بہترین چکھنے والا ووڈکا

جب آپ ووڈکا پیتے ہیں تو کیا اس کا ذائقہ دوا جیسا ہوتا ہے؟ ہموار، چکنے چکھنے والے جذبے کا تجربہ کرنے کے لیے، یہاں ووڈکا کے برانڈز پر ایک نظر ہے جو بہترین ذائقہ رکھتے ہیں۔

اس مشروب میں جادوئی طاقت ہے۔ یہ کمزوروں کو تقویت دیتا ہے، اور بیہوش ہونے والوں کو زندہ کرتا ہے۔ جو لوگ کام اور جسمانی سرگرمی کے بعد تھکے ہوئے ہیں وہ اس مشروب سے اپنی زندگی کی قوت کو خوراک کی نسبت بہت جلد لوٹا سکتے ہیں۔ … یہ ایک موتر آور، ایک بھوک بڑھانے، ایک اینٹی ٹاکسن کے طور پر کام کرتا ہے۔– Carolus Linnaeus

ایک طاقتور روح کے لیے زبردست الفاظ۔ووڈکا ایک الکوحل والا مشروب ہے جو چوہوں کو مردوں میں تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ اس کی نیم میٹھی، مضبوط خوشبو سے لے کر آپ کے سینے کے ذائقے تک، یہ دنیا بھر میں استعمال ہونے والی غالب سفید روح ہے۔ ایک اندازے کے مطابق ہر سال 3 بلین لیٹر فروخت ہوتے ہیں۔ شاٹ گلاس میں سیدھا اور خالص یا کاک ٹیل میں ملا ہوا، ووڈکا کا ذائقہ نمایاں ہوتا ہے جسے نظر انداز کرنا مشکل ہے۔ اگرچہ یہ نام کے طور پر روس سے منسلک ہے، اس کی اصل اصل پولینڈ ہے، جہاں اسے دواؤں کے مقاصد کے لیے بنایا گیا تھا۔ لیکن اصل الکحل والی ووڈکا، جس کی آج عزت کی جاتی ہے، روس میں بنائی گئی تھی۔

اوسط زبان میں ووڈکا چکھ سکتا ہے … بے ذائقہ، ووڈکا سے محبت کرنے والے اصرار کرتے ہیں کہ ہر ووڈکا برانڈ کا ایک منفرد احساس اور ذائقہ ہوتا ہے۔ ووڈکا عمر کے ساتھ بہتر نہیں ہوتا ہے۔ بہترین ووڈکا تھوڑا سا جلنے کے ساتھ ہموار ہو جاتے ہیں۔ استعمال شدہ اجزاء، ہمواری اور ذائقہ کا فیصلہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بہترین چکھنے والا ووڈکا عام طور پر ایک، معیاری جزو، جیسے گندم یا آلو سے بنا ہوتا ہے۔ اگر مکئی یا دیگر نشاستہ کے ذرائع کو بنیاد کے طور پر استعمال کیا جائے تو ووڈکا پینے کے دوران جلنے لگتا ہے۔

ووڈکا کیسے چکھیں

آپ صرف ووڈکا کو اپنے گلے میں نہیں ڈال سکتے اور اسے پسند کرنے کی توقع نہیں کر سکتے۔ واقعی ووڈکا کا وہ منفرد ذائقہ حاصل کرنے کے لیے، پہلے شیشے میں ووڈکا کو سونگھیں۔ اچھی ووڈکا کی خوشبو میٹھی ہے، دواؤں کی نہیں۔ ووڈکا کے پنڈتوں کا کہنا ہے کہ ووڈکا کو رات بھر منجمد کرنے سے اس کا اصل جوہر سامنے آتا ہے۔ ایک چھوٹا سا شاٹ ڈالیں، گلاس کو اپنے ہاتھ میں گرم ہونے دیں، پھر گھونٹ لیں۔ ووڈکا کو کچھ دیر کے لیے اپنے منہ میں رکھیں اور پھر نگل لیں۔ بعد کے ذائقہ پر توجہ دیں۔ اس کے بعد، گلاس میں باقی ووڈکا کے ساتھ "نیچے اوپر" کریں اور دیکھیں کہ ذائقہ کا موازنہ کیسے ہوتا ہے۔ مختلف کھانوں کے ساتھ ووڈکا چکھیں تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ ذائقہ کیسے مختلف ہے۔ اور آخر میں، یہ دیکھنے کے لیے ایک مختلف برانڈ آزمائیں کہ ذائقہ واقعی کتنا منفرد ہے۔

ٹاپ 10 ووڈکا

1. سرمئی ہنس
   • فرانسیسی تیار شدہ ووڈکا
   • پریمیم برانڈ
   • موسم سرما کی گندم، بہار کے پانی کے ساتھ
   • سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹ چیمپئن شپ میں پلاٹینم میڈل
2. Belvedere
   • صدی پرانا پولش برانڈ
   • پریمیم برانڈ
   • سونے کی رائی پر مبنی، کنویں کے پانی کے ساتھ ملایا گیا، 4 بار کشید کے ساتھ
   • 2009 میں 8 ووڈکا ماسٹرز کے انعامات
3. روسی معیاری ووڈکا
   • روسی برانڈ
   • ٹاپ پریمیم برانڈ
   • موسم سرما کے اناج پر مبنی، گلیشیر کے پانی سے ملا ہوا
   • 8 بار کشید
   • 3 قسمیں: اصل، پلاٹینم، گولڈ
   • 1 لگژری ویرینٹ: امپیریا
4. ریکا
   • آئس لینڈ سے پہلی اور واحد ووڈکا
   • گندم کی بنیاد پر، گلیشیئر کا پانی لاوا چٹانوں سے فلٹر ہوتا ہے
   • زمین پر سب سے خالص پانی سے پیدا ہوتا ہے
5. فن لینڈ
   • فن لینڈ برانڈ
   • چھ قطار جو کی بنیاد پر، گلیشیر کے پانی کے ساتھ ملایا گیا
6. بالکل
   • سویڈش برانڈ
   • مقبول ترین پریمیم برانڈز میں سے ایک
   • گندم کی بنیاد پر
   • 10 سے زیادہ ذائقہ دار قسمیں
   • مشہور اشتہاری مہمات
7. Stolichnaya Vodka
   • روسی برانڈ
   • ٹاپ پریمیم ووڈکا
   • گلیشیل پانی کے ساتھ گندم اور رائی کے دانے
   • ڈبل کشید
   • مختلف خالص قسمیں
   • نئی لگژری ویرینٹ ایلیٹ
8. چوپین ووڈکا
   • پولش برانڈ
   • آلو پر مبنی، 4 بار کشید
   • سان فرانسسکو کے عالمی اسپرٹ مقابلے میں ڈبل گولڈ
9. 42 ووڈکا کے نیچے
   • نیوزی لینڈ برانڈ
   • مضبوط پریمیم ووڈکا (42% الکوحل)
   • گندم پر مبنی، گہرے چشمے کا پانی ملا ہوا
   • سان فرانسسکو کے عالمی اسپرٹ مقابلے میں گولڈ میڈل
10. کیٹل ون
    • نیدرلینڈ سے ووڈکا
    • گندم کی بنیاد پر
    • نئے ذائقے والے ویریئنٹ اورانجے کا اجراء

چونکہ ووڈکا خالص اور ذائقہ دونوں شکلوں میں آتا ہے، اور ذائقہ دار ووڈکا بھی مزیدار ہوتا ہے، اس لیے یہاں لذیذ ذائقوں اور ووڈکا کے برانڈز کی فہرست ہے جو انہیں تیار کرتے ہیں:

• Apple - Seagram's, Smirnoff, Van Gogh
• کرین بیری - فن لینڈیا، سمرنوف، اسٹولیچنیا
• آڑو - مطلق، Stolichnaya
• ونیلا - مطلق، گرے گوز، وان گوگ، سیگرام، اسٹولیچنیا
• اسٹرابیری - سمرن آف، اسٹولیچنیا
• چونا – فن لینڈیا، سمرنوف
• Citrus – Absolut, Smirnoff, Gray Goose, Stolichnaya
• کافی - اسٹولیچنیا، وان گو
• چاکلیٹ – وان گو، تین زیتون

بہترین چکھنے والی ووڈکا کاکٹیل

کچھ اسے سیدھا پسند کرتے ہیں، کچھ کو ملا ہوا پسند ہے۔ ووڈکا پر مبنی کاک ٹیل بہت مشہور اور بنانے میں آسان ہیں۔ یہاں بہترین چکھنے والے ووڈکا مشروبات کی ایک میز ہے۔

کاکٹیل	دوسرے اجزاء
Appletini	سیب کا رس یا سائڈر یا لیکور
سیاہ روسی	کافی لیکور
خونی مریم	ٹماٹر کا رس، ٹیباسکو، لیموں کا رس، بلون
کاسموپولیٹن	ٹرپل سیکنڈ (اورنج ذائقہ والی لیکور)، کرین بیری کا رس، چونے کا رس
Harvey Wallbanger	گیلیانو، اورنج جوس
کامیکاز	ٹرپل سیکنڈ، چونے کا رس
لانگ آئی لینڈ آئسڈ چائے	جن، شراب، رم، کولا
سکریو ڈرایور	مالٹے کا جوس
ووڈکا ریڈ بل	ریڈ بل
Vodka Martini	ورماوت
سفید روسی	کافی لیکور، کریم
ووڈکا ٹانک	ٹانک پانی
سمندر کی باد صبا	کرین بیری جوس، گریپ فروٹ جوس

ذائقہ اور بو کے علاوہ، ایک اور عنصر جو پریمیم ووڈکا کو نشان زد کرتا ہے وہ ہے پیکیجنگ۔جب آپ شراب کی دکان میں ہوتے ہیں تو سینکڑوں بوتلوں کو دیکھتے ہوئے، ایک پرکشش رنگ، بوتل کی منفرد شکل یا اسپیشل ایڈیشن کا لیبل آپ کی آنکھ کو پکڑتا ہے۔ Absolut کا بوتل کا ایک واضح، مضبوط ڈیزائن ہے، اور اس کے خصوصی ایڈیشن Glimmer جیسے الگ الگ بناتا ہے، یہ کسی بھی بار کے لیے ضروری ہے۔ ایک امریکی برانڈ، کرسٹل ہیڈ ووڈکا، کھوپڑی کی شکل کی بوتل اور ایک ڈراونا پچھلی کہانی ہے، جو سب سے زیادہ شراب پینے والے کو بھی اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ کچھ لوگ محسوس کر سکتے ہیں کہ ووڈکا صرف شراب ہے، اور الکحل میں کوئی بہترین یا اچھا نہیں ہے۔ ہاں، ووڈکا صرف شراب ہے، ایک ہیرا صرف ایک چٹان ہے اور ایک مرسڈیز، صرف ایک کار ہے۔ تو ووڈکا کے شوقین، کچھ برانڈز اکٹھا کریں، اپنے شاٹ گلاسز نکالیں اور اپنے ذائقہ کی جانچ کریں!