ایک مزیدار سافٹ ڈرنک، ایک اطالوی سوڈا کسی بھی موسم میں پینے کے لیے بہترین ہے۔ کچھ حیرت انگیز ذائقے ڈال کر گھر پر اطالوی سوڈا بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
نقالی کرنے والا!
ایک روایتی اطالوی سوڈا اس کے اجزاء میں سے ایک کے طور پر کریم شامل نہیں ہے۔ اس تغیر کو درحقیقت فرانسیسی سوڈا کہا جاتا ہے۔
7 اطالوی سوڈا کی ترکیبیں
بنیادی طور پر یہ مشروب کاربونیٹیڈ پانی اور سادہ شربت سے بنایا جاتا ہے۔ تاہم، بہت سے لوگ اس میں ذائقے بھی شامل کرنا پسند کرتے ہیں۔ اب آپ یا تو اسٹور سے خریدا ہوا شربت شامل کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں، یا اپنا شربت خود بنا سکتے ہیں۔ ان کی ترکیبیں جاننے کے لیے ان مشہور سوڈوں کے ناموں پر کلک کریں۔
Ginger Ale Italian Soda
اجزاء
в¦ї پانی، 2 کپ وائٹ شوگر، 1 کپ براؤن شوگر، 1 کپ الائچی کی پھلی، 2 چمچ۔ ہول اسپائس، 1 چمچ کالی مرچ , 1 عدد چمکتا ہوا پانی، 8 آانس۔ ادرک، چھلکا اور کٹا ہوا، 4 آانس
شربت کے لیے ہدایات
سفید شکر، براؤن شوگر، پانی اور ادرک کو یکجا کرنے کے لیے ایک چھوٹا برتن لیں، ایک ساٹ پین میں، تمام مسالوں کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ خوشبودار نہ ہو جائیں اور ہلکے بھورے ہوجائیں۔ برتن میں پورا مصالحہ ڈالیں، اور اجزاء کو ابالیں۔ مکسچر کو کم از کم 15 منٹ تک ابالنے دیں، اور پھر برتن کو چولہے سے اتار دیں۔ برتن کو ایک طرف رکھیں اور رہنے دیں۔ مرکب اس وقت تک کھڑا رہے جب تک کہ یہ کمرے کے درجہ حرارت پر نہ آجائے۔ شربت کو صاف کنٹینر میں چھاننے کے لیے سٹینلیس سٹیل کی چھلنی کا استعمال کریں۔
شراب کے لیے ہدایات
Ginger Ale Italian Soda تیار کرنے کے لیے ایک Pilsner گلاس میں کٹے ہوئے آڑو اور آئس کیوبز ڈالیں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ سرو کرنے سے پہلے اچھی طرح ہلائیں۔
گریپ فروٹ اطالوی سوڈا
اجزاء
в¦ї پانی، 2 کپ سفید چینی، 2 کپ لیموں کا رس، 2 چمچ. ї چمکتا ہوا پانی، 8 آانس۔ لیموں کے ٹکڑے، گارنش✗ آئس کیوبز
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک پین میں سفید چینی، گریپ فروٹ کا رس، لیموں کا رس، جوس، پانی اور نمک کو ایک ساتھ ملا دیں۔ مکسچر کو ابالنے پر لے آئیں۔ پین کو آنچ سے ہٹا دیں، اور اسے کم از کم ایک گھنٹے کے لیے کھڑا ہونے کے لیے ایک طرف رکھیں۔
شراب کے لیے ہدایات
گریپ فروٹ اٹالین سوڈا تیار کرنے کے لیے پنٹ گلاس میں آئس کیوبز ڈالیں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح ہلائیں، اور سرو کرنے سے پہلے لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
مسالہ دار اورنج اٹالین سوڈا
اجزاء
в¦ї کارن اسٹارچ، 2 چمچ. 2 آانس. ہلکی بھوری شکر، 2 آانس. دار چینی، پسی ہوئی، ایک چٹکی نمک، ایک چٹکی برف کے کیوبز
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک پین میں اورنج جوس، کارن سیرپ، لائٹ براؤن شوگر، کارن اسٹارچ، دار چینی اور نمک کو ایک ساتھ ملا دیں۔ ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔ آنچ سے پین کو ہٹا دیں، اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک بار، ونیلا کا عرق ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
شراب کے لیے ہدایات
مسالہ دار اورنج اٹالین سوڈا تیار کرنے کے لیے کولنز گلاس میں آئس کیوبز اور لیمن ویجز ڈالیں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح ہلائیں اور فوراً سرو کریں۔
لیموں پودینہ اٹالین سوڈا
اجزاء
в¦ї پانی، 1 کپ سفید چینی، 1 کپ چمکتا ہوا پانی، 8 اونس۔ wedges, garnishв¦ї پودینے کی ٹہنیاں، گارنش
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک برتن میں، پانی کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ وہ بھاپ نہ آجائے، اور نہ ابالے۔ چولہا ڈالیں، اور لیموں کا رس اور پودینے کے پتے ڈالیں۔ ➗ اسے کھڑا ہونے دیں جب تک کہ شربت مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائے۔ شربت کو صاف کنٹینر میں رکھنے کے لیے سٹینلیس سٹیل کی چھلنی کا استعمال کریں۔
شراب کے لیے ہدایات
لیموں پودینہ اطالوی سوڈا تیار کرنے کے لیے، چارڈونے گلاس میں آئس کیوبز اور لیمن ویجز شامل کریں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے ہلائیں، پودینے کے ٹہنیوں سے گارنش کریں اور فوراً سرو کریں۔
Raspberry Italian Soda
اجزاء
в¦ї رسبری، 6 کپس ¦ї لیموں کے ٹکڑے، گارنش
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک پین میں 6 کپ رسبری، سفید چینی اور پانی ملا دیں۔آنچ کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور اجزاء کو ابالنے پر لے آئیں۔ آمیزے کو وقتاً فوقتاً ہلاتے رہیں جب تک رسبری ٹوٹ نہ جائے اور رس چھوڑ نہ جائے۔ شربت کم از کم 15№20 منٹ کے لیے ایک طرف رکھیں۔ ایک سٹینلیس سٹیل کی چھلنی کا استعمال کریں اور زیادہ سے زیادہ مائع حاصل کرنے کے لیے اس کے ذریعے شربت کو دبائیں، شربت کو ایک صاف کنٹینر میں رکھیں۔
شراب کے لیے ہدایات
Raspberry Italian Soda تیار کرنے کے لیے، ایک ہائی بال گلاس میں آئس کیوبز اور تازہ رسبری شامل کریں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے ہلائیں، لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں اور فوراً سرو کریں۔
مسالہ دار چائے اطالوی سوڈا
اجزاء
в¦ї پانی، 1 کپ سفید چینی، 1 کپ چمکتا ہوا پانی، 8 آانس. پوری لونگ، ½ عدد کالی مرچ، ½ عدد۔ نارنجی کا چھلکا، 12 انچ کا ٹکڑا، الائچی کی پھلی، 4 انچ کالی چائے کے تھیلے، 3 انچ کی سٹار سونف کی پھلی، 2 انچ دار چینی کی چھڑیاں، 2 انچ کے آئس کیوبز، اورنج کے ٹکڑے، گارنش
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک برتن میں، پانی کو اس وقت تک گرم کریں جب تک کہ وہ بھاپ نہ آجائے، اور نہ ابالے۔ گرم کریں، ٹی بیگز، نارنجی کا چھلکا، اور مصالحے ڈال کر کم از کم 20 منٹ تک کھڑا رکھیں۔ .
شراب کے لیے ہدایات
مسالہ دار چائی اٹالین سوڈا تیار کرنے کے لیے کولنز گلاس میں آئس کیوبز اور اورنج ویجز ڈالیں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح ہلائیں اور فوراً سرو کریں۔
بلڈ اورنج اطالوی سوڈا
اجزاء
в¦ї پانی، 1 کپ وائٹ شوگر، 1 کپ چمکتا ہوا پانی، 8 اونس. ї لیموں اور سنتری کے ٹکڑے، گارنش
شربت کے لیے ہدایات
в¦ї ایک پین میں، پانی، چینی، خون اورنج جوس، اور زیسٹ کو ایک ساتھ ملا دیں۔ چینی گھل جانے کے بعد، پین کو آنچ سے ہٹا دیں، اور اسے ایک طرف رکھ دیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہوجائے۔
شراب کے لیے ہدایات
بلڈ اورنج اطالوی سوڈا تیار کرنے کے لیے، وہسکی ٹمبلر میں آئس کیوبز ڈالیں۔ اوپر سے شربت اور چمکتا ہوا پانی ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح ہلائیں، لیموں اور نارنجی کے ٹکڑوں سے گارنش کریں اور فوراً سرو کریں۔
ٹپ: اگر آپ اسی دن شربت استعمال نہیں کر رہے ہیں تو شربت کو ایک صاف کنٹینر میں منتقل کریں اور اس میں محفوظ کریں۔ بعد کے لئے ریفریجریٹر. شربت کم از کم 2 ہفتوں تک اچھا رہے گا۔
بنیادی طور پر، آپ یا تو اپنی پسند کا سٹور سے خریدا ہوا شربت استعمال کر سکتے ہیں، یا گھر پر کچھ شاندار شربت بنا سکتے ہیں۔ آخر میں، گھر پر اطالوی سوڈا کے ذائقوں کی ایک رینج تیار کرنا یقینی طور پر کیک کا ایک ٹکڑا ہوگا۔
