ستمبر ہمارے لئے موسم گرما کا باضابطہ اختتام لاتا ہے۔ لیکن یہ میرے پسندیدہ سیزن کے آغاز کی بھی خبر دیتا ہے: گر۔ کچھ خوبصورت بوربن کاک ٹیلوں کو گھونٹتے ہوئے خوشی منانے کے مزاج میں آنے کا اور کیا طریقہ ہے؟ بہر حال ، ستمبر میں ، سرکاری طور پر ، نیشنل بوربن ہیریٹیج کا مہینہ بھی ہوتا ہے ، جو خاندانی ورثہ اور گہری جڑوں کی میراث کے احترام کے لئے مختص ایک مدت ہے جس میں بوربن انڈسٹری ریاستہائے متحدہ امریکہ کے لئے اہم کردار ادا کرتی ہے۔ "کینٹکی امریکہ کی واحد آبائی روح کے لئے ایک حقیقی اور مستند گھر ہے ،" کینٹکی بوربن ٹریل کی ویب سائٹ پڑھتی ہے۔
لہذا ، ہمارے پیارے آبائی جذبے کے اعزاز میں ، میں نے بوربن کاک کے لئے مرنے والے بارہ سے مرنے والوں کی اس فہرست کو ایک ساتھ رکھا ہے جو موسم کے ٹھنڈے پڑنے پر آپ کی ہڈیوں کو گرم کرنے کا یقین کر رہے ہیں۔ کچھ یہاں بیسٹ لائف میں ہمارے لئے تیار کیے گئے تھے ، جبکہ کچھ کلاسیکی ہیں جن کو ہم سب جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں۔ اب ، چمنی کو چنگاری دیں ، ان میں سے ایک کو کوڑا دیں ، اور زوال میں پڑنے کے لئے تیار ہوجائیں!
1 آئسڈ بوربن پامر
مجھے آئسڈ چائے اور لیمونیڈ کا گھونٹ گھونٹنا پسند ہے ، لہذا میں نے سوچا کہ ہمیں نیشنل بوربن ہیریٹیج ماہ کے اعزاز میں کلاسک طومار کو ایک نشان بلند کرنا چاہئے۔ یہ ایک بوزی آرنلڈ پامر پر میرا مقابلہ ہے۔
اجزاء:
- 12 آانس سازوں مارک بوربن
- 2 کپ ابلتے ہوئے پانی
- 8 آانس ہنی سیرپ
- 3 اورنج پیکو چائے کے تھیلے
- 6 بلیک ٹی بیگ
- 2 کپ تازہ لیمونیڈ
- برف
- رم کے لئے خام چینی
- گارنش کے لئے تازہ پودینہ کے اسپرگس اور نارنگی سلائسیں
ہدایات:
بوربن کو گھمانے کے ل::
3 اورنج پیکو چائے کے تھیلے ایک بڑے میسن جار یا ایک ڑککن کے ساتھ برتن میں رکھیں۔ بوربن ڈالو اور مضبوطی سے ڑککن بند کرو۔ 24 گھنٹے فرج میں کھڑی رہنا۔
کاک بنانے کے لئے
بلیک ٹی بیگ کے اوپر ابلتے ہوئے پانی کو ہیٹ پروف پروف کنٹینر میں ڈالو اور 5 منٹ تک کھڑی کریں۔ چائے کے تھیلے نکال دیں اور خارج کردیں۔ چائے کا اڈہ ہیٹ پروف پروف گھڑے یا پیش کرنے والے جار میں ڈالیں۔ شہد کا شربت ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ لیمونیڈ ، برف اور بوربن ڈالیں۔ اچھی طرح سے ہلچل ، اور خدمت تک فریجریٹ کریں۔ خدمت کے ل، ، آئس سے بھرا ہوا بال گلاس یا پرانے زمانے کا گلاس ڈالیں۔ گلاس کے ارد گرد ایک اورنج پچر رگڑیں پھر براؤن شوگر کے ساتھ رم بنائیں۔ پودینہ اور سنتری کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔ (* ذائقہ میں مزید شہد کا شربت شامل کریں۔) 8 کی خدمت کرتا ہے۔
2 بوربن میپل چی پنچ
ہینڈرسن نے مجھے بتایا ، "چی اور میپل نے ایک اچھا میٹھا شامل کیا جس کی تعریف میکر کے مارک کے میٹھے ذائقہ پروفائل پر ہے۔" مزید یہ کہ ، سیب موسم بہار میں مناسب مناسب دعوت دیتے ہیں
اجزاء:
- 1 ½ پارٹ میکر کا مارک بوربن
- 1 حصہ ایپل سائڈر
- 1 حصہ ہارڈ سائڈر
- 1 حصہ مضبوط چائے
- ¾ حصہ لیموں کا رس
- Map حصہ میپل سرپ
- 2 حصے سیٹر ، (زیادہ اثر انگیزی کے لئے بھی چمک کا استعمال کرسکتے ہیں)
- 2 ڈیشز فیس برادرز ویسٹ انڈیز اورنج بٹر
- اگر مطلوبہ ہو تو ایپل سلائسز ، لیموں کے سلائسز ، اور دار چینی اسٹکس کے ساتھ پیالے کو گارنش کریں۔
ہدایات:
برف کے اوپر کپوں میں کارٹون پیالے میں تمام اجزاء کو جوڑیں۔ خدمت کرتا ہے 1.
3 خاندانی کھانا
ملر کا کہنا ہے کہ "فیملی کھانوں کا کھانا اسی طرح کی ہے جس میں ریستوراں کے لوگ کبھی کبھی بوربن کے بغیر ڈبل شفٹوں کے درمیان کھانا کھاتے ہیں۔ ٹھنڈے شراب کے کافی کوسنٹریٹ اور میکسیکن کوک کے درمیان کیفین کا جھٹکا صرف چال ہی ہوتا ہے ،" ملر کہتے ہیں۔ "میکر مارک کو اس کاک ٹیل کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے شام کو حیرت انگیز طور پر مزیدار اور آسان کاک ٹیل لگا کر تمام لوگ دن کے کسی بھی موقع پر لطف اٹھا سکتے ہیں۔"
اجزاء:
- 1 ½ حصے سازوں کے مارک بوربن
- ¼ جزوی سرد شراب کافی ، (شیف نیومین نے ہارڈن کافی کا استعمال کیا ، جس میں گھر ریستوران سے 15 میل دور ہے)
- میکسیکن کوک ، ضرورت کے مطابق
- نیبو کا چھلکا ، گارنش کے لئے
ہدایات:
چٹانوں یا ہائی بال گلاس میں کافی اور میکر کے مارک بوربن بنائیں۔ برف ڈالیں اور آہستہ سے ہلائیں۔ میکسیکن کولا کے ساتھ اوپر اور لیموں کے چھلکے کی پٹی سے تیل لے کر ختم کریں۔ خدمت کرتا ہے 1.
4 درزی کی گئی
وزنزٹزر کا کہنا ہے کہ "ارل گرے اور جائفل کی تعریف کرنے والے کے میکر کو آسانی سے زوال کی آزادی کے ل Mark اچھی طرح سے نشان زد کریں۔"
اجزاء:
- 12 پارٹس میکر کے مارک بوربن
- 6 حصے کینٹریو
- 6 حصے لیموں کا رس
- 4 حصے ارل گرے چائے
- 4 حصے ڈیمارارا
- 4 حصوں کا پانی
- جائفل (گارنش)
ہدایات:
تمام اجزاء کو کارٹون کٹوری میں اکٹھا کریں اور کچھ گھنٹوں کے لئے اجزاء کو شادی کی اجازت دیں۔ جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہوجائے تو ، ایک بڑا آئس بلاک شامل کریں ، تازہ جائفل سے گارنش کریں ، اور انفرادی کارٹون کپوں میں سیڑھی ڈالیں۔ 8 کام کرتا ہے۔
5 بوربن سنگریا
مجھے ہمیشہ اچھی سانگریہ پسند ہے۔ یہاں بوربن موڑ کے ساتھ ایک ذائقہ دار ، پنچیر ورژن ہے۔ لطف اٹھائیں!
پھل کو بڑے گھڑے کے نیچے پھینک دیں۔ دار چینی کی چھڑی شامل کریں۔ پھلوں پر شراب ڈالیں ، پھر بوربن ڈالیں اور ہلچل مچا دیں۔ کہیں بھی 3 گھنٹے سے 3 دن تک ریفریجریٹ کریں۔ جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو ، برف سے بھرا ہوا گلاس میں ڈالیں اور سپرائٹ کے ساتھ اوپر دیں۔ کی خدمت 6
6 بوربن مریم
ہم سب کو گرمیوں کے کھانے کے دوران ایک اچھی خونی مریم سے پیار ہے۔ لیکن اس کی کوئی وجہ نہیں ہے کہ روایت زوال پذیر نہیں ہوسکتی ہے۔ بوربن کے لئے ووڈکا تبدیل کریں اور آپ کو ایک عمدہ کاک مل گیا۔
انججینٹس:
- 1 1 ⁄ 2 اوز سازوں مارک بوربن
- 2 ڈیش گرم چٹنی
- 2 ڈیشیس وورسٹر شائر ساس
- 1 عدد عشقی
- ٹماٹر کا جوس
- 1 چونے کی پچر
- اجوائن میں نمک
ہدایات:
اجوائن نمک کے ساتھ ایک پنٹ شیشے اور کوٹ کے کنارے کے گرد چونے کے پچر کو رگڑیں۔ برف سے بھریں اور اجوائن کے نمک کے 2 ڈیش اور ٹماٹر کے رس کے سوا باقی اجزاء شامل کریں۔ ٹماٹر کے رس سے بھریں اور اچھی طرح ہلائیں۔ اجوائن کے اسٹیل ، چونے کی پٹی اور نیلی پنیر سے بھرے زیتون کے ساتھ گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
7 کینٹکی موچی
جب میں یہ کہانی لکھ رہا تھا ، تو میں اپنے ایک پسندیدہ مقامی نیو یارک سٹی کی سلاخوں ، دی سپاٹڈ پگ پر بیٹھا تھا ، جب میں اپنے ایک پسندیدہ بارٹینڈر ، ترین سے بات کر رہا تھا۔ میں نے اس سے پوچھا کہ کیا وہ مجھ سے برن کاک ٹیل بنانے کی کوشش کرے گی ، اور اس نے اسے اچھالا۔ اور میں نے اسے پیا!
اجزاء:
- 3 بوربن سے بھیگی چیری
- سنتری کے 3 ٹکڑے
- 0.5 آانس رسبری محفوظ ہے
- 0.5 آانس سنتری کا رس
- .75 آانس لیموں کا رس
- 1 آانس کولیسیا امرٹیلادو شیری
- 1.5 آانس ورجیلکائن رپ ٹریک بوربن
ہدایات:
گدلا چیری اور سنتری کے ٹکڑے۔ ہر چیز کو کاک شیخر میں شامل کریں۔ زور سے ہلائیں اور چٹانوں کے شیشے میں برف پر دو بار دباؤ ڈالیں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
8 پرانے زمانے
مجھے گرم کرنے کے لئے ایک کرکرا زوال کی رات میں ایک گرم ٹڈی سے محبت کرتا ہوں! اس کے علاوہ ، آپ موسم سرما میں یہ سوادج نسخہ اپنے ساتھ لے جا سکتے ہیں۔
اجزاء:
- 1 آانس (2 چمچ) بوربن
- ہلکی شہد 1 ٹبس
- 2 چمچوں میں تازہ لیموں کا رس
- 1/4 کپ ابلتے ہوئے گرم پانی
ہدایات:
بورون ، شہد ، اور لیموں کا رس 6 اونس کے پیالا میں ڈالیں۔ گرم پانی سے اوپر اتاریں اور اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ شہد گل نہ ہوجائے۔ خدمت کرتا ہے 1
10 مینہٹن
اس کلاسک کے لئے کسی تعارف کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں ایک بہترین نسخہ ہے — سیدھے تارین فاسوانو سے داغ دار سور پر۔
اجزاء:
- 2 اوز بوربن
- 1 ڈیش انگوسٹور بٹٹر
- o.5 اوز کارپانو انٹیکا ورماوت
- 0.5 اوز ڈولن خشک ورماوت
- گارنش کے لئے لوسکارڈو ماراشینو چیری
ہدایات:
کم از کم 5 منٹ کے لئے فریزر میں بغاوت کے شیشے کو ٹھنڈا کریں۔ وِسکی کو ہلائیں ، اور دونوں کاکمیل کوکیل شیکر میں آدھے راستے میں برف سے بھرا ہوا۔ ٹھنڈا بغاوت گلاس میں دباؤ۔ کڑویوں کا ڈیش شامل کریں ، اور لکسارڈو ماراشینو چیری سے گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1
11 بوربن ھٹا
"آپ کلاسیکی وہسکی ھٹ کے ساتھ کبھی بھی غلط نہیں ہو سکتے۔ ان سب میں سے جن کی میں نے کوشش کی ہے وہ میرا پسندیدہ نمائش ہے۔
اجزاء:
- 2 آانس بلیلیٹ بوربن
- ¾ آونز نے تازہ لیموں کا رس نچوڑا
- لیموں کا رس
- 0.5 اوز کا آسان شربت (ذیل میں ہدایت کے لئے ملاحظہ کریں)
- 1 انڈا سفید
- ماراشینو چیری
آسان شربت کا نسخہ:
آسان سیرپ: ایک چھوٹا سا سوفان میں 1 کپ چینی اور 1 کپ پانی ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں جب تک چینی تحلیل نہیں ہوجاتی۔ استعمال کرنے سے پہلے اچھی طرح سے سردی لگائیں۔
ہدایات:
ایک کاک شیخر میں ، انڈے کو سفید کرنے کے لئے انڈے کا سفید ، بوربن ، لیموں کا رس ، اور سادہ شربت اور سوکھی شیک ڈالیں۔ آئس شامل کریں ، پھر دوسرا ہلائیں۔ برف سے بھرا ہوا چٹانوں کے شیشے پر دو بار دباؤ۔ (اس میں دوگنا دباؤ ڈالنا ضروری ہے تاکہ آپ کو جھاگ سے مائع کا صحیح تناسب مل سکے۔) ماراشینو چیری اور انگوسٹورا بٹرس کے ایک سپلیش سے گارنش کریں۔ خدمت کرتا ہے 1 .
12 ٹکسال جولپ
صرف اور صرف آلٹن براؤن نے ٹکسال جلیپ نسخہ مکمل کرلیا ہے۔ گرے ہوئے گرنے والے دن کے دوران ایک تازگی کک کے ل ((ارے ، وہ آس پاس آتے ہیں!) ، ان میں سے ایک کو کوڑے ماریں۔ خوشی!
اجزاء:
- 10 پودینہ کے پتے ، اور گارنش کے لئے ایک اسپرگ
- 1 1/2 چائے کا چمچ سپر فائن چینی
- سیلٹزر پانی
- پسا ہوا برف
- 2 1/2 ونس کینٹکی بوربن وہسکی
ہدایات:
پودینے کے پتے پرانے زمانے کے شیشے کے نیچے رکھیں اور چینی کے ساتھ اوپر رکھیں۔ جب تک پتے ٹوٹنا شروع نہ ہوں تب تک انھیں ملائیں۔ سیلٹزر پانی کی ایک چھڑکیں شامل کریں ، کچلے ہوئے برف سے گلاس 3/4 بھریں ، اور بوربن شامل کریں۔ پودوں کی ایک چھڑک کے ساتھ سیلٹزر ، ہلچل اور گارنش کی ایک اور سپلیش کے ساتھ اوپر۔ فورا. خدمت کریں۔ خدمت کرتا ہے 1.
شانا وال ایک مصدقہ نفیس ، سیلر کنسلٹنٹ ، اور بیسٹ لائف میگزین کے لئے تعاون کرنے والا ایڈیٹر ہے ۔ انسٹاگرام پر اس کی پیروی کریں یا اسے شانا @ بیسٹ لائف میگ ڈاٹ کام پر ای میل کریں۔ اپنی بہترین زندگی گزارنے کے بارے میں مزید مشوروں کے لئے ، ہمیں ابھی فیس بک پر فالو کریں!
آگے پڑھیں
7 کھانے کی بہترین ریستوراں میں آپ سب سے بڑی غلطیاں کر رہے ہیں
تم نے اسے شراب چکھنے سے پہلے گھماؤ۔ تم کیا سوچ رہے ہو؟نفیس کھانے کے لئے نفیس انسان کی ہدایت نامہ
اصول نمبر ایک: بہت زیادہ کوشش نہ کریں۔
کسی ریستوراں میں بہترین ٹیبل کیسے خریدیں
کلاس کے ساتھ لائن اچھالنے کے لئے شریف آدمی کا رہنما۔
جسٹن ٹروڈو کے بارے میں 10 چیزیں جن کے بارے میں آپ کو معلوم نہیں تھا
ایتھلیٹ ، بیوقوف ، ناامید رومانٹک ، تھیسپین۔ ہاں ، کینیڈا کے وزیر اعظم کے پاس محض سیاست کے علاوہ بھی بہت کچھ ہے۔
"مارچ جنون" نام کہاں سے آیا؟
این سی اے اے باسکٹ بال ٹورنامنٹ کے بینک قابل عرفیت کے پیچھے کی اصلی کہانی۔
کرسٹی برنکلے کی فاتح بیچ پر واپسی
اور ، ہاں ، یہ دیکھنا کچھ ہے۔
جون ہام: بہترین زندگی کا انٹرویو
ٹی وی کے پاگل مرد کے اسٹار جون ہام مابعد جدید دنیا میں مردانہ سلوک کے راز افشا کرتے ہیں۔
