اگر آپ کیننگ فوڈ کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو سائٹرک ایسڈ لازمی ہے۔ مزید جاننے کے لیے مزید پڑھیں کہ سائٹرک ایسڈ کہاں سے خریدا جائے اور اس کے کیا استعمال ہوتے ہیں۔
سائٹرک ایسڈ اکثر کھانے کو محفوظ کرنے میں استعمال ہوتا ہے۔یہ وٹامن سی کو محفوظ رکھنے یا کھانے کی ترکیبوں کے ذائقے کو بہتر بنانے کے لیے کھانے کے اضافی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ اس کی پی ایچ بیلنسنگ خصوصیات کی وجہ سے بفرنگ مقصد کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ صفائی کے ایجنٹ کے طور پر اس کا استعمال بھی بہت عام ہے۔ ایک گولی یا گولی کی شکل میں، یہ اکثر بدہضمی کے مسئلے کے لیے بہت اچھا کام کرتا ہے۔ اس کا مواد اس کے استعمال کے مطابق تھوڑا سا مختلف ہوتا ہے۔ لہذا، آپ کو ہمیشہ اس کے مقصد پر غور کرکے اسے خریدنا چاہئے۔ اس کے علاوہ، آپ کو اس کی تمام اقسام ایک دکان میں نہیں مل سکتی ہیں۔ اس طرح، آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ سائٹرک ایسڈ کہاں سے خریدنا ہے، جو کہ درج ذیل پیراگراف میں دیا گیا ہے۔
کہاں ملے گا؟
یہ فارمیسی شاپس، ہیلتھ فوڈ اسٹورز، کلیننگ اسٹورز، یا سپر مارکیٹس پر پایا جاسکتا ہے۔ تاہم، آپ کو اپنے انفرادی مقصد کے لحاظ سے کسی خاص اسٹور تک رسائی حاصل کرنی ہوگی۔ اگر آپ بڑی مقدار میں کھانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو بلک میں سائٹرک ایسڈ پاؤڈر خریدنا یقیناً ایک اچھا خیال ہے۔ اس طرح آپ کو بہت زیادہ رقم بچانے کا امکان ہے۔تاہم، اگر آپ اسے کبھی کبھار، کسی ترکیب یا صفائی کے مقصد کے لیے استعمال کرنے جارہے ہیں، تو ہمیشہ صرف مطلوبہ رقم ہی خریدیں۔
فوڈ گریڈ سائٹرک ایسڈ کہاں سے خریدیں؟
فوڈ گریڈ سائٹرک ایسڈ وٹامن سی کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ بعض ترکیبوں میں کھٹا ذائقہ پیش کرنے کے لیے بھی استعمال ہوتا ہے۔ بعض اوقات، اسے تازہ لیموں کے رس کی جگہ دی جاتی ہے۔ یہ پاؤڈر یا گولی کی شکل میں دستیاب ہے۔ کیننگ سیزن کے دوران، یہ آپ کے مقامی سپر مارکیٹ میں آسانی سے دستیاب ہو سکتا ہے۔
سپر مارکیٹ کے کیننگ سیکشن میں دیکھیں۔ ہیلتھ فوڈ شاپس اور وٹامن اسٹورز اسے تلاش کرنے کے لیے ایک اور جگہ ہیں۔ ان سٹورز پر جو پایا جاتا ہے وہ بنیادی طور پر بڑی تعداد میں یا گولیوں کے طور پر دستیاب ہے۔ مزید یہ کہ، ان اسٹورز سے خریدنا ایک مہنگا کاروبار ہے، کیونکہ آپ کو صرف ایک اونس کے لیے کئی ڈالر خرچ کرنے پڑ سکتے ہیں۔ کچھ فارمیسی شاپس اسے گولی یا گولی کی شکل میں سال بھر ذخیرہ کر سکتی ہیں۔ تاہم، ہو سکتا ہے کہ آپ اسے ہمیشہ کھلی شیلف پر نہ پائیں۔لہذا، نسخے کے کاؤنٹر پر دریافت کریں کہ آیا وہ اسے ذخیرہ کرتے ہیں۔
مائع سائٹرک ایسڈ کہاں سے خریدیں؟
یہ کپڑے کو رنگنے کے دوران رنگ کو درست کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ تیزابیت کی وجہ سے اسے گھریلو کلینر کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ سپر مارکیٹ کے صفائی والے حصے میں پایا جا سکتا ہے۔ کپڑوں کو رنگنے کا کام کرنے والی کچھ دکانوں میں بھی یہ ہو سکتا ہے۔ تاہم، یہ آپ کا بہترین سودا نہیں ہو سکتا، کیونکہ قیمتیں کافی زیادہ ہیں۔ لہذا، اگر آپ اسے صفائی کے مقصد کے لیے خرید رہے ہیں، تو آپ پاؤڈر کی شکل کو پانی میں ملا کر مائع کی شکل حاصل کر سکتے ہیں۔ محلول میں تیزابی مواد جتنا زیادہ ہوگا، اس کی صفائی کی گنجائش اتنی ہی زیادہ ہوگی۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے پانی میں بہت زیادہ نہ مکس کریں، کیونکہ یہ کچھ نازک سطحوں کو ختم کر سکتا ہے۔ ہر گیلن پانی کے لیے دو چائے کے چمچ ایک مناسب تناسب ہے۔
ایک اور آپشن انٹرنیٹ کے ذریعے آرڈر کرنا ہے۔ کچھ سائٹس اسے اپنے کھانے کے تحفظ کے زمرے میں درج کرتی ہیں۔ کچھ بلک اسٹورز میں آن لائن دکانیں بھی ہیں جہاں سے آپ اپنی خریداری کر سکتے ہیں۔
