چاول پکانے کے لیے استعمال ہونے والے جدید ترین طریقوں میں سے ایک مائکروویو ککر ہے۔ مائکروویو رائس ککر کے استعمال کے بارے میں کچھ بصیرتیں یہ ہیں۔
ایک بہترین باورچی ہونا ایک چیز ہے اور ایک کارآمد باورچی ہونا دوسری چیز ہے۔ ہو سکتا ہے کہ آپ گھریلو میکر ہوں یا خوش بوڑھے بیچلر ہوں، لیکن آپ کبھی اندازہ نہیں لگا سکتے کہ کب آپ کے گھر پر کچھ غیر متوقع مہمان رات کے کھانے پر آئیں گے۔ چاول کی کچھ شاندار ترکیبیں پکانا ایسے وقت میں آخری لمحات کے بہترین ریزورٹس میں سے ایک ہو سکتا ہے۔ اور مائیکرو ویو رائس ککر کے ساتھ، آپ 10 منٹ سے بھی کم وقت میں فلفی چاول کے شاندار پیالے کی توقع کر سکتے ہیں۔ یہاں یہ ہے کہ آپ اپنے نئے مائکروویو رائس ککر کا استعمال کیسے شروع کر سکتے ہیں۔
مائیکرو ویو رائس ککر سیٹ کے مشمولات
- ان بلٹ لیچ کے ساتھ مائیکرو ویو سیف رائس ککر
- اسٹیمر ٹوکری اور اندرونی ڈھکن
- ماپنے والا کپ (8 اوز)
- چاول کا چمچ
مائیکرو ویو رائس ککر استعمال کرنا
یاد رکھیں چونکہ ککر کو مائیکرو ویو میں استعمال کرنا ہے اس لیے کسی بھی حالت میں اسٹیل کے برتن کو ککر کے اندر نہ رکھیں۔
- کچن کے کسی بھی برتن کو، جب پہلی بار استعمال کیا جا رہا ہو تو اسے گرم پانی اور کچن کے ہلکے صابن سے اچھی طرح دھونا ضروری ہے۔ کسی بھی دھاتی اسکربر کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ آپ کے ککر کی ہموار سطح کو مستقل طور پر کھرچ سکتا ہے۔
- ایک بار دھونے کے بعد ککر کو کچن کے نرم رومال سے خشک کریں۔
- اب، ہم کھانا پکانے کے اہم طریقہ کار سے شروع کرتے ہیں۔ آپ کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے چاولوں کو اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔ چاول کے مکمل صاف ہونے کی ایک نشانی یہ ہے کہ جب چاول کے پیالے میں پانی بالکل صاف نظر آنے لگے۔
- چاول کے دھوئے ہوئے دانے کو چاول کے ککر کے برتن میں منتقل کریں۔ کچھ کوکنگ آئل اور ایک چٹکی بھر نمک شامل کریں۔ آپ کھانا پکانے کے مقاصد کے لیے چاول میں سادہ پانی یا چکن اسٹاک استعمال کر سکتے ہیں۔ میں نے ان ہدایات کے نیچے آپ کے تیار حوالہ کے لیے پانی کے تناسب کو درج کیا ہے۔
- اب اندرونی ڈھکن بند کریں اور ککر کا مین ڈھکن لگا دیں۔ چیک کریں کہ ککر کی لیچ کلک کرنے کی آواز کے ساتھ بالکل بند ہے۔
- اب ککر کو اپنے کچن کاؤنٹر پر 10 منٹ تک رہنے دیں۔ اس دوران مائکروویو اوون کو بیک وقت گرم کریں۔
- مائیکروویو کے گرم ہونے کے بعد، ککر کو مائیکرو ویو کے اندر مقررہ منٹ کے لیے رکھیں۔ کھانا پکانے کے لیے درکار وقت چاول کے تناسب اور استعمال ہونے والی چاول کی اقسام کے مطابق مختلف ہوتا ہے۔
- مقررہ منٹ کے بعد چاول چیک کریں۔ آپ کو سب سے پہلے مائیکرو ویو سے کنٹینر نکال کر کچن کاؤنٹر پر رکھنا ہوگا۔ ابتدائی بھاپ چھوڑنے کے بعد، آپ چاول کی ساخت کو محسوس کر سکیں گے۔اگر ضرورت ہو تو، آپ کنٹینر کو مائکروویو میں واپس رکھ سکتے ہیں۔ جب آپ یہ چیکنگ کرتے ہیں، تو آپ چاول میں ذائقہ ڈالنے کے لیے کچھ مصالحے بھی ہلا سکتے ہیں۔
- چاول پک جانے کے بعد اسے ککر سیٹ سے چمچ سے ہلکے سے پھینٹ لیں۔ اور آپ کے چاول کھانے کے لیے تیار ہیں۔
- اگر آپ کو دن میں تھوڑی دیر بعد چاول پیش کرنے کی ضرورت ہو، تو آپ ہمیشہ اپنے ریفریجریٹر میں پکے ہوئے چاولوں پر مشتمل ککر کنٹینر رکھ سکتے ہیں۔ مہمانوں کے آنے کے بعد کنٹینر کو 2 منٹ کے لیے دوبارہ گرم کریں اور آپ کے چاول گرم ہو جائیں گے۔
- کرنے کے بعد، کچن کے ہلکے صابن سے ککر صاف کریں اور اسے خشک ہونے دیں۔
مائیکرو ویو رائس ککر کے ساتھ کھانا پکانے کا وقت
میں نے ایک ٹیبلر چارٹ مرتب کیا ہے جس میں کھانا پکانے کا وقت اور کھانا پکانے کے مقصد کے لیے درکار پانی کی مقدار بتائی گئی ہے۔ براہ کرم نوٹ کریں کہ ہر کپ کا حجم جیسا کہ چارٹ میں بتایا گیا ہے بالکل 8 اوز ہے۔ قارئین کو چاول کی مقدار کے تناسب سے پانی کی مقدار میں اضافہ کرنا ہو گا جو وہ پکانا چاہتے ہیں۔تاہم چاول کی مقدار بڑھانے کی صورت میں کھانا پکانے کے وقت میں تھوڑا سا فرق ہو گا۔
| چاول کی اقسام | پانی کی مقدار | پکانے کا وقت |
| لمبے دانے سفید چاول | 2 کپ | 10 منٹ |
| لمبے دانے براؤن چاول | 2 کپ | 35 منٹ |
| پورے دانے براؤن چاول | 2 کپ | 15 منٹ |
| ملاوٹ شدہ بھورے اور سفید چاول | 2 کپ | 35 منٹ |
اچھی خبر یہ ہے کہ مائکروویو رائس ککر کو صرف چاول پکانے کے لیے استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اسے سبزیاں پکانے، مچھلی کو بھاپ دینے، کھیر بنانے اور چکن کا شوربہ بنانے کے لیے بھی مؤثر طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ اسے استعمال کرنے کی عادت ڈالیں تو آپ کوکر پر چاول کے ککر کی کچھ حیرت انگیز ترکیبیں آزما سکتے ہیں۔
