ایک اچھا میزبان کھیلنے کا ایک یقینی طریقہ یہ ہے کہ آپ اپنی کٹی میں ٹھنڈے انگلیوں کے کھانے کی کچھ شاندار ترکیبیں رکھیں۔ اس مضمون میں کچھ اچھی چیزیں ہیں جنہیں آپ پہلے سے موجود فہرست میں شامل کر سکتے ہیں یا اپنی فہرست شروع کر سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!
آپ کو کیا کرنا چاہیے اگر آپ کے پاس بھوکے لوگوں کا ایک گروپ ہے، جو اتنے بھوکے نہیں ہیں بلکہ اس کھانے کے بارے میں فیصلہ کرتے ہیں جو وہ اپنی بھوک مٹانے کے لیے حاصل کر رہے ہیں؟ کچھ مزیدار کے ساتھ ان کو کوڑے، ٹھیک ہے؟ آئیے اس میں ایک موڑ شامل کریں۔آپ کے بارے میں کیا خیال ہے کہ آپ کے پاس بھوکے، فیصلہ کن لوگوں کا ایک گروپ ہے، اور آپ کے پاس شاندار چیز تیار کرنے کے لیے صرف ایک گھنٹہ ہے؟ اب اصل کام آتا ہے، ہے نا؟ سب پریشان نہ ہوں! یہ ذائقہ مضمون صرف آپ کے لئے ہے۔ آپ گینگ کو انگلیوں کے ان ٹھنڈے کھانے میں سے کچھ پر قابض کیوں نہیں رکھتے۔ یہ ان لوگوں کے لیے بہترین ہیں جو واقعی اپنے کھانے کے بارے میں پسند کرتے ہیں۔
ٹھنڈی انگلیوں کے کھانے
مینی سینڈوچ
کچھ بھی نہیں کہتا 'مزید اور آسان بنانے والا'، چھوٹے چھوٹے سینڈوچ سے بھری ٹرے سے بہتر، بس پکڑے جانے کے انتظار میں۔ ہر کوئی سینڈوچ پسند کرتا ہے، لہذا آپ کو اس کے بارے میں بھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ ہے کہ آپ منی سینڈوچ کی ٹرے کو ایک لمحے میں کیسے تیار کر لیتے ہیں۔
آپ کو ضرورت ہوگی -
- پیاز ~ کٹے ہوئے اور خشک، 2 کھانے کے چمچ
- پارسلے ~ 5 ٹہنیاں یا ذائقے کے لیے کافی
- مکھن ~ پگھلا ہوا، ВЅ کپ
- Ham~ کٹا ہوا، £
- سوئس پنیر ~ باریک کٹا ہوا، £
- پوست کے بیج ~ 2 کھانے کے چمچ
- ڈنر رولز یا بریڈ ~ 24 (رول) یا 12 (روٹی کے ٹکڑے 4 حصوں میں کٹے ہوئے)
آپ انہیں کیسے بناتے ہیں -
- سب سے پہلے اوون کو 325ВєF پر گرم کریں۔
- پھر ایک پیالہ لیں اور اس میں ہام، پنیر اور پوست کے دانے کے علاوہ تمام اجزاء کو مکس کریں۔
- مکسچر تیار ہونے کے بعد، آپ ڈنر رولز کو کھول سکتے ہیں اور اس مکسچر کو دل کھول کر درمیان میں لگا سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس بھی روٹی کے ٹکڑے ہیں تو ایسا ہی کریں۔
- اب، آمیزہ لگانے کے بعد، آپ ہام کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو بیچ میں پنیر کے ٹکڑوں کے ساتھ رکھ سکتے ہیں اور سینڈوچ کو بیکنگ ٹرے پر رکھ سکتے ہیں۔
- اب پوست کے بیج لیں اور سینڈوچ پر چھڑک دیں۔
- اس کے بعد ٹرے کو اوون میں رکھیں اور سینڈوچ کو تقریباً 20 منٹ تک بیک ہونے دیں۔ دوسرا آپشن یہ ہے کہ اسے اس وقت تک پکائیں جب تک کہ آپ دیکھ نہ لیں کہ پنیر پگھل گیا ہے۔
- آپ کے منی سینڈوچ پیش کرنے کے لیے تیار ہیں! آپ ہیم کو کسی دوسرے گوشت سے بدل سکتے ہیں اور یہاں تک کہ اسپریڈ کو جو چاہیں اس سے بدل سکتے ہیں۔
چپس کے ساتھ پنیر کی چٹنی
اگر کوئی ہمہ وقت کا پسندیدہ ٹھنڈا انگلی کا کھانا ہے جو کسی بھی قسم کے ہجوم کو خوش کر سکتا ہے، اور آپ کو مرکزی کورس کی تیاری کے لیے کافی دیر تک ان کی توجہ ہٹا سکتا ہے، تو یہ چپس اور ڈپ ہے۔ آئیے ایک مزیدار پنیر کی چٹنی کے لیے ایک مضحکہ خیز آسان نسخہ دیکھتے ہیں جس کے ساتھ چپس پیش کی جا سکتی ہیں۔
آپ کو ضرورت ہوگی -
- آٹا ~ 3 کھانے کے چمچ
- مکھن ~ 3 کھانے کے چمچ
- چیڈر پنیر ~ کٹا ہوا، 1½ کپ
- دودھ ~ 1² کپ
- نمک ~ آدھا چائے کا چمچ
آپ اسے کیسے بناتے ہیں -
- سب سے پہلے ایک پین میں مکھن ڈالیں اور اسے پوری طرح پگھلا دیں۔
- آنچ سے اتار لیں اور پھر آپ مکھن میں آٹے کو شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں اور اسے لگاتار ہلاتے ہوئے گانٹھ بننے سے بچ سکتے ہیں۔
- پھر ہلاتے ہوئے آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں۔
- اب، اسے انتہائی ہلکی آنچ پر رکھیں، یہاں تک کہ مکسچر قدرے گاڑھا ہو جائے۔
- اس مکسچر میں گرے ہوئے پنیر کو شامل کریں، اور اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک کہ پنیر مکمل طور پر پگھل نہ جائے اور مکسچر کی ساخت ہموار اور کافی موٹی ہو جائے۔
- اسے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں، چلی فلیکس سے گارنش کریں اور پھر چپس کے ساتھ سرو کریں!
جڑیاں اور انڈے
اگر آپ ان 'ان' میں سے ہیں جو صرف صحت بخش کھانا کھاتے ہیں اور اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کے آس پاس موجود ہر شخص بھی صرف صحت بخش کھانا کھائے، تو یہ آپ کے لیے ہے۔
آپ کو ضرورت ہوگی -
- انڈے ~ ابلے ہوئے، لوگوں کی کل تعداد کا نصف
- دھنیا ~ 1 گٹھا
- پودینہ ~ ВЅ کپ
- لہسن ~ 5 لونگ
- پانی ~ 1 سے 1² کپ
- نمک ~ حسب ذائقہ
آپ اسے کیسے بناتے ہیں -
- سب سے پہلے دھنیا اور پودینہ کو باریک کاٹ لیں۔
- اب لہسن کو بھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- دھنیا، پودینہ اور لہسن کو مکسچر میں ڈالیں اور تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
- مکسر آن کریں اور پتوں کو بالکل کچلنے دیں۔
- ڈھکن کھولیں اور باقی پانی مکسچر میں ڈالیں اور مکسر کو ایک بار پھر آن کریں۔
- تمام اجزاء کو گاڑھا مستقل مزاجی کے ساتھ پیسٹ بنا لینے دیں۔
- پھر اس جڑی بوٹی کی چٹنی کو نکال کر ایک خوبصورت پیالے میں رکھ دیں۔
- ابلے ہوئے انڈوں کو آدھے حصے میں کاٹ کر ٹھنڈا ہونے دیں اور ٹرے میں رکھیں۔
- انڈوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کی چٹنی کو ایک صحت بخش اور لذیذ کھانے سے پہلے کی ڈش کے طور پر سرو کریں۔
کیک پاپس
سب سے پہلے، کیک پاپ کیا ہیں؟ مجھے یقین ہے کہ آپ سبھی لالی پاپ سے بخوبی واقف ہیں۔ اب، کینڈی کے اس مزیدار ٹکڑے کو چاکلیٹ چپ کیک کے اس سے بھی زیادہ مزیدار ٹکڑے سے بدل دیں! ہاں، میں نے اندازہ لگایا کہ اس سے مجھے آپ کی غیر منقسم توجہ ملے گی۔ تو آئیے دیکھتے ہیں کہ انہیں کیسے بنایا جائے؟
آپ کو ضرورت ہوگی -
- چاکلیٹ چپ کوکی مکس ~1 پیک
- مکھن ~ کمرے کا درجہ حرارت، ВЅ کپ
- ونیلا فراسٹنگ ~ 1 کپ
- انڈا~1
- ککنگ اسپرے ~ بیکنگ شیٹ چھڑکنے کے لیے کافی ہے
- ڈارک چاکلیٹ ~ پگھلی ہوئی، 2-3 کپ
- لولی پاپ سٹکس ~ لوگوں کی تعداد کے مطابق
آپ اسے کیسے بناتے ہیں -
- اوون کو 350°F پر گرم کریں۔
- ایک بڑی بیکنگ شیٹ لیں اور اس پر کوکنگ اسپرے کی کافی مقدار میں اسپرے کریں۔
- اب، ایک مکسنگ باؤل لیں اور انڈے، مکھن اور کوکی کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ وہ کوکی کے آٹے کے برابر نہ ہوجائیں۔
- بیکنگ ٹرے پر گہرے چمچے کا استعمال کریں، ان لوگوں کی تعداد کے مطابق جن کی آپ توقع کر رہے ہیں۔
- اسے تقریباً 15 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں۔
- ان کو باہر لے جائیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
- اب، کوکیز کے ٹھنڈا ہونے کے بعد، ان میں سے آدھے سے زیادہ لیں اور انہیں ونیلا فروسٹنگ کے ساتھ ایک پیالے میں کچل دیں اور اس وقت تک کوڑے ماریں جب تک کہ وہ چٹ پٹی، چاکلیٹ چپی مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائیں۔
- چھوٹے پاپس بنائیں اور بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔
- لولی پاپ کو 'پاپس' میں ٹکائیں اور آدھے گھنٹے کے لیے فریزر میں رکھیں۔
- جمنے کے بعد، انہیں (ایک ایک کرکے) پگھلی ہوئی اور ٹھنڈی ڈارک چاکلیٹ میں ڈبو کر سرو کریں!
ان تمام شاندار اور ٹھنڈے انگلیوں کے کھانے تیار کرنے میں آسان ہونے کے بعد، وہ یہ کہہ سکتے ہیں کہ انہوں نے ان سے لطف اندوز نہیں کیا! وہ سادہ، سوادج، صحت مند اور تھوڑا سا لاڈ پیار کرنے والے ہیں! خوش پیٹ کے لیے بہترین اجزاء، کیا آپ نہیں سوچتے؟
