آلو کے سلاد کو کیسے منجمد کریں اور اسے مزید استعمال کے لیے احتیاط سے پگھلائیں

کیا آپ سوچ رہے ہیں کہ کیا آپ آلو کا سلاد منجمد کر سکتے ہیں اور کیا ایسا کرنا محفوظ ہے؟ مزید نہ دیکھیں، یہاں ہم آپ کو آلو کے سلاد کو منجمد کرنے کا طریقہ بتاتے ہیں۔

ٹپ

جمے ہوئے آلو کا سلاد کھانے سے پہلے اسے رات بھر فریج میں پگھلا دیں۔

کیا آپ آلو کا سلاد فریز کر سکتے ہیں؟ جواب سادہ ہے؛ ہاں تم کر سکتے ہو. آلو کے سلاد کو منجمد کیا جا سکتا ہے، لیکن ایک بار پگھلنے کے بعد یہ اپنی مستقل مزاجی برقرار نہیں رکھ سکتا۔ اگرچہ آلو کے سلاد کو منجمد کرنا آسان ہے، لیکن اسے پگھلانے کے لیے خاص احتیاط کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ آسانی سے گیلے اور گدلے ہو سکتے ہیں۔

اگر آپ کے سلاد میں تیل یا سرکہ کی بنیاد ہے تو تیل ابر آلود نظر آسکتا ہے۔ لیکن یہ صاف ہو جائے گا جب اسے اچھی طرح سے ہلایا جائے گا اور جب سلاد کو نارمل درجہ حرارت پر لایا جائے گا۔ تاہم، اگر اس میں انڈے، ٹارٹر ساس، اور مایونیز جیسے اجزا ہیں، اگر اسے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا جائے تو سلاد میں بیکٹیریا کے بڑھنے کے امکانات ہوتے ہیں۔ آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ درجہ حرارت بڑھنے پر مایونیز کی بنیاد سلاد سے الگ ہو جائے گی۔ گلتے وقت خاص احتیاط کریں۔

آلو سلاد کو منجمد کرنے کے طریقے

آلو کے سلاد کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منجمد کریں

1۔ آلو کے سلاد کو ائیر ٹائٹ فریزر سے محفوظ کنٹینر میں نکالیں۔ کنٹینر میں اوپر ڈیڑھ انچ جگہ چھوڑ دیں۔ ایسا کرنے سے، آپ سلاد کو پھیلانے کے لیے کچھ جگہ چھوڑ رہے ہیں۔

2۔ کنٹینر بند کر دو۔

3۔ کنٹینر پر لیبل لگائیں۔ آپ ایک تاریخ ڈال سکتے ہیں (اسے منجمد کرنے کا دن)، آپ کو یاد دلانے کے لیے کہ سلاد کتنی دیر سے فریزر میں ہے۔

4۔ کنٹینر کو فریزر کے اندر رکھیں۔

فریزر سے محفوظ بیگ میں آلو کا سلاد منجمد کریں

1۔ بچ جانے والے آلو کے سلاد کو فریزر سے محفوظ بیگ میں اسکوپ کریں۔

2۔ بیگ سے اضافی ہوا کو ہلکے سے ہٹا دیں اور اسے بند کر دیں۔

3۔ اسے جمنے کے لیے فریزر میں رکھ دیں۔

فریز آلو کا سلاد پگھلانا

1۔ کنٹینر/بیگ کو فریزر سے ہٹا دیں۔

2۔ ریفریجریٹر کا درجہ حرارت 40° F. پر سیٹ کریں

3۔ آلو کے سلاد کے برتن/بیگ کو فریج میں رکھیں۔ اور یاد رکھیں کہ اسے کاؤنٹر پر یا کمرے کے درجہ حرارت پر نہ پگھلائیں یا مائکروویو اوون میں گرم نہ کریں، کیونکہ ایسا کرنے سے بیکٹیریا کی تیزی سے نشوونما ہو سکتی ہے۔

آپ ہمیشہ کچھ تازہ ڈریسنگ یا تازہ کٹی ہوئی جڑی بوٹیوں کے ساتھ پرانے آلو کے ترکاریاں بنا سکتے ہیں۔ آپ اس کی ساخت کو بہتر بنانے کے لیے کچھ تازہ ابلے ہوئے آلو (میشڈ) میں ملا سکتے ہیں۔