کون سوچ سکتا تھا کہ خمیر کے پھیلاؤ کے درمیان لڑائی مہاکاوی تناسب تک پہنچ جائے گی؟ یہی وجہ ہے کہ ذائقہ مارمائٹ بمقابلہ ویجیمائٹ کا فوری تجزیہ کرتا ہے اور آپ کو بتاتا ہے کہ یہ ایسا ہے۔
پتلا ہے اندر!
ہم عام طور پر اپنی بریڈ اسپریڈز کے ساتھ شاندار ہوتے ہیں، چاہے وہ جام ہو، کریم پنیر، مونگ پھلی کا مکھن، مارملیڈ، یا یہاں تک کہ نیوٹیلا (خاص طور پر نیوٹیلا)۔ لیکن خمیر کے پھیلاؤ جیسے مارمائٹ اور ویجیمائٹ کے ساتھ، ان کے انتہائی تیز ذائقے کی وجہ سے ان کو زیادہ سے زیادہ پتلا پھیلانا بہتر ہے۔
خمیر کے پھیلاؤ کے ساتھ دلچسپ بات یہ ہے کہ آپ کو ایک ایسی معصوم، روزمرہ کی کھانے کی چیز تلاش کرنے کے لیے سخت دباؤ پڑے گا جو اسے آزمانے والوں کی طرف سے اس قدر شدید ردعمل کا اظہار کرے، آپ اسے پسند کریں گے یا نفرت کریں گے۔ یہ.
لیکن اگر آپ اس سے محبت کرتے ہیں تو اس بات کا تقریباً یقین ہے کہ آپ مارمائٹ یا ویجیمائٹ کے حق میں ہوں گے۔ دونوں کبھی نہیں۔ اور جہاں تک فیصلہ سنانے کا تعلق ہے تو اس میں کوئی بات نہیں ہے کیونکہ کسی ایک کو ترجیح دے سکتا ہے، صرف ذاتی ذوق کی بنیاد پر
وہ کیسے کھاتے ہیں؟
مارمائٹ اور ویجیمائٹ دونوں ہی خمیر کے اسپریڈز ہیں جو کسی دوسرے بریڈ اسپریڈ کی طرح کھائے جاتے ہیں۔ اسے کھانے کا سب سے مشہور طریقہ یہ ہے کہ اسے مکھن والے ٹوسٹ پر باریک پھیلائیں۔ کچھ لوگ کیلے یا ایوکاڈو جیسے پھلوں کے ٹکڑے ڈال کر اس کا سینڈوچ بنانا پسند کرتے ہیں۔ پھر وہ مرنے والے پرستار بھی ہیں جو انگلی سے دبانے اور اسے جیسے چاٹنے کی ہمت کرتے ہیں۔
لیکن آپ کو خبردار کرنا ہوگا!
حقیقت یہ ہے کہ یہ خمیر کے اسپریڈز ہیں یہ دونوں کافی نمکین ہیں، اور ابتدائی لوگوں کو ایسا لگتا ہے جیسے ان کی زبان پہلے کاٹنے سے ڈنک مارا گیا۔ واضح طور پر، خمیر کے پھیلاؤ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہیں، جیسا کہ وہ اسے کہتے ہیں، جو یہ کہنے کا شائستہ طریقہ ہے کہ وہ یقینی طور پر ہر ایک کے لیے نہیں ہیں۔لیکن آپ کو ضرور آزمانا چاہیے۔
اب، آئیے ان کو بہتر طریقے سے جاننے کے لیے نیچے آتے ہیں۔
مارمائٹ بمقابلہ ویجیمائٹ
وہ کیا ہیں؟
Marmite ایک برطانوی پسندیدہ ہے، جو خمیر کے عرق سے ماخوذ ہے، اور بنیادی طور پر شراب بنانے کی صنعت کا ایک ضمنی پروڈکٹ ہے۔ یہ بی کمپلیکس وٹامنز کا بھرپور ذریعہ جانا جاتا ہے۔
ویجیمائٹ ٹوسٹVegemite خمیر پھیلانے کا آسٹریلوی ورژن ہے اور اس کی اصل ایک ہی ہے۔ موڑ یہ ہے کہ اجزاء مختلف ہوتے ہیں، جو اسے ایک مختلف کردار دیتا ہے۔
اجزاء
مارمائٹ کے اجزاء میں خمیر کا عرق، نمک، سبزیوں کا عرق، نیاسین، تھامین، مصالحہ جات، رائبوفلاوین، فولک ایسڈ، اجوائن کا عرق، اور وٹامن بی 12 شامل ہیں۔
ویجیمائٹ کے اجزاء میں خمیر کا عرق، نمک، مالٹ کا عرق، رنگ (کیریمل)، سبزیوں کے ذائقے اور وٹامنز کا انتخاب شامل ہیں۔
ظہور
مارمائٹ کیریمل رنگ کا ہے اور دیکھنے میں قدرے ہلکا ہے۔
Vegemite اس کے مقابلے میں کافی گہرا، تقریباً سیاہ ہے۔
بناوٹ
Marmite کی بناوٹ کافی حد تک شربتی اور کافی بہنے والی ہے۔
یہ ایک پیسٹ کی شکل میں آتا ہے جو مارمائٹ سے زیادہ موٹا ہوتا ہے۔
کیا کوئی فیصلہ ہے؟
جب ذاتی ذوق عمل میں آتا ہے، تو آپ منصفانہ نتیجہ کے بارے میں حقیقت پسند نہیں ہو سکتے۔ یہ to-mah-to یا to-may-to کی طرح ہے۔ آپ اپنی کشتی جو بھی تیرتے ہیں اس کے ساتھ چلتے ہیں۔
ایک اور پہلو جس پر غور کیا جائے وہ یہ ہے کہ یہ دونوں مصنوعات اپنی اپنی اصل قوموں میں قوم پرستی کی قدر کی علامت ہیں۔ مارمائٹ کے بارے میں جانا جاتا ہے کہ اس نے جنگ عظیم میں برطانوی فتح میں ایک قابل عمل حصہ ڈالا، جس نے ان تاریک وقتوں میں فوجیوں کا حوصلہ بڑھایا۔ ہو سکتا ہے کہ آسٹریلوی ورژن ان فینسی بلندیوں تک نہ پہنچ سکا ہو، لیکن اس کی مقبولیت ڈاون انڈر سے اختلاف نہیں کیا جا سکتا۔
جہاں تک امریکی تالو کا تعلق ہے، وہ عام طور پر خمیر کو اپنی پسند کے مطابق بہت زیادہ نمکین پاتے ہیں۔ تاہم، کچھ ایسے ہیں جو یہ دعوی کرتے ہیں کہ ذائقہ کسی نہ کسی طرح ان پر بڑھنے میں کامیاب ہو گیا ہے۔ ہو سکتا ہے کہ اس کو کچھ وقت دیں، اور فیصلہ کریں کہ آپ کو یہ پسند ہے یا نہیں۔
