اگر آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ الکحل والے مشروبات کے لیے زیتون کا جوس کیسے بنایا جاتا ہے، جیسے کہ گندی مارٹینی، تو ہمارے پاس مضمون میں بتائے گئے کچھ زبردست ٹوٹکے ہیں۔ ایک نظر ڈالیں اور اپنے دوستوں اور خاندان کے لیے بہترین مارٹینی بنائیں!
زیتون زیتون کے درخت کے پھل ہیں جو مشرقی بحیرہ روم کے طاس کے ساحلی علاقوں سے تعلق رکھتے ہیں۔ان پھلوں سے دبایا جانے والا تیل ان کے کھانوں کا ایک بہت ضروری حصہ بنتا ہے۔ کچھ انتہائی صحت بخش اجزاء ہونے کے علاوہ، زیتون کا تیل اپنے ذائقے کی وجہ سے سب سے زیادہ استعمال ہونے والے کھانا پکانے کے تیل میں سے ایک ہے۔ زیتون کا اچار بھی بنایا جاتا ہے اور بہت سے پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے، جیسے سلاد، پاستا، بریڈ، سلامی، اور گوشت کی دیگر تیاریاں اس قدرے تیز اور کھٹے ذائقے کے لیے۔ ٹھیک ہے، آپ ان زیتون سے زیتون کا رس بھی بنا سکتے ہیں اور انہیں الکوحل والے مشروبات میں شامل کر سکتے ہیں جیسے مزیدار مارٹینی۔
زیتون کے رس کی ترکیب
- زیتون کا رس مختلف قسم کے مشروبات اور کھانوں میں ذائقہ دار اجزاء کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ بہت سے الکحل مشروبات، جیسے گندی مارٹینی، کاک ٹیل، اور کھانے کی چیزیں جیسے بریڈ اور پاستا زیتون کے تیل کی بجائے اس جوس کو بہتر ذائقہ کے لیے استعمال کرتے ہیں۔
- اس طرح، اس جوس کو اسٹورز سے خریدنے کے بجائے، آپ اسے گھر پر تیار کرکے کئی دنوں تک اسٹور کرسکتے ہیں، کیونکہ اس کی شیلف لائف بہت لمبی ہے۔
- اس کے علاوہ، یہ کسی کیمیکل پریزرویٹوز کا استعمال نہیں کرتا ہے۔ زیتون پروٹین، لیپڈز، منرلز، اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ہونے کی وجہ سے جسم کے لیے بے حد مفید ہے۔
اجزاء
- ایک سخت ڈھکن کے ساتھ جار: 1
- سبز یا کالے زیتون: 2 کپ
- پانی: 2 کپ
- سرکہ: 2 کھانے کے چمچ
- نمک: 2 کھانے کے چمچ
ہدایتیں
- تیاری میں ایک بہت آسان طریقہ کار شامل ہے۔ آپ کو کم از کم 2 کپ زیتون (تازہ یا خشک) کی ضرورت ہوگی تاکہ جوس ان پھلوں کے مضبوط ذائقہ کے ساتھ مضبوط ہو۔
- خشک جار میں (جس میں زیتون کا رس رکھا جائے گا) زیتون ڈالیں اور انہیں زور سے جار میں ڈالیں تاکہ کچھ مقدار میں رس نکل جائے۔
- پھر آپ زیتون کو کسی برتن میں منتقل کر سکتے ہیں یا جار میں چھوڑ کر پانی، نمک اور سرکہ ڈال سکتے ہیں۔
- تمام اجزاء کو مکس کریں اور چمچ کی پشت سے زیتون پر ہلکے سے دبائیں تاکہ مزید قدرتی رس نکالیں۔
- پھر، ڈھکن کے ساتھ جار کو بہت مضبوطی سے بند کریں تاکہ رس باہر نہ نکلے۔
- اس کے بعد جار کو پکڑ کر زور سے ہلائیں تاکہ تمام زیتون بقیہ اجزاء کے ساتھ اچھی طرح مکس ہو جائیں۔
- جار کو رات بھر فریج میں رکھیں اور پھر اسے اپنی تیاری کے لیے استعمال کریں۔ آپ اسے بہت لمبے عرصے تک ذخیرہ کر سکتے ہیں، کیونکہ اس میں تمام ضروری قدرتی تحفظات ہیں۔
Dirty Martini Recipe
اب، آپ جانتے ہیں کہ گندے مارٹینز کے لیے زیتون کا جوس کیسے تیار کیا جاتا ہے، آئیے جانتے ہیں کہ سب سے پہلے گندی مارٹینی کیسے تیار کی جاتی ہے۔ڈرٹی مارٹینی ایک ووڈکا مشروب ہے اور اس کا خوبصورت سبز رنگ ہے جس میں زیتون کا ایک پرکشش مثلث گلاس کے آخر میں بیٹھا ہے۔ اجزاء
- بھرے سبز زیتون: 4
- ووڈکا: 6 سیال اونس
- زیتون کا رس: 1 کھانے کا چمچ
- ڈرائی ورماؤتھ: 1 ڈیش
ہدایتیں
- کاک ٹیل شیکر میں ووڈکا، ڈرائی ورماؤتھ، زیتون کا رس اور زیتون ڈال کر مارٹینی گلاس میں چھان لیں۔
- زیتون کو گلاس میں رکھیں اور کناروں پر نمک لگا کر ٹھنڈا سرو کریں۔ آپ کی مزیدار گندی مارٹینی سیدھی گھونٹ بھرنے کے لیے تیار ہے۔
امید ہے کہ آپ کو ان ترکیبوں کو پڑھ کر اور آزمانے میں بہت مزہ آئے گا۔ تو، آگے بڑھیں اور زیتون کا کچھ زبردست جوس اور بہترین مارٹینی بنائیں جو آپ نے کبھی بنایا ہے!
