انگلی والے کھانے عام طور پر کانٹے کے بجائے براہ راست ہاتھ سے کھائے جاتے ہیں۔ آنے والے اجتماع کے لیے، خواہ رسمی ہو یا غیر رسمی، آپ آئیڈیاز کے لیے درج ذیل آسان انگلی کھانے کی ترکیبیں دیکھ سکتے ہیں۔
ایک پارٹی شاندار کھانے اور شاندار کاک ٹیلز کے بغیر ادھوری ہے۔اور جب فنگر فوڈز پیش کرنے کی بات آتی ہے، تو اسے بہت اچھا ہونا پڑتا ہے۔ یہ بھوک لگانے والے نہ صرف بنانے میں آسان ہیں، بلکہ یہ بھرنے والے بھی ہو سکتے ہیں۔ ذیل میں فنگر فوڈ کی کچھ ترکیبیں دی گئی ہیں جو یقیناً آپ کے مہمانوں کو مزید مانگنے پر چھوڑ دیں گی۔
Pimiento Deviled Eggs
اجزاء
- سخت ابلے ہوئے انڈے، 12
- لال مرچ پسی ہوئی لال مرچ، آدھا چائے کا چمچ۔
- غیر چکنائی والی مایونیز ڈریسنگ، Вј کپ
- کٹے ہوئے پیمینٹس، ВЅ کپ
- Dijon سرسوں، 2 کھانے کے چمچ۔
- نمک، آدھا عدد۔
- گارنشنگ کے لیے دونی کی ٹہنیاں
تیاری
تمام انڈوں کو آدھے کاٹ لیں اور آہستہ آہستہ تمام زردی کو ایک بڑے پیالے میں نکال لیں۔ ایک چمچ یا کانٹا لیں اور زردی کو میش کر لیں۔ اس میں مایونیز ڈریسنگ، سرسوں، پسی ہوئی لال مرچ، نمک اور پیمینٹوس شامل کریں۔چمچ کی مدد سے انڈوں کے ہر کھوکھلے ڈپریشن میں تھوڑا سا بھرنا ڈالیں۔ انہیں پارچمنٹ پیپر سے ڈھکے ہوئے 15×10 انچ جیلی رول پین میں رکھیں، تاکہ سفیدیاں سیدھی رہیں۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد انہیں سرو کریں۔
تاریخیں اور بیکن
اجزاء
- موٹا کٹا ہوا بیکن، 1 پاؤنڈ
- کھڑی ہوئی تاریخیں، 7 آانس۔
- بادام، 3 آانس۔
تیاری
کچھ ٹوتھ پک کو پانی میں تقریباً 15 منٹ تک بھگو دیں۔ اس کے بعد، اوون کو 400 °C پر پہلے سے گرم کریں۔ کھجوروں کو درمیان سے نیچے کاٹ دیں۔ ہر کھجور کے اندر ایک بادام رکھ کر اسے بیکن کے ٹکڑے سے لپیٹ لیں۔ انہیں ایک ساتھ رکھنے کے لیے ٹوتھ پک کی مدد لیں۔ ان کو کوکی شیٹ پر رکھیں اور بیکن میں لپی ہوئی کھجوروں کو کم از کم 15 منٹ تک بیک کریں۔
اوون فرائز
اجزاء
- آلو، 4
- کوشر نمک، 2 چمچ۔
- موٹی پسی ہوئی کالی مرچ، آدھا چائے کا چمچ۔
- زیتون کا تیل، 1 چمچ۔
تیاری
اس مزیدار فنگر فوڈ ایپیٹائزر کے لیے، اوون کو 450 °C پر پہلے سے گرم کریں۔ آلو کو صاف کریں اور کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں۔ انہیں لمبائی کی طرف ½ انچ موٹی ٹکڑوں میں اور پھر ½ انچ چوڑی چھڑیوں میں کاٹیں۔ کوکنگ اسپرے کے ساتھ 15×10 انچ جیلی رول پین کو چکنائی دیں۔ ایک الگ پین لیں اور اس میں آلو کی چھڑیاں، زیتون کا تیل، کوشر نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ یہ سب اچھی طرح مکس کریں اور اس مکسچر کو رول پین میں منتقل کریں۔ اسے اوون میں رکھیں اور 30 سے 35 منٹ تک بیک ہونے دیں یہاں تک کہ وہ براؤن اور کرکرا ہو جائیں۔
باربی کیو چکن بٹس
اجزاء
- شہد باربی کیو ساس، آدھا کپ
- کٹا ہوا پکا ہوا چکن، 1 کپ
- انڈے کے رول ریپرز، 4 یا 5
- مونٹیری جیک چیڈر پنیر (کٹا ہوا)، آدھا کپ
- سبزیوں کا تیل، 3 کھانے کے چمچ۔
تیاری
ایک پیالہ لیں اور اس میں چکن، پنیر اور باربی کیو ساس ڈالیں۔ اسے اچھی طرح مکس کریں اور اس کی تقریباً ایک ¼ کپ مقدار لیں، ہر انڈے کے رول ریپر پر رکھ دیں۔ بھرنے کے ساتھ نیچے کونے کو بھریں. کونے کو پانی سے نم کریں، تاکہ تہہ کرنے کے بعد یہ واپس نہ آئے۔ ایک نان اسٹک اسکیلٹ لیں اور اس میں 3 کھانے کے چمچ تیل گرم کریں۔ ایک وقت میں دو انڈے رول لیں اور دونوں طرف اچھی طرح پکنے تک بھونیں۔ اگر ضرورت ہو تو مزید تیل ڈالیں۔ یہ گرم گرم سرو کریں۔
