مالٹ شراب ایک خاص قسم کی بیئر کے لیے ایک امریکی اصطلاح ہے جس میں الکحل کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ایک اوسط بیئر میں الکوحل کی مقدار 5% تک جا سکتی ہے، جب کہ مالٹ شراب میں یہ 5.5% سے 12% تک ہو سکتی ہے۔
ایڈورڈ فورٹی ہینڈز ایک پینے کا کھیل ہے جو ہر ہاتھ پر 40 آونس مالٹ شراب کی بوتلوں کو ٹیپ کرکے کھیلا جاتا ہے۔ اور کھلاڑی ان کو واپس نہیں کر سکتا جب تک کہ وہ دونوں بوتلیں پینا ختم نہ کر لے۔
مالٹ شراب 1930 کی دہائی میں بنائی گئی تھی، اور اس پر ایک امید افزا مستقبل دکھایا گیا تھا۔ 1933 میں شراب بنانے پر پابندی سے واپسی کافی مشکل تھی۔ڈپریشن اور دوسری جنگ عظیم نے جس کے بعد جلد ہی شراب بنانے والوں کے لیے چیزوں کو مزید مشکل بنا دیا۔ دھات، گیس، اور دیگر سامان جنگ کے استعمال کے لیے بھیج دیا گیا۔ تاہم، 1930 کی دہائی کے آخر میں ایک نیا انقلاب آیا، اور مالٹ شراب کے شوقینوں کو کوئی چیز نہیں روک سکی۔ انہوں نے دوسرے اجزاء کے ساتھ تجربہ کیا۔ جلد ہی ایک اور لڑائی شروع ہو گئی، ایک ملک میں مالٹ شراب کا سب سے کامیاب کاروبار۔ Dawson Farber، Anheuser-Busch، اور Joseph Schlitz بڑے بجٹ کے ساتھ شہروں میں جا رہے تھے تاکہ اپنی انفرادی شراب شروع کر سکیں۔ اس سے ایک بالکل نئی مارکیٹ اور مالٹ شراب کے مقابلے کا آغاز ہوا۔
آئیے مالٹ شراب کے بہترین برانڈز پر ایک نظر ڈالتے ہیں جو آپ کے لیے دستیاب ہیں۔
22oztofreedom
| بروری | ووڈو بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 8.20% |
| ظہور | ہلکا پیلا |
| Aroma | بدبو آ رہی ہے جیسے مالٹی الکحل، چاول، اناج، سویٹ کارن |
| ذائقہ | میٹھا، ہموار |
| کاربونیشن | ہلکی سے درمیانی کاربونیشن |
Mickey's
| بروری | ملر بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 5.60% |
| ظہور | گہرا سنہری گیرا |
| Aroma | میٹھا میٹھا، قدرے خراب |
| ذائقہ | ہموار، میٹھا، اچھی طرح گول، تھوڑا سا بعد کا ذائقہ چھوڑتا ہے |
| کاربونیشن | میڈیم کاربونیشن |
کولٹ 444
| بروری | سن کنگ بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 6.00% |
| ظہور | سنہری پیلا |
| Aroma | مکئی، جو، گھاس دار، قدرے خمیری |
| ذائقہ | ہموار، مضبوط جو کا ذائقہ، ہاپس، مکئی قدرے خمیری |
| کاربونیشن | میڈیم کاربونیشن |
Schlitz High Gravity V.S.L بہت ہموار لیگر
| بروری | JOS. Schlitz Brewing Co. (Pabst) |
| شراب ٪ | 8.50% |
| ظہور | پیلا بھوسے کا رنگ |
| Aroma | میٹھا کارن، مالٹ، ہلکی شراب |
| ذائقہ | میٹھا، ہموار، خراب |
| کاربونیشن | ہائی کاربونیشن |
Ionizer Lager
| بروری | لائٹننگ بریوری |
| شراب ٪ | 8.30% |
| ظہور | ڈل سنہری عنبر |
| Aroma | دانے دار، شہد، میٹھا، مالٹی، مکئی |
| ذائقہ | میٹھا، مالٹی، مکئی، پھل؛ ایک میٹھا، خمیری ذائقہ چھوڑتا ہے |
| کاربونیشن | کم کاربونیشن |
اسٹیل ریزرو 211 ٹرپل ایکسپورٹ
| بروری | اسٹیل بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 8.10% |
| ظہور | صاف سنہری پیلا |
| Aroma | مالٹ، مکئی، دانے، میٹھا |
| ذائقہ | میٹھا، اناج، ہموار، ذائقہ دار |
| کاربونیشن | کم کاربونیشن |
Titanium
| بروری | ٹرپل راک بریوری اینڈ الی ہاؤس |
| شراب ٪ | 7.40% |
| ظہور | صاف سنہری عنبر |
| Aroma | میٹھا، دانے دار، خمیری، پھولوں والا |
| ذائقہ | میٹھا کڑوا ذائقہ کے ساتھ |
| کاربونیشن | ہائی کاربونیشن |
Red’s Wicked Ale
| بروری | ملر بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 8% |
| ظہور | صاف، پیلا بھوسا سنہری عنبر |
| Aroma | مالٹی، ایپل سائڈر |
| ذائقہ | مضبوط، میٹھا، ایپل سائڈر، خمیری، گھاس دار، الکحل |
| کاربونیشن | ہائی کاربونیشن |
کولٹ 45 ہائی گریویٹی لیجر
| بروری | Pabst بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 8.50% |
| ظہور | ہلکا، ہلکا سنہری پیلا |
| Aroma | سویٹ کارن، ہاپس، مالٹی |
| ذائقہ | میٹھا، مالٹی، صاف، شراب، ہموار، ہاپس |
| کاربونیشن | میڈیم کاربونیشن |
پرانی انگریزی 800
| بروری | ملر بریونگ کمپنی |
| شراب ٪ | 5.90% |
| ظہور | سنہری، ہلکا امبر-پیلا |
| Aroma | میٹھا مالٹی |
| ذائقہ | گہرا ذائقہ، میٹھا، ملٹی، ٹینگا |
| کاربونیشن | ہلکی سے درمیانی کاربونیشن |
دوسری چیز جو آپ کو 'مالٹ' کا لفظ سنتے ہی ذہن میں آتی ہے وہ ہے مالٹ وہسکی۔ آپ شاید کچھ مشہور برانڈز جیسے Jack Daniel's، Bushmills Original، Glenfiddich، Templeton Rye، اور Crown Royal سے بخوبی واقف ہوں گے۔ مالٹ وہسکی کی ایک پوری رینج ہے جسے آپ آزمانا پسند کر سکتے ہیں، جیسے Glenfiddich Ancient Reserve 18 Years Old, Balvenie DoubleWood 17 Year Old, Bowmore Laimrig 15 Years Old, اور Aberfeldy 12 Year Old اگر قیمت کوئی مسئلہ نہیں ہے تو، آپ Galileo by Ardbeg Distillery، Yamazaki 1984 by Yamazaki Distillery، Highland Park 21 Year Old by Highland Park Distillery، اور Talisker 18 Year Old by Talisker Distillery آزما سکتے ہیں۔مالٹس کی ایک پوری رینج ان لوگوں کا انتظار کر رہی ہے جو ان کی نازک خوشبو، ذائقہ اور ساخت کی تعریف کر سکتے ہیں۔
