اسکاچ اپنے بھرپور ذائقے اور ذائقے کی وجہ سے بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ اس مضمون میں کچھ بہترین سنگل مالٹ اسکاچ برانڈز کے بارے میں معلومات دی گئی ہیں جو اسکاٹ لینڈ میں کشید ہیں۔
جب شراب کی بہترین قسم کا انتخاب کرنے کی بات آتی ہے، تو اس کا کوئی حتمی جواب نہیں ہے، کیونکہ مختلف لوگوں کی ترجیحات مختلف ہوتی ہیں۔ پہلی چیز یہ ہے کہ سنگل مالٹ اسکاچ اور بلینڈڈ اسکاچ (صرف اسکوچ کے طور پر کہا جاتا ہے) کے درمیان فرق کو جاننا ہے، کیونکہ اس تفریق کے بارے میں کافی الجھن ہے۔ ملاوٹ شدہ اسکاچ کو 50 مختلف سنگل مالٹس اور دانوں کی مدد سے کشید کیا جاتا ہے، لیکن سنگل مالٹ صرف ایک قسم کے اناج کی کشید کا نتیجہ ہے اور صرف ایک کشید کے عمل سے گزرتا ہے۔یہ ایک اور وجہ ہے کہ بہترین کو چننا بہت مشکل ہے، کیونکہ اسکاٹ لینڈ کے ہر ایک جغرافیائی علاقے کا اپنا منفرد واحد مالٹ اسکاچ ہے۔
فرق رنگ، بو، ذائقہ، بعد کے ذائقے اور الکحل کی تکمیل میں محسوس کیا جا سکتا ہے۔ سکاٹش کی پیداوار کے لیے اسکاٹش کشید کے 5 بنیادی علاقے لو لینڈ، آئلے، ہائی لینڈ، کیمبل ٹاؤن اور اسپیسائیڈ ہیں، اور ان علاقوں میں سے ہر ایک کے اپنے ذیلی علاقے ہیں جو ان میں سے ہر ایک کو منفرد ذائقہ اور بو دیتے ہیں۔ آپ کو یہ بھی یاد رکھنا چاہیے کہ ان سب کو ایک ہی ڈسٹلری میں کم از کم 3 سال تک بلوط کے پیپوں میں کشید کیا جاتا ہے اور ایک ہی مالٹے ہوئے اناج کی قسم کا استعمال کیا جاتا ہے۔
بہترین سنگل مالٹ اسکاچ کیا ہے؟
ایک مالٹے کی قدر کو چکھنے اور اس کی قدر کرنے کے لیے، یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ اسے پینے سے پہلے تھوڑا سا پانی ڈال دیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ الکحل کی مقدار بہت زیادہ ہے، اور یہ آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو بے حس کر سکتا ہے۔کچھ لوگ یہ بھی مشورہ دیتے ہیں کہ گھونٹوں کے درمیان مضبوط کافی کا ایک چھوٹا گھونٹ یا ڈارک چاکلیٹ کے چھوٹے کاٹنے سے آپ کو ذائقہ کی مزید تعریف کرنے میں مدد ملے گی۔
جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، کشید کرنے کے حالات میں وسیع فرق یہ کہنا بہت مشکل بنا دیتا ہے کہ کون سا بہترین ہے۔ لیکن کچھ علاقے ایسے ہیں جو سب سے بہتر اسکاچ تیار کرتے ہیں، اور یہاں کچھ بہترین ہیں جنہیں آپ آزما سکتے ہیں۔
- Campbeltown Springbank 15
- ہائی لینڈ بین نیوس 26
- Highland Glenmorangie 10
- ہائی لینڈ اوبان 14
- ہائی لینڈ پارک 18
- Islay Bowmore 15 Darkest
- Islay Lagavulin 16
- Islay Laphroaig 15
- Lowland Auchentoshan تھری ووڈ
- Speyside Balvenie 12 Doublewood
- Speyside Glenfiddich 15
یہ بہترین برانڈز ہیں جو آپ کو ملیں گے، اور اس بات کا بہت کم امکان ہے کہ آپ ان میں سے کسی کو ناپسند کریں گے۔ تاہم، کچھ برانڈز ایسے ہوں گے جنہیں آپ پسند کریں گے اور دوسروں پر ترجیح دیں گے۔ یہاں کچھ اور بہترین برانڈز ہیں جن کی آپ کو تلاش میں رہنا چاہیے۔
| علاقہ | سنگل مالٹ اسکاچ برانڈ |
| Highland |
|
| Islay |
|
| آئل آف مل |
لیڈیگ 20 |
| آئسل آف اسکائی |
Talisker |
| Lowland |
|
| Orkney Islands |
|
| Speyside |
|
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، Speyside اور Highland تعداد میں کہیں زیادہ ہیں اور دوسروں سے زیادہ مقبول ہیں۔ان 2 خطوں میں بھی بہت سے ذیلی تقسیم ہیں، اس لیے اور بھی بہت سے برانڈز ہیں جو آپ کو ملیں گے۔ ان میں سے ہر ایک برانڈ کی بوتلنگ بھی شاندار ہے، اور یہ آپ کو اسکاچ پینے کے تجربے سے بہت مطمئن کر دے گی۔
یہ کہنے کی ضرورت نہیں کہ یہ اسکاچ وہسکی برانڈ سستے نہیں ہیں، اور آپ کو انہیں خریدنے کے لیے کافی رقم خرچ کرنی ہوگی۔ 50-100 ڈالر سے کم میں سنگل مالٹ اسکاچ تلاش کرنا کافی مشکل ہے، کیونکہ آپ کوالٹی پر سمجھوتہ کریں گے۔ بہترین ذائقہ کے لیے کچھ بڑے پیسے خرچ کرنے کے لیے تیار رہیں۔
