مائیکرو ویو میں بٹرنٹ اسکواش کیسے پکائیں

مائیکرو ویو میں بٹرنٹ اسکواش کیسے پکائیں
مائیکرو ویو میں بٹرنٹ اسکواش کیسے پکائیں
Anonim

بٹرنٹ اسکواش پکانے کا ایک آسان اور آسان طریقہ مائکروویو کا استعمال ہے۔ تاہم، آپ کو یہ معلوم ہونا چاہیے کہ اسے مناسب درجہ حرارت اور اجزاء کے ساتھ کیسے پکانا ہے، تاکہ اس کا زیادہ سے زیادہ مزہ لیا جا سکے۔

بٹرنٹ اسکواش ان ورسٹائل سردیوں کی سبزیوں میں سے ایک ہے جسے کھانے کی مختلف ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے ذائقے کے علاوہ بٹرنٹ اسکواش بھی غذائیت سے بھرپور ہے۔ اسے بہت سے مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے، جیسے، گرلنگ، روسٹنگ، ٹوسٹنگ، بیکنگ، فرائی اور بھاپ۔ طریقہ جو بھی ہو، آپ کو بٹرنٹ اسکواش پکانے کے مناسب طریقوں کے بارے میں بنیادی خیال ہونا چاہیے۔

مائیکرو ویو میں بٹرنٹ اسکواش پکانا

بٹرنٹ اسکواش کو مائکروویو میں آسانی سے پکایا جا سکتا ہے۔ اگرچہ زیادہ تر لوگ اوون میں بٹرنٹ اسکواش پکانا جانتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ اس مقصد کے لیے مائیکرو ویو کا استعمال کرتے ہیں۔ بٹرنٹ اسکواش کو مائیکرو ویو میں پکانے کے لیے، آپ اسکواش کو پوری یا آدھی یا ٹکڑوں میں پکا سکتے ہیں۔

طریقہ: اگر آپ اسکواش کو پوری طرح پکانا چاہتے ہیں تو مائکروویو میں رکھنے سے پہلے اسے اچھی طرح دھو کر خشک کر لیں۔ سب سے اہم نکتہ یہ ہے کہ اسکواش کو ہر طرف چھیدنا ہے، تاکہ بھاپ بننے سے بچا جا سکے جس سے سبزی مائکروویو کے اندر پھٹ سکتی ہے۔اسکواش کو ایک اتلی ڈش پر رکھیں اور اسے مائکروویو کے اندر رکھیں جو اونچی جگہ پر سیٹ ہے۔ درمیانے سائز کے بٹرنٹ اسکواش کی صورت میں، آپ کو اسے تقریباً دس منٹ تک پکانا ہوگا۔ تاہم، بڑے کو پکانے کے لیے زیادہ وقت درکار ہوتا ہے۔

طریقہ: آپ اسکواش کو آدھے حصے میں مائیکرو ویو بھی کر سکتے ہیں۔ ایسی صورتوں میں، اسکواش کو دو حصوں میں کاٹ لیں (بیج اور گودا نکال دیں) اور انہیں ایک اتھلی ڈش پر رکھیں، جس کے کھلے حصے نیچے کی طرف ہوں۔ ڈش کو مائیکرو ویو میں رکھیں جو اونچائی پر سیٹ ہو اور تقریباً آٹھ سے دس منٹ تک پکائیں۔ اس کے بعد، اسکواش کو ہٹا دیں اور کھلے اطراف کو مومی کاغذ سے ڈھانپیں اور مزید آٹھ منٹ تک پکائیں، لیکن اس بار، کھلی اطراف اوپر کی طرف رکھیں۔

طریقہ: کچھ لوگ اس اسکواش کو تقریباً پانچ منٹ تک پکاتے ہیں اور پھر آدھا کاٹ کر نکال دیتے ہیں۔ اسکواش کے ٹکڑوں کو اندرونی گودا اور بیجوں کو ضائع کرنے کے بعد مزید پانچ منٹ کے لیے دوبارہ پکایا جاتا ہے۔یہ مائکروویو میں بٹرنٹ اسکواش پکانے کا بھی ایک اچھا طریقہ ہے۔ ایک بار پکانے کے بعد، آپ گوشت کو نکال سکتے ہیں اور اسے ترکیبیں بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں، جیسے بٹرنٹ اسکواش سوپ۔

طریقہ: آپ بٹرنٹ اسکواش کیوبز کو مائکروویو میں پکا سکتے ہیں۔ آپ کو بس یہ کرنا ہے کہ اسکواش کو چھیل کر کیوبز میں کاٹ لیں اور ان ٹکڑوں کو مائیکرو ویو میں (اونچائی پر) تقریباً 10 سے 12 منٹ کے لیے ڈھکی ہوئی بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ آپ اسکواش کو پکانے سے پہلے مطلوبہ شکلوں اور سائز میں بھی کاٹ سکتے ہیں یا جب وہ مکمل ہو جائیں تو اسے حسب ضرورت کاٹ سکتے ہیں۔

اگر آپ اپنے بچے کے لیے اس اسکواش کو پکانا چاہتے ہیں تو اسے اچھی طرح دھو لیں اور تیز دھار چاقو سے لمبا ٹکڑا بنائیں، تاکہ آپ اندر کا گودا اور بیج نکال سکیں۔ اس کے بعد اسے آدھے انچ پانی کے ساتھ بیکنگ ڈش پر رکھیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسکواش کا کٹ سائیڈ نیچے کی طرف ہے۔ اسے پہلے سے گرم مائکروویو (375° F) میں آدھے گھنٹے تک پکائیں۔ ایک بار پک جانے کے بعد، بچوں کے لیے اسکواش کے پکے ہوئے گوشت کو صاف کریں۔ چھوٹے بچوں کی صورت میں، آپ پکے ہوئے اسکواش کو میش کر سکتے ہیں اور بڑے بچوں کے لیے، صرف گوشت نکال کر سرو کریں۔

بٹرنٹ اسکواش کب تک پکائیں؟ کھانا پکانے کا وقت مختلف اسکواش ترکیبوں کے لیے کھانا پکانے کی قسم اور اسکواش یا اسکواش کے ٹکڑوں کے سائز کے ساتھ تبدیل ہوتا ہے۔ بٹرنٹ اسکواش کیوبز کو ابالنے کے لیے، پکنے کا وقت تقریباً نو منٹ ہے اور بھاپ لینے کے لیے، اس میں تقریباً سات سے آٹھ منٹ لگتے ہیں۔ بیکنگ کی صورت میں (400° F) تقریباً 30 سے ​​40 منٹ لگتے ہیں اور بھوننے کے لیے (400° F) تقریباً 45 منٹ لگتے ہیں۔ مائکروویو میں کھانا پکانے کے لیے، کھانا پکانے کا وقت اسکواش کے سائز اور مشین کی طاقت جیسے عوامل کے ساتھ مختلف ہو سکتا ہے۔ یہ صرف ایک عمومی جائزہ ہے اور آپ کو سمجھنا ہوگا کہ اسکواش کو اس وقت تک پکانا ہوگا جب تک کہ یہ نرم نہ ہوجائے۔ ایک بار جب آپ بٹرنٹ اسکواش کی مختلف ترکیبیں آزما لیں گے، تو آپ کو اس اسکواش کو پکانے کے صحیح طریقوں کے بارے میں کافی اندازہ ہو جائے گا۔