یونانی دہی کے متبادل آئیڈیاز: کھٹی کریم

یونانی دہی صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے لوگوں میں پسندیدہ ہے جو کسی چیز کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں کریمی لیکن ایک ٹن کیلوریز کے بغیر لیکن اگر آپ کے فریج میں یونانی دہی کا پرانا ڈبہ خراب ہو گیا ہے یا آپ کا ابھی ختم ہو گیا ہے، آپ کو ایک یونانی دہی کے متبادل کی ضرورت ہو سکتی ہے

آپ جو کچھ بنا رہے ہیں اس پر منحصر ہے، یونانی دہی کے متبادل کے بہت سے اختیارات ہیں جو کام کر سکتے ہیں ھٹی کریم سے لے کر مایونیز تک کاٹیج پنیر، اس بات کو یقینی بنانے کے بہت سارے طریقے ہیں کہ آپ کی ڈش اب بھی مزیدار ہوتی ہے، یہاں تک کہ یونانی دہی کے بغیر بھی۔

پہلا: یونانی دہی کیا ہے؟

اس سے پہلے کہ ہم یونانی دہی کے متبادل کے بارے میں بات کریں،آئیے یونانی دہی اور اسے کیسے بنایا جاتا ہے کے بارے میں کچھ مزید وضاحت کرتے ہیں۔

لازمی طور پر، یونانی دہی روایتی دہی کے مقابلے میں زیادہ دیر تک دبایا جاتا ہے تاکہ اضافی پانی، لییکٹوز اور معدنیات کو دور کیا جا سکے اس عمل کے اختتام پر، آپ یونانی دہی کے ساتھ ختم ہوتے ہیں، جو کہ عام دہی سے زیادہ گاڑھا اور کریم زیادہ ہوتا ہے۔

یونانی دہی ایک ٹن غذائی فوائد بھی پیش کرتا ہے۔ یہ پروٹین، کیلشیم، وٹامن B-12، اور بہت کچھ سے بھرا ہوا ہے۔ یونانی دہی بھی پروبائیوٹکس کا قدرتی ذریعہ ہے، جو آپ کے آنتوں کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

یونانی دہی کے متبادل خیالات

سچ میں، ایسا کھانا تلاش کرنا مشکل ہے جو یونانی دہی کے کریمی ذائقے اور اس کی عظیم غذائی قیمت دونوں سے مماثل ہو۔ تاہم، بہت سے کھانے ایسے ہیں جو اس کے ذائقے اور ساخت کی نقل کر سکتے ہیں، جو انہیں یونانی دہی کے متبادل اختیارات بنا سکتے ہیں۔

کھٹی کریم

کیلوریز کم کرنے کے خواہاں لوگ اکثر کھٹی کریم کی بجائے یونانی دہی کا استعمال کرتے ہیں بیکنگ کرتے وقت یا مرچ اور لذیذ پکوانوں کے اوپر میکسیکن خوراک. لیکن اگر آپ کے پاس کوئی یونانی دہی نہیں ہے تو آپ اس کی جگہ کھٹی کریم بھی بدل سکتے ہیں۔

بس اپنی ترکیب میں یونانی دہی کو اتنی ہی مقدار میں کھٹی کریم سے بدل دیں۔ آپ کو کریمی اور ٹینگ ذائقہ ملے گا جو یونانی دہی سے تھوڑا زیادہ امیر ہے۔

مایونیز یا آئولی

جبکہ یہ یقینی طور پر یونانی دہی کا سب سے زیادہ صحت بخش متبادل نہیں ہے، مایونیز یا آئولی کو کچھ ترکیبوں میں اس کی جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔ . آپ میو میں آسانی سے لپیٹنے، ڈریسنگ، ڈِپس، یا ٹھنڈے پکوان جیسے چکن سلاد پر سبسکرائب کر سکتے ہیں۔

Mayonaise اور aioli وہ صحت کے فوائد پیش نہیں کرتے ہیں جو آپ کو یونانی دہی سے حاصل ہوں گے۔ لیکن اگر آپ کے پاس کچھ اور نہ ہو تو وہ کام کروا سکتے ہیں۔

پنیر

یونانی دہی کی طرح، کاٹیج پنیر بھی اپنی بہترین غذائیت اور پروٹین کی اعلیٰ سطح کے لیے مشہور ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ یونانی دہی کا سب سے واضح متبادل نہیں ہے، لیکن اسے اپنی جگہ آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آزمائیں۔ سینکا ہوا سامان میں، آپ یونانی دہی کو کاٹیج پنیر کی مساوی مقدار سے بھی بدل سکتے ہیں۔

ان تین یونانی دہی کے متبادل آئیڈیاز کے علاوہ، آپ گھر میں موجود دیگر اجزاء کو بھی آزما سکتے ہیں، بشمول سادہ دہی، کریم پنیر، یا چھاچھدن کے اختتام پر، یہ ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے اور آپ کے لیے کیا ذائقہ بہتر ہے۔

مزید کھانا پکانے کے آئیڈیاز اور ٹپس کے لیے، Testssence بلاگ دیکھیں.