ریسلنگ وائن برانڈز

جو کچھ بھی آپ Riesling شرابوں کے سب سے مشہور ناموں کے بارے میں جاننا چاہیں گے، آپ کو اسے یہاں ملنے کا امکان ہے۔ وہ نام معلوم کریں جن کی پوری دنیا میں شراب کے ماہر پوجا کرتے ہیں…

جب کہ بہت سے لوگ یہ سوچ سکتے ہیں کہ شراب انگور کے رس کے خراب ہونے کے سوا کچھ نہیں ہے، لیکن بہت سے ایسے بھی ہیں جو شراب کو ایک ایسا جاندار سمجھتے ہیں جس کی اپنی ایک پہچان ہے۔ Riesling شراب کے بارے میں سوچیں، اور آپ جرمنی، نشہ، عیش و آرام، سینکڑوں سالوں کی تطہیر، اور استعداد کے بارے میں سوچیں گے۔ ایک سفید انگور جس کا ایک میٹھا پہلو ہوتا ہے وہ اس قدر پریمیم کا حکم دے سکتا ہے، کہ آپ شراب خانے پر خرچ کرنے سے پہلے دو بار نہیں سوچیں گے جو اس کی لمبی عمر کو یقینی بناتا ہے۔سب سے عمدہ سفید شرابوں میں سے ایک، ریسلنگ کو اکثر دنیا کی بہترین سفید شراب کے طور پر شمار کیا جاتا ہے۔

اگر آپ نے اسے کھایا ہے، اور یہ میٹھا پایا ہے، تو شاید اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ نے ایک امریکن ریسلنگ پیا تھا۔ جرمنی یا فرانس سے آنے والے میں ہڈیوں کی خشک خوشبو ہوتی ہے اور یہ ہمیشہ میٹھی نہیں ہوتی۔ آپ جانتے ہیں، اس میں صرف ریسلنگ کی خوشبو اور اس کی نیم مٹھاس کے علاوہ بھی بہت کچھ ہے۔ اس مضمون کے مقصد کے لیے، ہم بہت سے Riesling شراب کے ناموں سے نمٹ رہے ہوں گے جو ان مٹیوں کی خصوصیات کو ظاہر کرتے ہیں جن سے وہ تعلق رکھتے ہیں۔ چاہے آپ شراب کے ماہر ہوں، یا صرف اس لڑکی کو متاثر کرنے کے لیے ریسلنگ وائن کے بارے میں معلومات کی تلاش میں ہوں جس سے آپ خفیہ طور پر محبت کرتے ہیں، درج ذیل الفاظ آپ کو بات کرنے کے لیے ضرور کچھ دیتے ہیں۔

بہترین ریسلنگ وائن برانڈز

یہاں، ہم ریسلنگ وائن کے صرف ان برانڈز پر بات کریں گے جو واقعی مٹھاس اور تیزابیت کے لحاظ سے نمایاں ہیں۔ اگرچہ رائزلنگ وائن کا تعلق جرمنی سے ہے لیکن آج 7 صدیوں سے زیادہ کے کامیاب سفر کے بعد یہ دنیا کے بڑے حصوں میں تیار کی جا رہی ہے جہاں وائن ایک خاصیت ہے۔اس پر غور کرتے ہوئے، ریسلنگ وائن کے مندرجہ ذیل برانڈز وہ ہیں جو آپ بہت سے دوسرے لوگوں سے زیادہ منتخب کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ وہی ہیں جو اس بات کا حقیقی ذائقہ ظاہر کرتے ہیں کہ Riesling وائن کس چیز کے بارے میں ہونی چاہیے۔

J.J پرم گراچر ہیملریچ آسلیس 2007

Mosel, Germany جب ٹھنڈا ہو کر پیش کیا جاتا ہے تو اس کے پھولوں، خوبانی اور معدنی نوٹ اپنا اثر چھوڑتے ہیں جیسا کہ کوئی نہیں۔ یہ جرمنی کے موسل علاقے سے ریسلنگ وائن کے بہت کم برانڈز میں سے ایک کے طور پر سراہا جاتا ہے جس میں عمر بڑھنے کی بڑی صلاحیت ہے۔ یہ تیزابی، کھٹی اور قابل ذکر ریشمی ہے۔ یہ شراب کم از کم $49 میں حاصل کریں۔

Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2006

Alsace, France فرانس کا واحد خطہ ہونے کے لیے الساس کو بہت زیادہ تسلیم کیا جاتا ہے جو مناسب طریقے سے Riesling انگور اگاتا ہے۔ ٹھیک ہے، مربوط تیزابیت اور نارنجی رنگ کی خوشگوار خوشبو کے ساتھ Zind-Humbrecht Riesling کی شکل میں نتیجہ، آپ کو پہلے ہی گھونٹ سے ہی حیران کر دیتا ہے۔$23 سے کم لاگت کے ساتھ، یہ ریسلنگ منہ میں پانی لانے والی تیزابیت کو دور کرتا ہے، بالکل اسی طرح جس طرح ایک ریسلنگ شائقین پسند کرتا ہے۔

Heymann-Loewenstein Schieferterrassen Riesling 2008

موسل، جرمنی خشک جرمن ریسلنگ کے گاڈ فادرز کے ذریعہ تخلیق کیا گیا، یہ درمیانے درجے کا، متحرک اور اسٹرابیری، لیموں، شہد، روبی گریپ فروٹ اور سفید مرچ کی بھرپور خوشبو کا مالک ہے۔ Schieferterrassen Riesling مختلف انگور کے باغوں کے بہترین امتزاج کو ظاہر کرتا ہے، اور اس کی کرسٹل تیزابیت قابل ذکر ہے۔ آپ اسے تقریباً $30 میں حاصل کر سکتے ہیں۔

Pacific Rim Riesling 2009

واشنگٹن، USA واشنگٹن ریاستہائے متحدہ میں ریسلنگ کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے، اور اگر آپ میٹھی شرابوں کے شوقین ہیں جن میں آڑو جیسی خوشبو ہوتی ہے، تو پیسیفک رم ریسلنگ آپ کے لیے بہترین انتخاب ہوسکتی ہے۔ . اس میں الکحل کی مقدار تازگی سے کم ہے، اور انناس اور آڑو کے بھرپور ذائقوں کو ظاہر کرتا ہے۔ جب میکسیکن، شیزوان اور تھائی کھانوں کے ساتھ ملایا جائے، تو آپ پیسیفک رم ریسلنگ وائن میں بہترین چیزیں لاتے ہیں۔اور لاگت؟ صرف $15.

Grans-Fassian Dhron Hofberg Riesling GG 2009

Mosel، Germany Mosel، جرمنی میں Riesling کے لیے ایک اور سرفہرست پروڈیوسر، Grans-Fassian آپ کے لیے یہ شاندار ریسلنگ وائن لا رہا ہے جو کہ بھورے مسالیدار رنگ کے ساتھ بہت زیادہ ہے۔ مزید یہ کہ اس کے نازک آڑو اور کینڈی والے لیموں کی خوشبو اسے ونٹیج کی بہترین چیزوں میں سے ایک بناتی ہے۔ آپ اسے ہمیشہ ہر لحاظ سے کرکرا اور خالص پا سکتے ہیں۔ اوسط قیمت، $26.

دیگر ریسلنگ وائنز مندرجہ ذیل برانڈز سے آتی ہیں جو دنیا بھر میں اپنی خوبصورتی اور خوشبو کے لیے بہت مشہور ہیں۔ فہرست پر ایک نظر:

• Monzinger Halenberg Riesling Trocken 2008, Mozingen, Nahe
• Riesling Leiwen Laurentiuslay GG 2009, Mosel, Germany
• ڈاکٹر مائر ریسلنگ کبینٹ ٹروکن، ریمسٹال، وورٹمبرگ
• Gunderloch Jean-Baptiste Riesling Kabinett 2007, Rheinhessen, Germany

• Hugel Riesling 2007, Alsace, France
• SchГ¤fer Frohlich Bockenauer Felseneck Riesling SpG¤tlese 2007, Nahe, Germany
• Weingut Zilliken Butterfly Riesling 2007, Mosel, Germany
• Tesch Riesling Spatlese, Langenlonsheimer Konigsschild 2005, Nahe, Germany

Riesling White wines کھانے کو پسند کرنے والی شرابیں ہیں، جن کی بین الاقوامی سطح پر مداحوں کی تعداد میں اضافہ یقینی ہے۔ اگرچہ سنگل انگور، اس قسم کا اپنا ایک جوہر ہے، اور اس سے زیادہ استعداد ہے۔ سشی اور تمباکو نوشی کے شوقین افراد کے لیے ریزلنگ وائن کسی دوائی سے کم نہیں۔