پھلوں اور سبزیوں کو دھونے کے شاندار طریقے

پھلوں اور سبزیوں کو دھونا کتنا ضروری ہے؟ اس کے علاوہ، ایسا کرنے کا مؤثر طریقہ کیا ہے؟ اس مضمون میں، ہم آپ کو مزید بتاتے ہیں۔

کھیتی کے تازہ پھل اور سبزیاں صاف ستھرے اور استعمال کرنے کے لیے کافی حفظان صحت کے مطابق ہیں۔ تاہم، جب تک یہ اشیاء ہم تک پہنچیں، ان کو پہلے ہی کئی لوگ سنبھال چکے ہیں۔ مثال کے طور پر، ان پھلوں اور سبزیوں کو چننے، ذخیرہ کرنے، نقل و حمل، نمائش وغیرہ سے لے کر مختلف ہاتھوں نے چھوا ہے۔ غیر صحت مند ہاتھ ان اشیاء کو بھی غیر صحت بخش بنا دیتے ہیں، اس طرح خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریاں پھیلنے کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔ یہ وہ جگہ ہے جہاں خوردنی اور کچی اشیاء کو دھونا ضروری ہو جاتا ہے۔ایسا کرنے کے کچھ آسان اور موثر طریقے یہ ہیں۔

سرکہ

سرکہ میں ایسیٹک ایسڈ ہوتا ہے، جو بیکٹیریا کو مارتا ہے اور کیڑے مار ادویات کی باقیات کو ضائع کر دیتا ہے۔ اس کے علاوہ سرکہ جسم کے لیے کسی بھی طرح سے نقصان دہ نہیں ہے۔ اس واش کو تیار کرنے کے لیے 3 کھانے کے چمچ نمک اور آدھا کپ سرکہ 2 کپ پانی کے ساتھ ڈالیں۔ آپ اس محلول سے پھلوں یا سبزیوں کو صاف کر سکتے ہیں یا ان پر اسپرے بھی کر سکتے ہیں۔ بہتر نتائج کے لیے پھلوں اور سبزیوں کو سرکہ کے محلول میں 10 منٹ تک بھگو دیں اور پھر پانی سے دھو لیں۔ آپ اس میں لیموں کا رس اور بیکنگ سوڈا بھی ڈال سکتے ہیں۔ باقاعدگی سے سرکہ کے ساتھ صفائی یقینی طور پر آپ کے جسم میں داخل ہونے سے آلودگی کو روکے گی۔

گریپ فروٹ بیج کا عرق

ایک اور قدرتی واش جو لیموں کے بیجوں کے عرق کا استعمال کرکے تیار کیا جا سکتا ہے۔ انگور کے بیجوں کا عرق بھی کہا جاتا ہے، یہ نچوڑ چکوترا کی جھلی، گودا اور بیجوں سے پیدا ہونے والا مائع ہے۔چکوترے کے بیج کے عرق کے تقریباً 20 قطرے 32 اونس پانی میں ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں اور پھلوں اور سبزیوں پر اسپرے کریں۔ آپ سنک میں سٹاپ بھی رکھ سکتے ہیں اور سنک کو آدھے راستے میں پانی سے بھر سکتے ہیں۔ اس عرق کے 20 قطرے ڈالیں اور پھلوں اور سبزیوں کو سنک میں ڈال دیں۔ انہیں 10 منٹ تک بھگونے دیں اور پھر پانی سے اچھی طرح دھو لیں۔

لوگول کی آیوڈین

لوگول آئیوڈین کا ایک قطرہ ایک چوتھائی پانی میں ڈالیں۔ کھانے کی اشیاء کو تقریباً ایک منٹ تک دھوئیں اور پھر نلکے کے پانی سے دھولیں۔ موٹی جلد والے پھلوں اور سبزیوں کے لیے، آپ برش سے رگڑ کر سخت نجاست اور بیکٹیریا کو دور کر سکتے ہیں۔

اوزونیٹڈ پانی

ایک اقتصادی اوزون مشین کے ساتھ، آپ پانی کو اوزونیٹ کر سکتے ہیں اور کھانے کی اشیاء کو دھونے کے حل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ اوزون پھلوں اور سبزیوں پر جمع ہونے والے آلودگیوں کو مار دیتی ہے۔ بس، اوزون کے پانی کے بلبلر کو پانی کے پیالے میں تقریباً 7-8 منٹ کے لیے رکھیں اور پھر اس اوزون پانی سے پھلوں اور سبزیوں کو دھو لیں۔

ہائیڈروجن پر آکسائڈ:

3% ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کو 1 چمچ قدرتی صابن کے ساتھ مکس کریں۔ اس محلول کو پھلوں اور سبزیوں پر چھڑکیں۔ محلول جھاگ نکلتا ہے اور اس میں جراثیم وغیرہ شامل ہوتے ہیں جو ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ سے ہلاک ہو جاتے ہیں۔

یاد رکھیں، صرف پھلوں اور سبزیوں کو پانی سے دھونا کافی نہیں ہے۔ آپ کبھی نہیں جانتے کہ آپ گروسری کی دکان سے جو پھل اور سبزیاں خریدتے ہیں ان پر کس قسم کی آلودگی موجود ہے۔ لہذا یہ یقینی بنانے کے لیے ان حلوں کا استعمال کرنا ہمیشہ بہتر ہے کہ آپ جو کھا رہے ہیں وہ صاف ہے۔