Scotch کے بہت سے برانڈز ہیں جو قیمت، دستیابی اور ذائقہ کے لحاظ سے بھی مختلف ہیں۔ درج ذیل مضمون میں بہترین اسکاچ برانڈز کے بارے میں معلومات موجود ہیں۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کی پسندیدہ الکوحل والی وہسکی کو گیلک میں 'usquebaugh' کہا جاتا تھا جس کا مطلب تھا 'زندگی کا پانی'۔ یہ نام جلد ہی 'usky' کے نام سے جانا جانے لگا جسے آج انگریزی میں 'whisky' کہا جاتا ہے۔ وہسکی کو عام طور پر دنیا بھر میں اسکاچ وہسکی یا اسکاچ کہا جاتا ہے۔
'Scotch' کی اصطلاح بین الاقوامی سطح پر اسکاٹ لینڈ کے ذریعہ محفوظ ہے اور ایک وہسکی جس پر اسکاٹ کا لیبل لگا ہوا ہے اسے اسکاٹ لینڈ میں تیار کیا جانا ہے۔ کوئی بھی انگلینڈ، ویلز، آئرلینڈ یا سکاٹ لینڈ کے علاوہ کسی اور جگہ اسکاچ وہسکی پیدا نہیں کر سکتا۔ سکاچ وہسکی ایک مقبول مشروب ہے جس نے تاریخ کے ایک موقع پر برانڈی کو ترجیحی مشروب کے طور پر بدل دیا ہے۔
اسکاچ وہسکی کی اقسام
برانڈز کی فہرست پر جانے سے پہلے، آئیے اسکاچ وہسکی کی اقسام دیکھیں۔ اسکاچ وہسکی کو دو بڑے زمروں میں تقسیم کیا گیا ہے، سنگل اور بلینڈڈ۔ سنگل اسکاچ وہسکی کا مطلب ہے کہ پروڈکٹ ایک ہی ڈسٹلر سے ہے اور بلینڈڈ وہ پروڈکٹ ہے جس میں دو یا زیادہ ڈسٹلریز کی وہسکی ہوتی ہے۔سنگل اسکاچ وہسکی دو قسم کی ہوتی ہے: سنگل مالٹ اسکاچ اور سنگل گرین اسکاچ۔
سنگل مالٹ اسکاچ
سنگل مالٹ اسکاچ ایک وہسکی ہے جو بیچ ڈسٹلیشن کے عمل کے ذریعے برتن میں ایک ہی ڈسٹلری میں صرف پانی اور مالٹڈ جو سے تیار کی جاتی ہے۔
سنگل گرین اسکاچ
یہ ایک اسکاچ وہسکی ہے جسے ایک ہی ڈسٹلری میں پانی، مالٹے ہوئے جو کے ساتھ ساتھ مالٹے ہوئے یا بغیر مالٹے ہوئے اناج کے دیگر مکمل اناج کے ساتھ کشید کیا جاتا ہے۔ اس تناظر میں اصطلاح 'سنگل' کا مطلب ایک قسم کے اناج نہیں ہے، بلکہ 'سنگل ڈسٹلری' ہے۔
تمام قسم کے ملاوٹ شدہ اسکاچ سنگل اسکاچ سے تیار کیے جاتے ہیں۔ ملاوٹ کی تین قسمیں ہیں جن میں شامل ہیں:
ملاوٹ شدہ مالٹ اسکاچ وہسکی
یہ دو یا دو سے زیادہ سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی کا مرکب ہے جو مختلف ڈسٹلریز میں تیار کی جاتی ہے۔
ملا ہوا اناج اسکاچ وہسکی
مختلف ڈسٹلریز سے دو یا زیادہ سنگل گرین اسکاچ وہسکی کا مرکب بلینڈڈ گرین اسکاچ وہسکی ہے۔
بلینڈڈ اسکاچ وہسکی
ایک سے زیادہ سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی کے ساتھ ایک یا زیادہ سنگل گرین اسکاچ وہسکی کا مرکب بلینڈڈ اسکاچ وہسکی کہلاتا ہے۔
سکاچ لسٹ کے بہترین برانڈز
مندرجہ ذیل فہرست میں بہترین اسکاچ برانڈز کے ناموں کے ساتھ ان کمپنیوں کے نام بھی شامل ہیں جو ان کی ملکیت ہیں۔ برانڈز کو اسکاچ وہسکی بلینڈز اور اسکاچ وہسکی مالٹ کے مطابق تقسیم کیا گیا ہے۔
| Scotch – Blends | سکاچ وہسکی – مالٹ |
| بیم گلوبل اسپرٹ اینڈ وائن | |
| مشہور گراؤس | دی میکالنہائی لینڈ پارکگلینٹورریٹتمدھو |
| بین نیوس | |
| اس کمپنی کے تمام اسکاچ برانڈز بین نیوس کے نام سے ہیں۔ | |
| برن سٹیورٹ | |
| سکاٹش لیڈر کالی بوتل | Tobermory Deanston LedaigBunnahhabhain |
| دیوار | |
| دیوار | Aberfeldy |
| Diageo | |
| ڈمپل کا پارا | • Cragganmore• Dalwhinnie• Glenkinchie• Lagavulin• Oban• Talisker• Benrinnes• Blair Athol• Dailuaine• Dufftown• Glendullan• Glenlossie• Inchgower• Linkwood• Mannochmore• Mortlach• Pittyvaich• Rosebank• Auchroisk• Strathmill• Glen Spey• Teaninich• Glen Ord• Glen Elgin• Clynelish• Caol lla• Cardhu |
| Glenmorangie | |
| GlenmorangieGlen MorayArdbeg | |
| Morrison Bowmore | |
| Rob Roy | Bowmore„ Auchentoshan„ Glen Garioch„ MccLelland’s |
| Pernod Ricard | |
| Long John | AberlourThe Glenlivet StrathislaLongmorn’ Glendronach’Scapa Stewarts Cream of Barley’ Tormore |
| Tomatin | |
| اس کمپنی کی طرف سے فروخت کیے گئے تمام برانڈز Tomatin، Antiquary اور Talisman کے ناموں سے ہیں۔ | |
| Whyte & Mackay | |
| Whyte & Mackay | |
| ولیم گرانٹ | |
| گرانٹسClan MacGregor | |
ملاوٹ شدہ اسکاچ کے بہترین برانڈز
|
یہ چند مشہور برانڈز ہیں جو دنیا بھر میں پسند کیے جاتے ہیں۔ ہائی لینڈ پارک 18 سالہ اسکاچ کو کئی سالوں سے دنیا کا بہترین اسکاچ قرار دیا گیا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اسکاچ کے برانڈز سے متعلق اس مضمون نے وہسکی برانڈز سے متعلق آپ کے شراب کے سوالات کے جوابات دینے میں مدد کی ہے۔
