پولش کی ایک روایتی ترکیب، گولمپکی سوپ اس چھٹی کے موسم میں اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے ایک بہترین ڈش ہے۔ گولمپکی سوپ تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں اور اس کے صحت مند ورژن کی ترکیب بھی تلاش کریں، اس ذائقہ مضمون میں۔
گوبھی اچھی ہوتی ہے
گوبھی، پولش کھانوں کا ایک نمایاں حصہ (گولمکی سوپ کے اہم اجزاء میں سے بھی ایک)، بہت غذائیت سے بھرپور اور کم کیلوریز والا کھانا ہے۔ درحقیقت، ایک کپ گوبھی میں صرف 15 کیلوریز ہوتی ہیں۔ مزید یہ کہ اس میں کولیسٹرول، سیچوریٹڈ چکنائی، اور غذائی ریشہ، وٹامن اے، تھامین، وٹامن بی 6، کیلشیم، آئرن اور میگنیشیم کی مقدار کم ہوتی ہے۔
انہیں گولمپکی، گولابکی، گومکی، ہلوپکی، یا صرف ایک کمبل (انگریزی شکل میں) میں سور کہہ لیں، ایک بات یقینی ہے۔ وہ بالکل مزیدار ہیں! گوبھی کے پتے پیاز اور چاول کے ساتھ مسالیدار، ذائقہ دار گوشت کے گرد لپیٹے جاتے ہیں۔ تیاری کو ابال کر ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ بھرے گوبھی کے رولز کے لیے ایک فوری نسخہ تھا، جسے گولمپکی بھی کہا جاتا ہے۔ یہاں ہم آپ کو پولش گولمپکی سوپ بنانے کا طریقہ بتاتے ہیں۔
یہ ایک مزیدار اور آرام دہ سوپ ہے، اور بنانا نسبتاً آسان ہے۔ ہم آپ کو اس کی ترکیب، کچھ غذائیت سے متعلق معلومات دیتے ہیں، اس کے بعد اس سوپ کا ایک صحت بخش ورژن گولمپکی چکن سوپ۔
گولمکی سوپ بنانے کی ترکیب
کچھ گرم اور آرام دہ سوپ کے موڈ میں ہیں؟ ٹھیک ہے، گولمپکی جیسے اجزاء کے ساتھ، آپ گولمپکی کا سوپ بنا سکتے ہیں۔
اجزاءв™Ё بیف، گراؤنڈ، 16 آانس.в™Ё سور کا گوشت، گراؤنڈ، 8 آانس۔بند گوبھی، کٹی ہوئی، 1в™Ё پیاز، کٹے ہوئے، 1в™Ё چاول، بغیر پکے ہوئے، ½ کپ ٹماٹر، کٹے ہوئے، 1 کین بیف کا شوربہ، 4 کپ میدہ، 3 چمچ بھائی سبزی , 2 کپ ٹماٹر کا پیسٹ، 2 کھانے کے چمچ.в™Ё لہسن کا پیسٹ، 2 چمچ.в™Ё پیپریکا، 1 چائے کا چمچ تھاائم، 1 عدد نمک اور کالی مرچ، حسب ضرورت
غذائی معلومات (1 سرونگ/2 کپ)
کیلوریز: 276.0 چربی: 9.3 جیسوڈیم: 969.4 ملی گرامکاربوہائیڈریٹ: 33.9 گرامپروٹین : 15.0 جی
Golumpki سوپ کافی صحت بخش اور غذائیت سے بھرپور ہے، لیکن اسے گائے کے گوشت اور/یا سور کے گوشت کو چکن کے ساتھ اور چاول کو بھورے چاول کے ساتھ تبدیل کر کے صحت مند بنایا جا سکتا ہے۔ گولمپکی چکن سوپ بھی اتنا ہی لذیذ ہوتا ہے۔ یہ رہا اس کا نسخہ۔
گولمکی چکن سوپ
اجزاءв™Ё چکن، کٹا ہوا، 1 cupsв™Ё چکن اسٹاک، 2 کپ گوبھی، کٹی ہوئی، ВЅв™ چاول، بغیر پکا ہوا، 1 کپ پیاز، کٹے ہوئے، 1′ ٹماٹر، کٹے ہوئے، 1 کپ گاجر، کٹے ہوئے، 2′ اجوائن، کٹے ہوئے، 2′ اجمود، کٹے ہوئے، 3 چمچ زیتون کا تیل , 2 tbsp.в™Ё Paprika, 1 tsp.в™Ё نمک, 1 tsp.в™Ё ریڈ وائن سرکہ, 1 tsp.в™Ё کالی مرچ, ВЅ tsp.в™Ё پانی، حسب ضرورت
