتھ لیپت رکھیں۔ 6-8 منٹ کے لئے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ چپس دونوں طرف بھورے رنگ کے ہوں۔ اس کے بعد، چپس کو بیکنگ ٹرے میں منتقل کریں اور انہیں کچھ دیر آرام کرنے دیں۔ , خلیج کی پتی اور نمک ڈالیں اور مکسچر کو ابال کر لائیں ۔ چٹنی کو چپس پر ڈالیں تاکہ وہ پوری طرح سے کوٹ جائیں ۔ اوون کو 350° F پر پہلے سے گرم کریں ۔ بیکنگ ٹرے کو سور کے گوشت کے ساتھ رکھیں تندور میں چپس. انہیں 20 منٹ تک پکنے دیں۔
اسے ناقابل تلافی بنائیں: بھنے ہوئے برسلز انکرت اور چاول کے ساتھ چوپس پیش کریں۔
