واٹر گیٹ سلاد بالکل سلاد نہیں ہے۔ یہ ایک مشہور امریکی ڈش ہے جسے سائیڈ ڈش یا ڈیزرٹ کے طور پر کھایا جا سکتا ہے۔ اس کے بارے میں سب کچھ جاننے کے لیے یہ ذائقہ مضمون پڑھیں۔
Watergate salad پہلی بار اس وقت ایجاد ہوا جب فوری پستے کی کھیر پہلی بار مارکیٹ میں متعارف کرائی گئی۔
"نام میں کیا ہے؟" جب ہم واٹر گیٹ سلاد کے بارے میں بات کرتے ہیں تو یہ کہنا صحیح ہے۔ اگرچہ نام پر سلاد کا لفظ چسپاں ہے، لیکن یہ کم از کم سلاد نہیں ہے۔ یہ پستے، انناس، ٹھنڈا کوڑا، اور چھوٹے مارشمیلوز کا ایک تیز، سبز، گری دار میوے کا مجموعہ ہے۔تو، سمجھدار آدمیوں کو کس چیز نے اس کا نام دینے پر اکسایا کہ یہ اصل میں کیا ہے، میٹھا یا سائیڈ ڈش۔
1970 کی بدنام زمانہ بغاوت کے بارے میں کون نہیں جانتا۔ واٹر گیٹ اسکینڈل نے امریکی سیاست کی تاریخ میں ایک سیاہ باب رقم کیا تھا۔ واٹر گیٹ سلاد اور واٹر گیٹ سکینڈل کے درمیان ایک غیر معمولی مماثلت ہے۔ آئیے ذیل میں دیئے گئے پیراگراف میں اسی کا پتہ لگاتے ہیں۔
واٹر گیٹ سلاد – تاریخ
اب جو سوال ہمیں سخت پریشان کرتا ہے وہ یہ ہے کہ اس جیسے سلاد کو واٹر گیٹ سلاد کیوں کہا جاتا ہے؟ ٹھیک ہے، اس کی سیدھی اور سادہ وضاحت نکسن-واٹر گیٹ بغاوت کی رہائی اور نزاکت کے تعارف میں حادثاتی مماثلت ہے۔ تاہم، اس عجیب و غریب نام میں اور بھی بہت کچھ ہے۔ ڈش میں اوپر سے اوپر چڑھانے کا مطالبہ کیا جاتا ہے۔ صدر نکسن نے بھی دلچسپ ’ٹاپنگز‘ کے ساتھ حقیقت پر پردہ ڈالنے کی کوشش کی۔ لہذا، یہ صدر کے اقدامات کا مذاق اڑانے کا ایک طریقہ تھا۔شاید اسی لیے اسے شٹ دی گیٹ سلاد بھی کہا جاتا ہے۔ اگرچہ اس میں ایک گندی ہم منصب کی کہانی ہے، لیکن یہ ڈش کو بیبی شاورز، شادیوں، تھینکس گیونگ کی تقریبات، ایسٹر اور دیگر اجتماعی پارٹیوں کی فہرست میں سرفہرست ہونے سے نہیں روکتی ہے۔ یہ بہت سے مینو کارڈز پر پستا-انناس ڈیلائٹ کے نام سے بھی شامل ہے۔ جب ایک فوڈ رائٹر نے اس نئے آنے والے ڈش کی ترکیب کے بارے میں ایک مضمون لکھا تو اس نے اسے واٹر گیٹ سلاد کا نام دیا، اور تب سے یہ ڈش اس مقبول مگر غیر معمولی نام سے جانی جاتی ہے۔
واٹر گیٹ سلاد کی بہترین ترکیب
اجزاء کی فہرست
فروزن وائپڈ کریم (پگھلا ہوا) - 2 کپ پستہ پڈنگ مکس کا پیکٹ، 1 ڈبے میں پسے ہوئے انناس، 18 آانس۔ منی مارشمیلوز، 1 کپ پسے ہوئے کاجو، 1 کپ
طریقہ کار
1۔ کریم کے علاوہ تمام اجزاء کو ایک بڑے مکسنگ پیالے میں جمع کریں۔ نوٹ: انناس کو رس کے ساتھ استعمال کرنا ہے۔کریم ہموار اور نرم ہونا چاہئے. 2. مواد کو ہلائیں، جب تک کہ ایک بھرپور، موٹی، ہموار گانٹھ میں ملا نہ جائے۔ اب کریم میں رول کر کے فریج میں رکھ دیں۔ 3. گری دار میوے سے گارنش کریں اور لطف اٹھائیں!
غذائی حقائق
| کیلوریز | چربی | پروٹین | کاربوہائیڈریٹس | شکر |
| 180 – 200 | 8 جی | 0 – 1 جی | 25 – 30 گرام | 18 – 20 گرام |
یہ سب کچھ امیر، آسمانی لذیذ، پراسرار واٹر گیٹ سلاد کے بارے میں تھا۔ اس عظیم لذت کو کھانے کے لیے تہوار کے موقع کا انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ صرف اتوار کی میٹھی کا حصہ بن سکتا ہے۔
