براؤن شوگر کا صحت مند متبادل: اس کی جگہ کیا استعمال کریں۔

چاہے آپ براؤن شوگر کا استعمال کریں اس سے انکار نہیں کیا جاسکتا کہ براؤن شوگر کسی بھی چیز میں مزیدار کک کا اضافہ کرتی ہے۔ بدقسمتی سے، اگر آپ اچھی طرح سے کھانے کی کوشش کر رہے ہیں تو اسے استعمال کرنا بہترین چیز نہیں ہے، جو آپ کو براؤن شوگر کے لیے صحت مند متبادل تلاش کرنے کا اشارہ دے سکتا ہے۔

خوش قسمتی سے، ایسی مٹھی بھر چیزیں ہیں جنہیں آپ براؤن شوگر کے لیے صحت مند متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں اس پوسٹ میں، ہم براؤن شوگر کی بجائے کیا استعمال کرنا ہے اس کے لیے ہمارے چند سرفہرست چنوں کا اشتراک کریں۔یہ جاننے کے لیے پڑھتے رہیں کہ آپ کس طرح صحت کے حوالے سے زیادہ بہتر آپشن کے لیے اپنی براؤن شوگر کو تبدیل کر سکتے ہیں۔

مسکوواڈو شوگر

اگر آپ نے muscovado شوگر کے بارے میں کبھی نہیں سنا ہے، آپ اکیلے نہیں ہیں۔ یہ دیکھنے میں اور ذائقہ براؤن شوگر سے ملتا جلتا ہے، لیکن اس میں گڑ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ مسکوواڈو شوگر گنے سے رس نکال کر، اس میں تھوڑا سا چونا ملا کر، اور اسے پکا کرکرسٹل بنانے کے لیے بنائی جاتی ہے۔

چونکہ براؤن شوگر دراصل صرف سفید چینی ہوتی ہے جس میں تھوڑا سا گڑ ملایا جاتا ہے، مسکوواڈو شوگر کو عام طور پر صحت مند تبدیلی سمجھا جاتا ہے۔ نیز، مسکوواڈو شوگر روایتی سفید یا براؤن شوگر سے کہیں کم بہتر ہوتی ہے۔

ناریل شکر

ناریل کے درختوں سے تیار کردہ، کوکونٹ شوگر براؤن شوگر کا ایک اور صحت بخش متبادل ہے جو کہ اصل چیز سے ملتا جلتا ہے۔ ذائقہ اور ظاہری شکل کے لحاظ سے، کوکونٹ شوگر تقریباً براؤن شوگر سے ملتی جلتی ہے۔

ان دو اجزاء میں اہم فرق یہ ہے کہ ناریل کی شکر براؤن شوگر جتنی نمی برقرار نہیں رکھتی ہے اگر آپ بنا رہے ہیں سینکا ہوا سامان، آپ کو تھوڑا سا تیل یا مکھن شامل کرکےکوکونٹ شوگر کے ساتھ اس فرق کا حساب دینا ہوگا۔

کچی شکر

حالیہ سالوں میں، کچی شکر (جیسے ٹربینڈو) کافی اور چائے پینے والوں میں زیادہ مقبول ہو رہی ہے۔ ان دنوں، آپ اکثر انہیں کافی شاپس میں شوگر کے تحت Raw برانڈ نام میں تلاش کریں۔

کچی شکر براؤن شوگر کا ایک بہترین صحت مند متبادل بناتی ہے، لیکن آپ کو ان کو ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کرنے سے پہلے دونوں کے درمیان ساخت کے فرق پر غور کرنا ہوگاجب کہ براؤن شوگر میں باریک، ریت جیسی مستقل مزاجی ہوتی ہے، خام چینی زیادہ موٹی اور پتھریلی ہوتی ہے۔ کچی چینی استعمال کرنے سے پہلے، آپ اسے تھوڑا پیسنا پسند کر سکتے ہیں تاکہ بڑے ٹکڑوں کو توڑا جا سکے۔

شہد

ہو سکتا ہے کہ آپ کے پاس کوئی بھی دوسرا براؤن شوگر کے متبادل پہلے سے ہی آپ کی الماری میں موجود ہو شہد وہاں کہیں شہد ایک براؤن شوگر کا آسان متبادل ہے کیونکہ یہ بہت زیادہ طاقت کے بغیر اسی طرح کی مٹھاس کا اضافہ کرتا ہے۔

چونکہ شہد مائع ہے، تاہم، استعمال کرنے سے پہلے آپ کو کچھ ایڈجسٹمنٹ کرنے کی ضرورت ہوگی اپنی بیکنگ میں براؤن شوگر کی جگہ۔ براؤن شوگر کے ہر ایک کپ کے لیے جسے آپ کی ترکیب میں طلب کیا گیا ہے، آپ اسے شہد کی اس مقدار میں سے В… سے بدل دیتے ہیں۔ آپ یہ بھی چاہیں گے کہ اپنی ترکیب میں موجود دیگر مائعات کو چند چمچوں سے گھٹا کر ¼ کپ تک کر دیں۔

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، براؤن شوگر کے لیے صحت مند متبادل تلاش کرنا مشکل نہیں ہے۔ آپ کو ان میں سے کوئی بھی اجزاء اپنے لوکل ہیلتھ فوڈ اسٹور یا آن لائن میں تلاش کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔

کھانا پکانے کے مزید نکات اور آئیڈیاز کے لیے، Testssence بلاگ دیکھیں۔