کک بُک ٹیمپلیٹ آپ کو اپنی کُک بُک ڈیزائن کرنے میں مدد کرتا ہے اور آپ کی پسندیدہ ترکیبیں بھی ایک ساتھ مرتب کرتا ہے۔ یہ مضمون کچھ ٹیمپلیٹ ڈیزائن تجویز کرتا ہے جو آپ استعمال کر سکتے ہیں۔
کئی بار، آپ کو اخبارات اور رسائل میں ترکیبیں مل سکتی ہیں، جنہیں آپ کاٹ کر مستقبل کے حوالے کے لیے محفوظ کر لیتے ہیں۔ ان میں سے زیادہ تر کٹنگز بڑی کتابوں یا فولڈرز میں ختم ہوتی ہیں، اور ضرورت پڑنے پر آپ انہیں تلاش نہیں کر سکتے۔
ان تمام ترکیبوں کو ایک ساتھ مرتب کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ آپ اسے اپنی کتاب میں تبدیل کریں۔اس کے لیے، آپ کو ایک کک بک ٹیمپلیٹ کی ضرورت ہوگی جو آپ کو نسخہ کی کتاب کی بنیادی ترتیب اور ڈیزائن فراہم کرے۔ اس طرح کا سانچہ صرف پرانی ترکیبیں مرتب کرنے کے لیے نہیں ہے جو آپ نے کاٹ کر کاغذ کے ٹکڑوں پر لکھی ہیں۔ آپ اسے اپنی ترکیب کی کتاب بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ ایک مثالی ریسیپی بک ٹیمپلیٹ وہ ہے جو آپ کو کافی لچک، اور ترکیبوں تک فوری اور آسان رسائی کی اجازت دیتا ہے۔
کک بک ٹیمپلیٹ 1
اطالوی گھریلو کھانا پکانا
مشمولات
بھوک لگانے والے
- جھینگا اسکیمپی
- فرائیڈ کیلاماری
- سیزر سلاد
- Tomato Bruschetta
- پالک اور آرٹچوک ڈپ
- گارڈن مینسٹرون
اہم کورس
- Herbed چکن Parmesan
- Prosciutto اور پالک کے ساتھ پاستا
- تازہ لنگوئن اور رومانو پنیر کے ساتھ سیریڈ سکیلپس
- وائلڈ مشروم اور ریڈ وائن ریسوٹو
- اطالوی Ribeye Steak
- پان میں بھنا ہوا سور کا گوشت جس میں لیکس
سائیڈ ڈشز
- پرمیسن کے ساتھ سینکی ہوئی سونف
- بیکڈ ٹماٹر اوریگانو
- سرخ شراب میں دال ڈالی ہوئی
- اطالوی میٹ بالز
میٹھے
- ریکوٹا سیمیفریڈو
- ڈبل چاکلیٹ بسکوٹی
- Tiramisu
- سردیوں کے پھلوں کے کمپوٹ کے ساتھ لیمن پولینٹا کیک
- بلیو بیری ساس کے ساتھ لیموں-چھاچھ پننا کوٹا
ضروریات
- اطالوی سلاد ڈریسنگ
- Pesto
- ٹماٹو پاستا ساس
- انفیوزڈ زیتون کا تیل
- الفریڈو ساس
- بولوگنیز ساس
پین میں بھنا ہوا سور کا گوشت جس میں لیکس
اجزاء
- 2 پاؤنڈ بونلیس سور کا کمرہ، تراشا ہوا
- 4 بڑے لیکس
- ² کپ خشک سفید شراب
- 1 کھانے کا چمچ مکھن
- آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ
- ² کپ پانی
- آدھا چائے کا چمچ نمک
- 2 چائے کے چمچ تازہ اجمودا، کٹا ہوا
طریقہ
لیکس کو صاف کریں، اور ان کے موٹے بیرونی غلاف کو ہٹا دیں۔ انہیں آدھے انچ کے لاٹھیوں میں کاٹ دیں۔ انہیں ایک پیالے میں رکھیں، اور ان پر پانی ڈالیں تاکہ کوئی گندگی ڈھیلی ہو جائے۔
اس کے بعد، لیکس کو آدھا چائے کا چمچ مکھن کے ساتھ بھونیں، اور ان میں حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ جب مکھن سے لیکس نرم ہو جائیں تو ان میں آدھا کپ پانی ڈال دیں۔ انہیں مزید 10 منٹ تک پکائیں، اور مکسچر کو ایک پیالے میں منتقل کریں۔ ایک پین میں آدھا چائے کا چمچ مکھن پگھلا کر اس میں سور کا گوشت چھان لیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ تمام اطراف کو یکساں طور پر براؤن کر لیں۔ اس میں آدھا چائے کا چمچ نمک اور آدھا چائے کا چمچ کالی مرچ ڈالیں۔ اس پر خشک سفید شراب ڈالیں، اور اسے ابالنے دیں۔ پین میں لیک مکسچر شامل کریں۔ پین کو اعتدال سے گرم تندور میں 1² گھنٹے کے لیے رکھیں، یہاں تک کہ سور کا گوشت نرم ہو جائے۔ پین سے سور کے گوشت کے ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔ انہیں ¼ انچ موٹے ٹکڑوں میں کاٹیں، اور انہیں پلیٹ میں رکھیں۔ ان کے ساتھ 1 یا 2 کھانے کے چمچ لیک ساس پیش کریں۔ ڈش کو کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔
کک بک ٹیمپلیٹ 2
میری فیملی کک بک
ہمارے خاندان کی پسندیدہ ترکیبوں کے لیے ایک گائیڈمشمولات
- گوشت
- مرغی
- سمندری غذا
- سبزیاں
- روٹی
- چاول
- پاستا
- میٹھے
- مشروبات
ڈل اور کیپر کریم کے ساتھ بیکڈ فلاؤنڈر
اجزاء
- 4 فلاؤنڈر فلٹس
- ² کپ ھٹی کریم
- 1 کھانے کا چمچ دال، کٹی ہوئی
- ¼ چائے کا چمچ کالی مرچ
- 2 کھانے کے چمچ کیپرز، خشک
- Vј چائے کا چمچ نمک
طریقہ
فلاؤنڈر فلیٹس پر نمک اور کالی مرچ چھڑکیں اور انہیں اوون میں ہر طرف 3-4 منٹ تک گرل کریں۔ایک چھوٹے پیالے میں کھٹی کریم کو کیپرز کے ساتھ ملا دیں اور اس میں کٹی ہوئی ڈل ڈالیں۔ ہر مچھلی کے فلیٹ کو ایک پلیٹ میں ترتیب دیں، اور اس کے اوپر 2 کھانے کے چمچ کھٹی کریم ڈال دیں۔
یہ کچھ ٹیمپلیٹس تھے جنہیں آپ اپنی کک بک کو مرتب کرنے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ کوئی سخت اور تیز قواعد نہیں ہیں جن پر آپ کو عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہدایات کو پڑھنا آسان ہے، اور آپ کو کوئی بھی ترکیب آسانی سے مل سکتی ہے۔
