عاجز ٹوسٹ دنیا کے سادہ ترین پکوانوں میں سے ایک ہے، اگرچہ بہت سی مختلف حالتوں کے ساتھ۔ یہ ذائقہ پوسٹ دنیا بھر کے 30 بہترین ٹوسٹ ٹاپرز کی فہرست بناتی ہے جنہیں آپ ضرور آزمائیں۔
فوری ٹوسٹ
- مکھن سے روٹی کا ایک ٹکڑا برش کریں۔
- پسی ہوئی موزاریلا، کٹی ہوئی ہری مرچ، اور کٹا لہسن کے ساتھ۔
- 15 منٹ تک گرل کریں اور کرسپ گارلک چلی چیز ٹوسٹ سرو کریں۔
بریڈ ٹوسٹ دنیا بھر میں ناشتے کے سب سے عام پکوانوں میں سے ایک ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک ناگزیر ڈش ہے جو تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں، ٹاپنگس کے لیے اختراعی اور مزیدار امتزاج کو ایجاد کرنے کی شرط کے طور پر ترجیح دیتے ہیں۔ اور بلاشبہ، مختلف قسم کی روٹییں ہیں، فرانسیسی روٹی، اطالوی برشیٹا، رائی کی روٹی، دار چینی کی روٹی وغیرہ۔
جبکہ سینڈوچ ایک دوسرے کے ساتھ ایک مختلف بال گیم ہیں، کھلے ٹوسٹ فوری کاٹنے کے لیے ایک مطلوبہ آپشن ہیں۔ روٹی کا ایک ٹکڑا گرل کریں اور اسے کسی بھی چیز کے ساتھ اوپر رکھیں … اور میرا مطلب ہے، لفظی طور پر جو بھی آپ کو پسند ہے۔ آپ حیران ہوں گے کہ ٹوسٹ پر سادہ امتزاج بھی کتنا دلکش ہو سکتا ہے۔
نیچے دیے گئے پیراگراف میں کچھ لذیذ ٹوسٹ ٹاپنگ آئیڈیاز درج ہیں۔ ان میں سے کچھ عام، آزمائی گئی اور آزمائی گئی ترکیبیں ہیں، جبکہ دیگر میں کچھ منفرد امتزاج شامل ہیں۔
ٹماٹر اور تلسی
ٹوسٹ پر آسان ترین امتزاج میں سے ایک ٹماٹر اور تلسی ہے۔ گرم، ٹوسٹ شدہ اطالوی روٹی کے ٹکڑے لیں اور باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، کریم پنیر اور تلسی کے ساتھ اوپر رکھیں۔ زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں اور سرو کریں۔
چقندر اور کالی مرچ
چقندر کو باریک پیس لیں، کچھ لال مرچ کاٹ لیں، اور کچھ مونگ پھلی کو مکسچر میں ڈال دیں۔ ٹوسٹ پر پھیلائیں اور اجمودا سے گارنش کریں۔
انجیر اور پنیر
سب سے زیادہ غیر معمولی امتزاج میں سے ایک، لیکن مزیدار طور پر پرکشش۔ ٹوسٹ شدہ روٹیوں کے اوپر کچھ پنیر گریس کریں، تازہ کٹے ہوئے انجیر کے ساتھ اوپر، اور گرل کریں۔ میٹھا اور چبانے والا! ہاں!
کروک میڈم
یہ ایک قسم کا کھلا ٹوسٹ ہے جس کی ابتدا فرانس سے ہوئی ہے۔ یہ ایک سادہ ٹوسٹ پر مشتمل ہوتا ہے جس میں پگھلا ہوا پنیر اور ایک تلے ہوئے انڈے ہوتے ہیں۔ ایک کاٹا اور وہ چلا گیا!
ہام اور پنیر
یہ ٹوسٹ ٹاپرز کے لیے ان منفرد آئیڈیاز میں سے ایک اور ہے۔ ہیم کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں اور انہیں گرے ہوئے پنیر کے ساتھ ملا دیں۔ ٹوسٹ پر پھیلائیں اور تھوڑی دیر کے لیے گرل کریں۔ گرم گرم سرو کریں۔
انڈے اور کریس
یہاں آپ کو بالکل ابلا ہوا انڈے کی ضرورت ہوگی۔ کریس کے ساتھ براؤن بریڈ کے ٹوسٹ کی تہہ لگائیں اور ابلے ہوئے انڈے کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں۔ آپ چٹنی یا پنیر یا میو یا کوئی اور ٹاپنگ جو آپ چاہیں شامل کر سکتے ہیں۔
ایوکاڈو اور ٹماٹر
یہ سب سے صحت مند ویگن ٹوسٹ کی ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ ایوکاڈو کے گوشت کو اسکوپ کریں اور کچھ گاکامول بنائیں۔ گرم ٹوسٹ پر پھیلائیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر کے ٹکڑوں کے ساتھ ٹاپ اپ کریں۔
روسٹڈ انگور کے ساتھ کروسٹینی
اس نسخے کے لیے، کرسٹینی کا ایک موٹا ٹکڑا لیں، ایک قسم کی اطالوی روٹی، اور اس پر گورگنزولا کے ایک موٹے ٹکڑوں کے ساتھ تہہ لگائیں، جو اطالوی بلیو پنیر ہے۔ کٹے ہوئے اور بھنے ہوئے انگور اور تھیم کے ساتھ ٹاپ اپ کریں۔ وہاں موجود سب سے منفرد ٹوسٹ ٹاپنگز میں سے ایک، آپ کو ہر کاٹ کا مزہ آئے گا۔
میئونیز کے ساتھ سبزیاں
سادہ اور کارآمد وہ چیز ہے جسے کوئی اس ٹاپنگ کو بیان کر سکتا ہے۔ کچھ ٹماٹر اور کالی مرچ کاٹ لیں۔ انہیں ٹوسٹ پر لگائیں۔ کچھ مایونیز پھیلائیں۔ کٹے ہوئے اسپرنگ پیاز کے ساتھ ٹاپ اپ کریں۔ خود ہی ایک صحت بخش کھانا۔
پنیر اور لہسن
یہ اب تک کی سب سے مزیدار، ہونٹ سمیکنگ ٹاپنگز میں سے ایک ہے! ایک پیالے میں کچھ پنیر اور کٹے ہوئے لہسن کو پگھلا دیں، تھوڑا سا بہتا ہوا، قدرے مضبوط مرکب بنانے کے لیے کافی ہے۔ اس میں سے کچھ ٹاپنگ کو ایک موٹے ٹوسٹ پر پھیلائیں اور ڈل کے ساتھ اوپر رکھیں۔ تم اس کے لیے ترس جاؤ گے!
ایوکاڈو اور جھینگا
Avocado اب تک ٹوسٹ کے لیے سب سے آسان ٹاپنگز میں سے ایک ہے۔ بہتے ہوئے مکھن کے ساتھ ٹوسٹ پھیلائیں اور ایوکاڈو کے ٹکڑوں کے ساتھ ٹاپ اپ کریں۔ ہر ٹوسٹ پر جھینگے رکھیں اور سرو کریں۔
سلامی ٹوسٹ
ٹوسٹ شدہ رائی کی روٹی کی ایک پتلی تہہ لیں۔ مکھن کو ہر طرف پھیلائیں اور لیٹش کے ساتھ تہہ کریں۔ کچھ سلامی اور پنیر کے ٹکڑے شامل کریں، اور کٹے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ اوپر کریں۔ گرم گرم سرو کریں۔
ٹونا اسپریڈ
ایسی بے شمار ترکیبیں ہیں جنہیں آپ ٹونا کے ساتھ آزما سکتے ہیں۔ ایک سادہ ورژن کے لیے، روٹی کا ایک موٹا ٹکڑا ٹوسٹ کریں۔ کچھ زمینی ٹونا مچھلی لیں اور ورسیسٹر شائر ساس، سفید چٹنی اور جائفل کے ساتھ ملائیں۔ ٹوسٹ پر کریمڈ ٹونا پھیلائیں اور لطف اٹھائیں!
میئونیز اور لہسن
ایک ہموار چٹنی میں کچھ مایونیز، کٹا ہوا لہسن، نمک، اور انڈے کی زردی مکس کریں۔ اب روٹی کے سلائس پر گاڑھی، ہموار چٹنی پھیلائیں اور سرو کریں۔
Hummus Toast
Hummus ٹوسٹ کے لیے سب سے آسان ٹاپنگز میں سے ایک ہے۔ کچھ ابلے ہوئے چنے میش کریں اور اس میں کچھ لیموں کا رس، نمک، زیتون کا تیل اور لہسن ملا دیں۔ ٹوسٹ کے اوپر پھیلائیں اور اجمودا کے پتے سے گارنش کریں۔
چاکلیٹ کریم اسپریڈ
جوان ہو یا بوڑھے، آپ کو کوئی ایسا نہیں ملے گا جو اس نسخے سے منہ موڑے! آپ یا تو اسٹور سے آسانی سے دستیاب چاکلیٹ اسپریڈ خرید سکتے ہیں یا کچھ خود بنا سکتے ہیں۔ کچھ سیاہ اور سفید چاکلیٹ کی سلاخوں کو پگھلا دیں، کچھ کوڑے ہوئے کریم میں ہلائیں، اور اسے گرم ٹوسٹ کے ٹکڑے پر پھیلائیں۔ مزیدار!!
مکھن اور نارنجی مارملیڈ
ایک آسان نسخہ جو اکثر ناشتے میں پیش کیا جاتا ہے۔ تھوڑا سا مکھن اور زیسٹی اورنج مارملیڈ مکس کریں اور اس مکسچر کو ٹوسٹ پر پھیلائیں۔ میٹھا اور بھرنے والا۔
کریم پنیر اور شہد
ٹوسٹ کے ٹکڑے پر دل کھول کر کچھ کریم پنیر پھیلائیں اور شہد کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ یہی ہے! آپ کٹے ہوئے گری دار میوے یا چاکلیٹ شیونگ شامل کر سکتے ہیں۔
فرانسیسی ٹوسٹ
ٹوسٹ کی سب سے پرانی اور عام ترکیبوں میں سے ایک، ایک مستند فرانسیسی ٹوسٹ روٹی کے ٹکڑے کو پیٹے ہوئے انڈے میں ڈبو کر اور پھر ایک پین پر بھون کر بنایا جاتا ہے۔ آپ اپنی مرضی کے مطابق اس کو سب سے اوپر لے سکتے ہیں۔ سب سے لذیذ ٹاپنگز میں سے ایک گولڈن بٹر اور مارملیڈ کا مجموعہ ہے۔
بین ٹاپنگس
مکھن ٹوسٹ کا ایک ٹکڑا۔ گردے کی پھلیاں کا کین کھولیں اور انہیں ٹوسٹ کے اوپر رکھیں۔ کھودیں۔
کیلا اور مونگ پھلی کا مکھن
یہ ایک بہت ہی آسان اور بنانے میں آسان نسخہ ہے۔ براؤن بریڈ ٹوسٹ کے تکونی ٹکڑے لیں۔ ان پر مونگ پھلی کا گاڑھا مکھن پھیلائیں اور کیلے کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر کریں۔ مزیدار!
ابلا ہوا انڈا اور پنیر
روٹی کے ٹکڑے پر گرے ہوئے پنیر کی موٹی تہہ پھیلائیں۔ پنیر گلنے تک گرل کریں۔ ابلے ہوئے انڈے کے ٹکڑوں کے ساتھ تہہ کریں اور اجوائن کی چھڑیوں یا جڑی بوٹیوں کے گارنش کے ساتھ سرو کریں۔
ابلا ہوا انڈا
ایک انڈے کو کمال تک پہنچائیں۔ ٹوسٹ کے موٹے سلائس پر مکھن پھیلائیں اور سلاد کے کچھ پتے اوپر رکھیں۔ پکا ہوا انڈے کو آہستہ سے پتوں کے اوپر رکھیں اور فرائی ہوئی پھلیاں اور لال مرچ کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ سرسوں کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔
تلی ہوئی مشروم
کچھ مشروم کے ٹکڑے کریں اور انہیں مکھن میں بھونیں۔ کچھ نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور براؤن مشروم کو ٹوسٹ کے ٹکڑے پر سرو کریں۔ اجمودا سے گارنش کریں۔
فرنچ ٹوسٹ پر سیب
جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، فرانسیسی ٹوسٹ کے ساتھ مختلف قسم کے ٹاپنگ بھی ہوسکتے ہیں۔ ایپل ٹوسٹ بنانے کے لیے، براؤن بریڈ کے بہت ہی پتلی سلائسوں کے ساتھ ایک سادہ فرانسیسی ٹوسٹ بنائیں۔ ایک سیب کو کاٹ لیں اور ٹکڑوں کو مکھن میں ہلکا سا بھونیں۔ فرنچ ٹوسٹ کے اوپر کچھ کریم پنیر پھیلائیں اور سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں۔
پنیر اور مولی
تازہ پنیر کو پیس لیں اور کچھ مکھن میں ہلائیں۔ مکسچر کے ساتھ ٹوسٹ سلائس کی تہہ لگائیں۔ کچھ کالی مرچ چھڑک کر تازہ مولی کے ٹکڑوں اور تھائم سے گارنش کریں۔
ہام اور پیاز
کچھ باریک کٹی پیاز لیں اور مکھن میں بھون لیں۔ روٹی کے ٹکڑے پر ایوکاڈو ساس پھیلائیں۔ ہیم کے ٹکڑے کے ساتھ اوپر اور پیاز کی تہہ لگائیں۔ چند منٹ گرل کریں اور ایوکاڈو کے ٹکڑے کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔
سالمن اور ڈل
کرسٹینی ٹوسٹ کا ایک ٹکڑا لیں۔ سالمن کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں اور تقریباً 10 منٹ تک گرل کریں۔ گرم گرم سرو کریں، دال کے پتوں سے گارنش کریں۔
Bruschetta Caponata
کیپوناٹا کے لیے زیتون کے تیل میں کٹے ہوئے پیاز اور بینگن کے ٹکڑوں کو پکائیں اور کٹے ہوئے ٹماٹر، زیتون، سرکہ اور کشمش ڈال دیں۔ برشچیٹا کا ایک موٹا ٹکڑا لیں اور اچھی طرح ٹوسٹ کریں۔ اوپر کیپوناٹا پھیلائیں اور پائن نٹ سے گارنش کریں۔
جام ٹوسٹ
ٹوسٹ پر تھوڑا سا مکھن پھیلائیں۔ ٹوسٹ پر اپنی پسند کے کسی بھی جام کی موٹی تہہ پھیلائیں۔ آپ سٹرابیری جام، رسبری جام، خوبانی کا جام وغیرہ استعمال کر سکتے ہیں۔ میٹھے یا میٹھے ناشتے کے طور پر پیش کریں۔ آپ اوپر کچھ سیب کی چٹنی بھی بوندا جا سکتے ہیں۔
ٹاپنگز کی فہرست کبھی نہ ختم ہونے والی ہو سکتی ہے۔ آپ اپنی پسند کے مختلف اجزاء کے ساتھ تجربہ کر سکتے ہیں۔ مرچوں اور تمباکو نوشی والے گوشت پر مشتمل مسالیدار قسمیں آزمائیں، یا میٹھی مختلف قسمیں، جیسے خوبانی کی کریم اور اسٹرابیری کے ٹکڑے۔ اپنے تخلیقی خیالات کا استعمال کریں اور کھودیں!
