فلموں سے متاثر حیرت انگیز کاک ٹیلز

"کیا آپ نے کبھی اپنے ڈرنک کا آرڈر دینے کی خواہش کی ہے، بانڈ وے، ہلایا، ہلایا نہیں؟ بہت سارے مشروبات ہیں جو ہمارے مکسولوجسٹ لے کر آئے ہیں، جو ہماری فلموں اور ان کے مشہور کرداروں سے متاثر ہیں۔ ان کاک ٹیلوں کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھیں…"

ان میں سے بہت سے کاک ٹیل اپنے آن اسکرین ڈیبیو کے بعد "ہاٹ فیورٹ" بن گئے! جہاں ویسپر مارٹینی نے مسٹر 007 – جیمز بانڈ کے مقابل ایک خوابیدہ آغاز کیا تھا، مین ہٹن میں مارلن منرو ایک اہم خاتون تھیں۔ ان "اسٹار" مشروبات کی اپنی مخصوص ترکیبیں ہیں، لیکن برسوں کے دوران، مکسولوجسٹ نے انہیں اپنی مرضی کے مطابق بنایا ہے۔ان میں سے کچھ مشروبات اس وقت تک نامعلوم تھے جب تک کہ ہمارے آن اسکرین ہیروز آسمانی مشروب کے دو گھونٹ نہیں لیتے تھے۔

Bond’s martini سے لے کر Sex and the City’s Cosmopolitan تک، اور Marilyn’s Manhattan سے Cocktail’s Red Eye تک، یہ تمام مشروبات ان کے آن اسکرین کرداروں کے مترادف ہیں۔ لہذا، اگلی بار جب آپ یہ فلمیں دیکھیں گے، تو مزہ دوبالا کرنے کے لیے اپنے لیے مشہور کاک ٹیل بنائیں۔ زیادہ تر مشروبات کی اپنی اصلی ترکیبیں ہوتی ہیں لیکن ہم آپ کے سامنے ایسی ترکیبیں پیش کرتے ہیں جنہوں نے انہیں مشہور کیا۔ نیز، اپنے مشروب سے لطف اندوز ہوتے ہوئے وہ مشہور ڈائیلاگ کہنا نہ بھولیں۔

Vesper Martini ~ Casino Royale

اجزاء:

• 1 آانس۔ گورڈنز جن
• ВЅ اوز۔ ووڈکا
• Вј oz. للیٹ بال

گلاس ​​– مارٹینی/گوبلٹ

ہدایات:جن، ووڈکا اور شراب کو شیکر میں برف کے ساتھ ہلائیں، اور پھر اسے فراسٹڈ گلاس میں ڈالیں۔ اسے لیموں کے ٹکڑے یا لیموں کے مروڑ سے گارنش کریں۔

Psst…Lillet ہر سال ایک مقابلہ منعقد کرتا ہے جس میں ہر مدمقابل کو ایک موڑ کے ساتھ مشروب بنانا ہوتا ہے۔ وہ مشروب میں اپنے اجزاء شامل کر سکتے ہیں اور اصلی کو حذف کیے بغیر۔

Movieڈرنک کا تذکرہ پہلے ناول کیسینو رائل میں اور بعد میں اسی نام کی فلم میں کیا گیا تھا۔ یہ مارٹینی نسخہ ہے جس میں اصل سے ایک موڑ ہے، "ہلایا ہوا، نہیں ہلایا۔" اس مشروب کی ترکیب بھی ناول میں بتائی گئی ہے۔

فرانسیسی 75 ~ کاسابلانکا

اجزاء:

• 2 آانس۔ لندن ڈرائی جن یا کوگناک
• 1 ВЅ آانس۔ لیموں کا رس
• 1 چائے کا چمچ۔ کیسٹر شوگر/سپر فائن شوگر
• چمکتی ہوئی شراب

گلاس ​​– کولنز گلاس/شیمپین بانسری

ہدایات: کولنز گلاس میں لیموں کے رس کے ساتھ جن/کوگناک کو ہلائیں۔ اب مشروب میں چینی ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔ اس میں برف ڈال کر مشروب کو ہلائیں۔ ایک بار جب تمام اجزاء مکس ہوجائیں تو اسے شیمپین کے ساتھ اوپر کریں۔ آپ اسے لیموں کے ٹکڑے سے گارنش کر سکتے ہیں۔

Psst…اس مشروب کا نام فرانسیسی 75 ملی میٹر M1897 کینن، عرف، فرانسیسی 75 سے پڑا ہے۔ پہلی جنگ عظیم میں فرانسیسیوں کا توپ خانہ۔

موویCasablanca کی کہانی Rick’s Café Américain کے گرد گھومتی ہے۔ کاک ٹیل کو اس وقت مقبولیت حاصل ہوئی جب یوون اور اس کے نازی ملاح نے کیفے میں اسی کا آرڈر دیا۔

سرخ آنکھ ~ کاک ٹیل

اجزاء:

• 1 آانس۔ ووڈکا
• 6 آانس۔ ٹماٹر کا جوس
• 1 بیئر کا کین
• 1 کچا انڈا

گلاس ​​– فراسٹڈ مگ/کولنز گلاسڈائریکشن:ڈالیں فرسٹڈ مگ میں ووڈکا ڈالیں اور پھر اس میں ٹماٹر کا رس ڈالیں۔ اب، مشروب میں ٹھنڈا بیئر شامل کریں لیکن ہلچل نہ کریں۔ ایک انڈے کو توڑیں اور پیالا میں مواد شامل کریں۔ ہلچل نہ کریں اور مشروب کی خدمت کریں۔آپ اسے لیموں کے چھلکے یا اجوائن کے ڈنٹھل کے ساتھ اوپر کرسکتے ہیں (بلڈی میری کی طرح)۔ آپ اس میں کافی بھی ڈال سکتے ہیں!

Psst…مشروب کے جاپانی ورژن میں انڈا شامل نہیں ہے۔ اس میں لیموں کا رس استعمال ہوتا ہے۔

Movieہر مشروب مسحور کن نظر آئے گا اگر ٹام کروز اسے مکس کریں! فلم میں بہت سارے خوش کن کاک ٹیلز کا ذکر کیا گیا ہے، لیکن ایک جو اداکار کے مزاج سے میل کھاتا ہے (جو آپ کو ہینگ اوور دے سکتا ہے)، وہ ہے ریڈ آئی کاکٹیل (یہ ہینگ اوور کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے)۔

کاسموپولیٹن ~ سیکس اینڈ دی سٹی

اجزاء:

• 1 آانس۔ ووڈکا
• ВЅ اوز۔ ٹرپل سیکنڈ (کوینٹریو اورنج لیکور)
• ВЅ اوز۔ لیموں کا رس
• ВЅ اوز۔ کرینبیری کا رس

گلاس ​​– مارٹینی

ہدایات:شیکر میں ووڈکا، ٹرپل سیکنڈ، چونے کا رس اور کرین بیری کا جوس شیک کریں۔ ایک بار جب وہ اچھی طرح مکس ہو جائیں تو مشروب میں برف ڈالیں اور دوبارہ ہلائیں۔ کاک ٹیل کو مارٹینی گلاس میں ڈالیں اور اسے لیموں کے چھلکے یا نارنجی کے چھلکے سے گارنش کریں۔

Psst…اسے مارٹینی کے بعد دوسرا مقبول ترین کاک ٹیل سمجھا جاتا ہے۔

MovieSex and the City، TV سیریز اور فلم میں مرکزی کردار سورج کے نیچے تمام مشہور مشروبات کو دریافت کرنے پر مجبور ہیں۔ لیکن، ہاٹ فیورٹ باقی ہے، کاسموپولیٹن۔ یہ خواتین کا بہترین مشروب ہے جس میں ووڈکا اور اورنج لیکور کی صحیح مقدار ہے۔

وہسکی سورس ~ سات سال کی خارش

اجزاء:

• 1.5 آانس۔ وہسکی یا بوربن
• 1.5 آانس۔ لیموں کا رس (تازہ نچوڑا)
• 1 انڈے کی سفیدی
• آدھا چائے کا چمچ۔ چینی (پاؤڈر)
• ماراشینو چیری

گلاس ​​- پرانے زمانے کا

ہدایات:برف کے ساتھ شیکر میں وہسکی، لیموں کا رس، انڈے کی سفیدی اور چینی کو ہلائیں۔ اب اس مشروب کو پرانے فیشن کے وہسکی گلاس میں چھان لیں اور اسے چیری سے گارنش کریں۔

Psst…یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس مشروب کا پہلا ذکر 1870 میں وسکونسن کے ایک اخبار میں آیا تھا۔

Movieمارلن منرو کی فلم میں مشروب کا محض ذکر ہی اس کی مقبولیت میں اضافہ کر سکتا ہے۔ جب مورس (منرو) کے ذریعہ شیمپین میں ڈبوئے ہوئے آلو کے چپس کے عجیب و غریب امتزاج کا تذکرہ کیا جاتا ہے تو پبلشنگ ایگزیکٹو رچرڈ (ٹام ایول) نے اعتراف کیا کہ اس نے مذکورہ مرکب کو آزمایا نہیں ہے، لیکن وہ اپنے ناشتے کے مینو میں وہسکی کے کھٹے کا ذکر کرتے ہیں۔

سفید روسی ~ دی بگ لیبوسکی

اجزاء:

• 2 آانس۔ ووڈکا
• 1 آانس۔ کاہلہ یا کوئی کافی ذائقہ دار شراب
• 1 آانس۔ کریم

گلاس ​​- پرانے زمانے کا

ہدایات:گلاس ​​میں ووڈکا اور کاہلہ شامل کریں (گلاس کو برف سے پہلے سے بھریں)۔ اب اسے کریم کے ساتھ اوپر کریں اور مشروب سے لطف اندوز ہوں۔

Psst…روایتی کاک ٹیل سیاہ روسی تھی لیکن جب اس میں کریم شامل کی گئی تو ایک نیا کاک ٹیل بنا، سفید روسی۔

MovieThe Big Lebowski سے "The Dude" پوری فلم میں اس کاک ٹیل کو پیتا ہے۔ اس نے نیو یارک ٹائمز کو اپنے ایک مضمون میں اس مشروب کا خاص ذکر کرنے کی ترغیب دی۔

Singapore Slings ~ لاس ویگاس میں خوف اور نفرت

اجزاء:

• 1ВЅ اوز۔ جن
• ВЅ اوز۔ چیری ہیرنگ
• Вј oz. Cointreau
• Вј oz. بینیڈکٹائن
• 4 آانس۔ انناس کا رس
• ВЅ اوز۔ لیموں کا رس
• 1/3 اوز۔ گرینیڈائن
• 1 ڈیش انگوسٹورا بیٹرز

گلاس ​​– ہائی بال

ہدایات: تمام اجزاء کو شیکر میں برف کے ساتھ ہلائیں، اور اسے ہائی بال گلاس میں چھان لیں۔ آپ اسے چیری یا انناس کے ٹکڑے سے گارنش کر سکتے ہیں۔

Psst…یہ سنگاپور کے ہوٹل میں ایجاد ہوا تھا لیکن اصل مشروب کی ترکیب ہوٹل کے عملے نے غلط بتائی۔

MovieJohnny Depp نے لاس ویگاس میں خوف اور نفرت میں اس مشروب کا لطف اٹھایا۔ یہ مشروب فلیش بیک منظر میں ظاہر ہوتا ہے، جہاں ڈیپ ایک ہوٹل کے آنگن میں بیٹھا اور ساتھ میں میسکل (ایک کشید الکوحل والا مشروب) کے ساتھ سنگاپور سلنگ سے لطف اندوز ہوتے ہوئے یاد کرتا ہے۔

موجیٹو ~ میامی وائس

اجزاء:

• 2 آانس۔ سفید رم
• 2 آانس۔ تازہ چونے کا رس
• 2 چمچ۔ شکر
• سوڈا واٹر
• پودینے کے پتے

گلاس ​​– کولنز گلاس

ہدایات:پودینے کے پتے اور چینی ملا لیں پھر برف ڈال دیں۔ اب رم اور چونے کا رس ڈالیں اور ہلائیں۔ کلب سوڈا/سوڈا واٹر شامل کریں اور پودینے کے پتوں سے گارنش کریں۔

Psst…یہ مشروب بانڈ فلموں میں بھی شامل ہے جس میں ڈائی ایندر ڈے بھی شامل ہے کیونکہ اس وقت یہ کیوبا میں بہت مشہور تھا اور امریکہ میں بھی مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔

MovieMiami Vice کے مرکزی کردار Crockett and Tubbs اپنے ذاتی اور پیشہ ورانہ مسائل کو حل کرتے ہیں۔ اس سفر میں ان کا دوست موجیٹو ہے۔

چٹانوں پر میٹھا ورماوت ~ گراؤنڈ ہاگ ڈے

اجزاء:

• میٹھا ورماوت
• لیموں کا پچر

گلاس ​​– پرانے فیشن/ہائی بال

ہدایات:پرانے فیشن کا گلاس لیں اور اس میں برف ڈال دیں۔ اب اس میں آہستہ آہستہ میٹھا ورماؤتھ ڈالیں۔ اب گلاس پر لیموں کو موڑ دیں۔ مشروب کو نہ ہلائیں اور نہ ہلائیں۔ آپ مشروب کو لیموں کے پچر سے گارنش کر سکتے ہیں۔ آپ کا مشروب تیار ہے، پتھروں پر اور لیموں کے مروڑ کے ساتھ، یقیناً!

Psst…یورپ میں ورماؤتھ کو اپریٹف کے طور پر پسند کیا جاتا ہے۔

Moviجب بل مرے اور اینڈی میک ڈویل ایک بار میں جاتے ہیں، فلم میں، اینڈی اس ڈرنک کا آرڈر دیتے ہیں۔ وہ کہتی ہے کہ یہ مشروب اسے روم کی یاد دلاتا ہے۔

مین ہٹن ~ کچھ اسے پسند کرتے ہیں گرم

اجزاء:

• Vѕ oz. میٹھا ورماوت
• 2.5 آانس۔ بوربن وہسکی
• 1 ڈیش کڑوے
• 1 ماراشینو چیری
• 1 سنگترے کا چھلکا

گلاس ​​– مارٹینی/پرانے فیشن کا

ہدایات:کاک ٹیل شیکر میں تمام اجزاء کو برف کے ساتھ ہلائیں۔ مشروب کو مارٹینی گلاس میں ہلائیں اور اسے چیری اور نارنجی کے چھلکے سے گارنش کریں۔

Psst… ایک روایت کے مطابق مین ہٹن شمالی فریسیئن جزیرے فوہر کے مقامی لوگوں کی طرف سے بہت زیادہ نشے میں ہے۔

MovieSome Like it Hot’ ایک کلاسک مارلن منرو کامیڈی ہے، جہاں ٹونی کرٹس اور جیک لیمن غنڈوں سے بچنے کے لیے خواتین کا لباس پہنتے ہیں۔ شوگر (منرو) گرم پانی کی بوتلوں میں کاک ٹیل بناتی ہے!

چند دیگر مشہور کاک ٹیلز جنہوں نے فلموں میں اپنی ظاہری شکل دی ہے ذیل میں درج ہیں:

• Mint Julep ~ Star Trek
• گرے گوز مارٹینی ~ ہچ
• سکریو ڈرایور ~ سکریو ڈرایور
• Rob Roy ~ True Confessions
• بلڈی مریم ~ دی گرل اس کی مدد نہیں کر سکتی

• Zombie ~ Tiffany's میں ناشتہ
• پرانے زمانے کا ~ یہ ایک پاگل، پاگل، پاگل، دیوانہ دنیا ہے
• ٹڈڈی ~ رونن
• پلانٹر کا پنچ ~ ہوا کے ساتھ چلا گیا
• Tom Collins ~ Meet the Fockers

Wikiquotes/IMDb/Filmscript سے لیے گئے اقتباس

اگلی بار جب آپ کسی پارٹی یا کسی سماجی اجتماع میں ہوں تو اپنے دوستوں کے ساتھ یہ معلومات شیئر کرکے متاثر کریں۔ لیکن ڈرامائی موڑ کے ساتھ اپنے ڈرنک کا آرڈر دینا نہ بھولیں! شاباش…