انڈا پکانے کے بہت سے طریقے ہیں۔ جن میں سے ایک اسے مائکروویو میں ابال رہا ہے۔ درج ذیل مضمون سے چالیں سیکھیں۔
انڈوں میں صرف 70 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ یہاں کچھ تجاویز ہیں کہ آپ ہر بار مکمل طور پر پکے ہوئے انڈے کیسے حاصل کر سکتے ہیں۔
جب آپ انڈوں کو نرم ابالنا چاہتے ہیں یا سخت ابالنا چاہتے ہیں تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ چھلکوں پر کوئی نظر آنے والی دراڑیں نہ ہوں۔ دراڑیں زردی اور سفید کو باہر آنے دیتی ہیں اور بالکل پکا ہوا انڈے حاصل کرنے کے امکانات کو برباد کر دیتی ہیں۔ اس لیے اس سے بچنے کے لیے انڈے کو ابالنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ وہ کمرے کے درجہ حرارت پر ہوں۔نرم یا سخت ابلے ہوئے انڈے بنانے کے لیے کافی بڑا برتن لیں۔ یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ انڈے ایک دوسرے سے نہ ٹکرائیں اور پکاتے وقت ٹوٹ جائیں۔
فالو کرنے کی تکنیک
انڈے پکانا راکٹ سائنس نہیں ہے۔ اسے درست کرنے کے لیے تھوڑی سی لگن اور پوری توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ درج ذیل اقدامات کے ساتھ، آپ ہر بار انڈوں کو مکمل طور پر پکا سکیں گے۔
- مائیکرو ویو کے محفوظ پیالے میں پانی ابالیں۔ انڈوں کے لیے پیالے میں تقریباً ایک انچ جگہ چھوڑ دیں۔
- کمرے کے درجہ حرارت پر انڈے لیں اور پیالے میں رکھیں۔
- ایک مائیکرو ویو سیف پلیٹ سے پیالے کو ڈھانپ دیں۔ اس سے انڈوں میں گرمی کی گردش میں مدد ملے گی۔
- مائیکروویو کو آن کریں اور اسے تقریباً 7 منٹ کے لیے سیٹ کریں۔
- انڈے کو ابالنے کے لیے درکار وقت کا انحصار اس بات پر بھی ہوگا کہ آپ کو نرم ابلا ہوا انڈا چاہیے یا سخت۔
- جب انڈے بن جائیں تو اسے مزید 5 سے 7 منٹ تک گرم پانی میں بیٹھنے دیں۔ پانی یا انڈوں کو مت چھونا کیونکہ آپ کے ہاتھ جل سکتے ہیں۔
- پانی تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کے بعد انڈوں پر ٹھنڈا پانی چلائیں اور چھیل لیں۔
میں امید کرتا ہوں کہ اس تحریر کے ساتھ، آپ کو صحیح طریقہ اور کام کے لیے درکار وقت معلوم ہوگا۔ اب جب کہ انڈا ابل چکا ہے تو اس میں نمک اور کالی مرچ یا اپنی پسند کی کوئی مصالحہ ڈال کر سیزن کریں۔
