ایسا مشروب چاہتے ہیں جو آپ کے حواس کو سکون دے؟ ایک سادہ مگر طاقتور اجزا، ادرک کے ساتھ مختلف تروتازہ مشروبات کی ترکیبیں بنانا سیکھیں۔
سردیوں میں ہمیں ایک ایسے مشروب کی ضرورت ہوتی ہے جو ہمیں گرم اور ہمارے حواس کو جگا سکے۔ ادرک ایک ریزوم ہے جو ایک لذیذ، مسالا اور دوا کے طور پر مشہور ہے۔ جوان اور گوشت دار ادرک کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے۔ چائے بنانے کے لیے ادرک کو ابلتے ہوئے پانی میں بھگو کر دیکھنا کوئی معمولی بات نہیں ہے۔ ادرک سے مختلف قسم کے مشروبات بنائے جا سکتے ہیں۔ آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں۔
ادرک کے مشروب کی ترکیبیں
ادرک کی چائے
چائے بنانے کے لیے آپ کو ادرک کے 2 سے 3 چھوٹے ٹکڑے، 2 کپ پانی اور 1 ٹی بیگ درکار ہوگا۔ ایک برتن میں ادرک کے ٹکڑے پانی کے ساتھ ڈال کر ابال لیں۔ برتن کو آنچ سے ہٹا دیں اور ٹی بیگ کو 4 سے 5 منٹ تک بھگو دیں۔ ادرک کے ٹکڑوں اور ٹی بیگ کو ہٹا دیں، اور لطف اندوز ہوں۔
ادرک کا سافٹ ڈرنک
اجزاء
- 1 کپ ادرک کی جڑ
- 2 چمچ لونگ
- 4 دار چینی کی چھڑیاں
- ² کپ چونے کا رس
- 1 کپ چینی
- 1 کپ اورنج جوس
- 6 کپ پانی
طریقہ
- 6 کپ پانی ابالیں اور اس میں پسی ہوئی ادرک، لونگ، دار چینی اور چینی ڈالیں۔
- برتن کو ڈھانپیں اور اجزاء کو کم از کم ایک گھنٹے تک مکس ہونے دیں۔
- پھر اس آمیزے کو چھان لیں اور اس میں لیموں اور اورنج جوس ڈالیں۔
- مشروب کو شیشے کے جگ میں منتقل کر کے فریج میں رکھ دیں۔
- آئس کیوبز یا سوڈا کے ساتھ ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔
براؤن شوگر کے ساتھ ادرک پینا
اجزاء
- 1 مٹھی ادرک
- 4 کھانے کے چمچ براؤن شوگر
- 2 لیموں، کٹے ہوئے
- پودینہ کی ٹہنیاں
- 2 لیٹر ابلتا ہوا پانی
طریقہ
- ادرک کو چھیل کر پیس لیں اور ایک دیگچی میں براؤن شوگر میں ملا دیں۔
- ادرک اور براؤن شوگر پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔
- جب چینی گھل جائے تو مشروب کو چھان کر چند گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
- ایک گلاس میں برف رکھیں، اس مشروب کو برف پر ڈالیں اور سرو کرنے سے پہلے پودینے کے پتوں سے گارنش کریں۔
