مائع کی پیمائش

کھانا پکاتے وقت، اگر ہمیں مائع کی پیمائش کی درست تبدیلی کا علم نہ ہو، تو کام بہت مشکل ہو سکتا ہے۔ اس Buzzle مضمون میں، ہم پیمائش کے مساوی اور تبادلوں کی تفصیلات دیکھیں گے، جو ہمارے لیے کھانا پکاتے وقت زندگی کو آسان بنا دے گی۔

جب آپ مختلف ممالک کا دورہ کریں گے تو آپ کو احساس ہوگا کہ پیمائش کی کوئی واحد اکائی نہیں ہے جو پوری دنیا میں استعمال ہوتی ہو۔ مثال کے طور پر، ریاستہائے متحدہ امریکہ میں، مائع کی پیمائش نہ صرف مائعات کے لیے استعمال کی جاتی ہے، بلکہ ٹھوس اجزاء جیسے آٹا، مکھن، مصالحہ، چینی کو چھوٹا کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔یہ اکثر ایک نئے باورچی کو الجھا دیتا ہے۔ اگر اجزاء کو صحیح تناسب میں استعمال نہ کیا جائے تو ڈش کا ذائقہ اچھا نہیں ہو سکتا۔ لہذا، باورچی خانے میں دیوار پر میٹرک سسٹم کا چارٹ لٹکانا سمجھ میں آتا ہے، کیونکہ یہ کام آئے گا۔

عام طور پر استعمال ہونے والی پیمائشیں ہیں چائے کا چمچ، چمچ، سیال اونس، پنٹ، کپ، گیلن، کوارٹ، بیرل، اور ہاگ ہیڈ۔ اگرچہ دنیا بھر میں میٹرک سسٹم استعمال کیا جاتا ہے، ریاستہائے متحدہ میں، پیمائش کا امریکی نظام استعمال ہوتا رہتا ہے۔ مندرجہ ذیل جدول میں، ہم میٹرک پیمائش کی اکائیاں اور تبادلوں کے ساتھ ساتھ یو ایس سسٹم کے لیے بھی دیکھیں گے۔

مائع پیمائش کی میز

مساوی چارٹ

3 چائے کے چمچ	=	1 کھانے کا چمچ
4 کھانے کے چمچ	=	2 سیال اونس
8 سیال اونس	=	1 کپ
2 کپ	=	1 پنٹ
2 پنٹس	=	1 کوارٹ یا 32 سیال اونس
4 کوارٹس	=	1 گیلن یا 128 سیال اونس
3 ВЅ گیلن	=	1 بیرل
2 بیرل	=	1 hogshead

خشک پیمائش مساوی اور اونس کے برابر

یونٹ	اونس مساوی	ملی لیٹر مساوی
1 چائے کا چمچ	~	5 ملی لیٹر
1 کھانے کا چمچ	ВЅ سیال اونس	15 ملی لیٹر
2 کھانے کے چمچ	1 سیال اونس	30 ملی لیٹر
Вј کپ	2 سیال اونس	59 ملی لیٹر
в…“ کپ	2 2/3 سیال اونس	79 ملی لیٹر
² کپ	4 سیال اونس	118 ملی لٹر
2/3 کپ	5 в…“ سیال اونس	158 ملی لٹر
Vѕ کپ	6 سیال اونس	177 ملی لٹر
1 کپ	8 سیال اونس	237 ملی لٹر
2 کپ	16 سیال اونس	437 ملی لٹر
4 کپ	32 سیال اونس	946 ملی لٹر

تفصیلی تبادلوں کا چارٹ

رقم	چائے کا چمچ	کھانے کا چمچ	فلوئڈ اونس	گل	کپ	Pint	Quart	گیلن
1 چائے کا چمچ	1	в…“	1/6	1/24	~	~	~	~
1 کھانے کا چمچ	3	1	ВЅ	1/8	1/16	~	~	~
1 سیال اونس	6	2	1	Вј	1/8	1/16	~	~
1 گل	24	8	4	1	ВЅ	Вј	1/8	~
1 کپ	48	16	8	2	1	ВЅ	Вј	1/16
1 پنٹ	96	32	16	4	2	1	ВЅ	1/8
1 کوارٹ	192	64	32	8	4	2	1	Вј
1 گیلن	768	256	128	32	16	8	4	1
1 فرکن	6912	2304	1152	288	144	72	36	9
1 hogshead	48384	16128	8064	2016	1008	504	252	63

ان چارٹس کا استعمال کرتے ہوئے، آپ اپنے بچوں کے لیے ایک حوالہ بھی بنا سکتے ہیں۔ جب بھی آپ کک بک کی ہدایات پر عمل کر رہے ہوں تو ہمیشہ اس چارٹ کا حوالہ دیں جو آپ نے اپنے کچن کی دیوار پر لگایا ہے تاکہ آپ استعمال شدہ اصطلاحات سے الجھ نہ جائیں۔وقت کے ساتھ ساتھ آپ پیمائش کو اچھی طرح سمجھ جائیں گے، اور آپ کو صحیح تناسب کے لیے کسی چیز کا حوالہ دینے کی بھی ضرورت نہیں پڑے گی۔