ایک رنگین شوق فوری طور پر ایک سادہ کیک کو تبدیل کر کے اسے خوبصورت اور دلکش بنا سکتا ہے۔ آپ گھر میں رنگین شوقین بنانے کے لیے مختلف مجموعوں میں کھانے کے رنگ استعمال کر سکتے ہیں۔
کیک کی سجاوٹ بلاشبہ دنیا کی بہترین اور تخلیقی سرگرمیوں میں سے ایک ہے۔چاکلیٹ چپس، چھڑکنے، جام، جیلی وغیرہ جیسے بہت سے اختیارات کے ساتھ، آپ کی تخلیقی صلاحیتوں کی کوئی حد نہیں ہوگی۔ فونڈنٹ کا استعمال سجاوٹ کے سب سے پسندیدہ اختیارات میں سے ایک ہے۔ فونڈنٹ آئیسنگ رکھنے کے فوائد یہ ہیں کہ اسے بنانا آسان ہے، مختلف رنگوں میں بنایا جا سکتا ہے، اور کیک کو سجانے کے لیے ہموار سطح فراہم کرتا ہے۔
رنگ کے شوقین کا بہترین طریقہ
فنڈنٹ کو رنگنے کے لیے آپ کو آئسنگ کلرز استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔ وہ کنفیکشنری اسٹورز، کیک شاپس، یا انٹرنیٹ پر آسانی سے دستیاب ہیں۔ آپ کو کسی خاص رنگ کے غیر معمولی رنگوں یا تغیرات کو تلاش کرنا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن آپ کو بنیادی رنگ حاصل کرنے میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔ یہاں ہم گلابی/سرخ رنگ میں شوق بنانے کا طریقہ دیکھیں گے کیونکہ یہ کیک پر استعمال ہونے والے سب سے پسندیدہ رنگوں میں سے ایک ہے۔
اجزاء
- سادہ سفید گھر کا شوقین
- سرخ آئسنگ کلر
- 5-6 ٹوتھ پک
- آل مقصد کے دستانے
- مومی کاغذ
تیار کرنے کا طریقہ
- فنڈنٹ کو ایک گیند پر رول کریں اور اسے چپٹا کرنے کے لیے تھوڑا سا دبائیں
- ٹوتھ پک کے ساتھ فونڈنٹ پر آئسنگ کلر کے نقطے لگائیں۔ جب بھی آپ اسے آئسنگ کلر میں ڈبوتے ہیں تو آپ کو ایک نیا ٹوتھ پک استعمال کرنا چاہیے۔
- اگر آپ گلابی فاؤنڈنٹ لینا چاہتے ہیں تو کم رنگ ڈالیں۔ اگر یہ بہت ہلکا ہو تو آپ ہمیشہ بعد میں اضافی اضافہ کر سکتے ہیں۔ دوسری طرف، اگر آپ کو چمکدار سرخ فونڈنٹ چاہیے (اگر آپ بگ/بٹر فلائی کیک بنا رہے ہیں)، تو آپ مزید رنگ شامل کر سکتے ہیں۔
- اب اس شوق کو دوبارہ گوندھیں جب تک کہ رنگ یکساں طور پر پھیل نہ جائے۔ رنگ کو مناسب طریقے سے ملانے کی ضرورت ہے۔ فونڈنٹ پر کوئی لکیریں، لکیریں یا رنگوں میں فرق نظر نہیں آنا چاہیے۔
- ایک بار جب آپ گوندھ لیں تو چند منٹ انتظار کریں کہ آیا رنگ بالکل ملا ہوا ہے یا نہیں۔ اگر رنگ ہلکا ہے، تو آپ اس عمل کو دہرا سکتے ہیں اور مطلوبہ رنگت حاصل کرنے کے لیے کچھ اور رنگ شامل کر سکتے ہیں۔
- اب رول کر کے مطلوبہ شکل میں کاٹ لیں۔ آپ فونڈنٹ کو براہ راست کیک پر رکھ سکتے ہیں یا پھر اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں اور بعد میں استعمال کر سکتے ہیں۔
مختلف رنگوں کا مجموعہ
بعض اوقات، یہ ممکن ہے کہ آپ کو صرف بنیادی آئسنگ رنگ ملیں جیسے سرخ، نیلے اور پیلے رنگ۔ اس صورت میں، یاد رکھیں کہ آپ ان بنیادی رنگوں کو ملا کر بہت سے دوسرے رنگ اور شیڈ بنا سکتے ہیں۔
- سونا – ВЅ پیلا + Вј سرخ
- سبز – ВЅ پیلا + ВЅ نیلا
- نارنجی – ВЅ پیلا + ВЅ سرخ
- وایلیٹ – ВЅ نیلا + ВЅ سرخ
اگر آپ پیسٹل رنگ بنانا چاہتے ہیں تو آپ کسی بھی بنیادی آئسنگ رنگ میں تھوڑا سا سفید رنگ شامل کر سکتے ہیں۔ پیسٹل رنگ بناتے وقت، آپ کو بہت کم بنیادی رنگ سے شروع کرنا ہوگا اور پھر مطلوبہ رنگ حاصل کرنے کے لیے آہستہ آہستہ رنگ شامل کرنا ہوگا۔
Black Fondant
اب، شوق کے ساتھ کام کرتے ہوئے، آپ مختلف رنگوں کے ساتھ تجربہ کرنا بھی پسند کریں گے۔ بعض اوقات، آپ کو سیاہ یا بھورے رنگ کے فونڈنٹ کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے۔ ٹھیک ہے، یہ کھانے کے رنگ براہ راست انٹرنیٹ سے حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ اگر ممکن نہ ہو تو آپ درج ذیل آپشنز استعمال کر سکتے ہیں۔
- براؤن – ВЅ لال + ВЅ سبز
- کالا – ВЅ بھورا + ВЅ نیلا
- کالا - 1 سرخ + 1 نیلا + 1 پیلا
اگر آپ قدرتی کھانے کا رنگ ڈھونڈ رہے ہیں تو آپ قدرتی نارنجی رنگ کے لیے زعفران کا استعمال کر سکتے ہیں۔ کالے یا بھورے رنگ کو حاصل کرنے کے لیے فونڈنٹ میں کوکو پاؤڈر شامل کرنا سب سے زیادہ استعمال ہونے والے طریقوں میں سے ایک ہے۔ تاہم، آئسنگ کے لیے گلابی، نیلا، سبز وغیرہ رنگ حاصل کرنا مشکل ہے۔
ان ٹپس کے ساتھ، آپ کو اپنے کیک کو اپنی مرضی کے مطابق سجانے میں کوئی مشکل نہیں ہوگی۔ اچھی قسمت!
