تازہ انناس سے انناس کا جوس بنانا بچوں کا کھیل ہے اور آپ چند منٹوں میں ایک گلاس تروتازہ انناس کا رس حاصل کر سکتے ہیں۔ آئیے اس آرٹیکل کے ذریعے مزید لذیذ ذائقے کے لیے انناس کے جوس کو مختلف اجزاء کے ساتھ ملانے کی ترکیب پر ایک نظر ڈالتے ہیں…
تھکے ہوئے دن کے بعد تازگی سے ٹھنڈا انناس جوس کا ایک لمبا گلاس ہمیشہ ایک خوش آئند تبدیلی ہے۔ بہت سے ضروری غذائی اجزاء سے بھری ہوئی انناس کے رس کا کسی بھی وقت لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔یہ پھل کی خوبی سے لطف اندوز ہونے کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے، چھلکے کو ہٹانے اور اسے کاٹنے کی پریشانی کے بغیر۔ انناس کا جوس پینے کے بھی بے شمار فائدے ہیں جو جسم کے ہر خلیے کو جوان کر دیتے ہیں۔ آپ پھل کا استعمال کرتے ہوئے تازہ انناس کا جوس بنا سکتے ہیں یا ذائقہ اور غذائیت کو بڑھانے کے لیے جوسر میں دوسرے پھل بھی شامل کر سکتے ہیں۔
تازہ انناس کے رس کی ترکیب
اجزاء کی ضرورت
- بڑا انناس، 1
- چینی، 2 چائے کے چمچ
- پانی، 2 سے 3 کپ
- پسی ہوئی برف
Juicing It Upانناس کا جوس بلینڈر سے بنانے کے لیے انناس کے سر کو کاٹ کر پائن اور چھلکا نکال لیں۔ پھلوں کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ کر بلینڈر کے جار میں ڈال دیں۔ جار میں پانی اور چینی ڈالیں۔ آپ رس کو میٹھا کرنے کے لیے چینی کے بجائے شہد بھی استعمال کر سکتے ہیں۔اجزاء کو تیز رفتاری سے تقریباً 5 سے 10 منٹ تک پلس کریں جب تک کہ وہ اچھی طرح مکس نہ ہوجائیں۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ جوس بہت گاڑھا ہے تو ایک اور کپ پانی ڈال کر دوبارہ بلینڈ کریں۔ ایک لمبے گلاس میں جوس ڈالیں، انناس کے ٹکڑے سے گارنش کریں اور ٹھنڈا ہو کر لطف اٹھائیں۔
زیسٹی پائن ایپل جوس بنانے کی ترکیب
اجزاء کی ضرورت
- پورے، چھلے ہوئے انناس، 2
- تازہ ادرک، چھلکا اور موٹا کٹا ہوا، 1
- چھلی ہوئی تازہ لیمن گراس، موٹے کٹے ہوئے، Вј کپ
- پانی، 10 کپ
- پاؤڈر چینی، آدھا کپ
- پودینے کی ٹہنیاں، گارنش کے لیے
جوسنگ اٹ اپانناس کو چھیل کر درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ انہیں ایک بڑے ساس پین میں ڈالیں اور 6 کپ پانی ڈالیں۔ سوس پین کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور ابالنے پر لائیں۔ایک بار جب پانی ابلنے لگے تو گرمی کو کم کریں اور پھلوں کو تقریباً آدھے گھنٹے تک پکنے دیں۔ اس مقصد کے لیے آپ ڈچ اوون بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ گودا بننے کے بعد، مائع کو کولنڈر میں نکالیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
اس دوران، ایک فوڈ پروسیسر کنٹینر لیں اور اس میں چند کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ موٹے کٹے ہوئے لیمن گراس اور ادرک شامل کریں۔ اجزاء کو اس وقت تک پروسس کریں جب تک کہ وہ باریک کاٹ نہ جائیں۔ مکسچر کو پنیر کے کپڑے میں رکھیں اور اسے باندھ دیں۔ اس چیز کلاتھ کو ایک پیالے پانی میں تقریباً 30 منٹ تک بھگو دیں۔ اس کے بعد رس کو چھاننے کے لیے کپڑے کو نچوڑ لیں۔ اس کو انناس کے رس کے ساتھ ملائیں اور چینی میں ہلائیں۔ ایک لمبا گلاس لیں اور چند آئس کیوبز ڈالیں۔ جوس ڈالیں اور اسے تازگی بخش مشروب کے لیے پودینے کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
اشنکٹبندیی کا ذائقہ
اجزاء کی ضرورت
- بغیر چھلکا انناس، 1
- گریپ فروٹ، ВЅ
- اورنج، 1
- چھوٹا خربوزہ، کٹا ہوا، 1 کپ
- سفید شراب، 1 کپ
- سوڈا واٹر یا ادرک ایل، 4 کپ
- لیموں کا رس، آدھا کپ
- شہد یا پاؤڈر چینی، آدھا کپ
- چونا یا نارنجی، بیج والا اور باریک کٹا ہوا، 1
- چیری، 1
- پودینے کی ٹہنیاں (اختیاری)
- پسی ہوئی برف
جوسنگ اٹ اپانناس کو چھیل کر بڑے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ نارنجی اور گریپ فروٹ سے بیج نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک فوڈ پروسیسر جار میں پھلوں اور لیموں کے رس کو یکجا کریں اور جوس نکالنے کے لیے انہیں ملا دیں۔ باقیات کو ضائع کرنے کے بعد رس کو ایک بڑے گھڑے میں چھان لیں۔ اپنی پسند کے مطابق مشروب کو میٹھا کرنے کے لیے شہد میں ہلائیں۔ گھڑے کو تین سے چار گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کے لیے فریج میں رکھیں۔مشروب پیش کرنے سے پہلے گھڑے میں ادرک ایل، انناس کے ٹکڑے، سفید شراب اور خربوزے کے ٹکڑے شامل کریں۔ ایک گلاس میں پسی ہوئی برف رکھیں اور جوس ڈالیں۔ چونے اور چیری کے ٹکڑوں کو جوس میں ڈالیں اور اس کا مزہ لیں۔
کیلوریز کے بارے میں شعور رکھنے والے لوگوں کے لیے انناس کا سادہ جوس ایک صحت بخش آپشن ہے۔ جوس میں لیموں یا ادرک کا ایک ٹکڑا اس کے ذائقہ کو بہت بہتر بنا سکتا ہے اور اسے ایک سست شام کے لیے ایک بہترین ساتھی بنا سکتا ہے۔ تو کیا انناس کا رس لگانا آسان کام نہیں تھا؟ شاباش!
