ہر سال ، نومبر کے چوتھے جمعرات کو ، کنبے تشہیر کرنے پر تفریحی پکوانوں اور کلاسیکی پیسٹری کے جشن کی دعوت کے لئے جمع ہوتے ہیں۔ تشکر کی کچھ روایات چھٹ theے کے آغاز سے پہلے ہی ہمارا ملک بن جاتی ہیں ، کئی دہائیوں کے دوران اس طرح کا ارتقاء ہوتا جا رہا ہے جس میں ایک واقف نارمن راک ویل کی نمائش کے رواں عمل کی طرح ہے۔
تھینکس گیونگ ایک گہری روایتی چھٹی ہے ، لیکن جیسا کہ روایات کی طرح ہے ، وہ اکثر اوقات کے مطابق ڈھل جاتے ہیں ، شکل کو بالکل مختلف چیز میں ڈھال لیتے ہیں یا مکمل طور پر ختم ہوجاتے ہیں۔ یہاں تک کہ ہمارے والدین اور دادا دادی نسلوں کی طرف سے ایک بار کلاسیکی رواج کے بعد سے راستے میں گر چکے ہیں۔ ہم ابھی بھی رسمی طور پر سنہری بھوری پرندے تیار کرتے ہیں اور بچے گھریلو فرج میں رکھنے کے لئے ہینڈ پرنٹ ٹرکی بناتے ہیں ، لیکن تشکر کی متعدد دوسری روایات سالانہ تہوار سے مٹ گئی ہیں۔ یہاں تھینکس گیونگ کے رسم و رواج پر ایک نظر ڈالیں جو وقت کے ساتھ اتنے اچھ.ے سال کی عمر میں نہیں تھا۔
1 تھینکس گیونگ گریٹنگ کارڈ بھیجنا
شٹر اسٹاک
ہم سالانہ کرسمس کارڈ بھیجنے اور وصول کرنے کے عادی ہیں اور بچے اب بھی ہر فروری میں اپنے دوستوں کے ساتھ ویلنٹائن ڈے کارڈز تجارت کرنا پسند کرتے ہیں۔ لیکن 20 ویں صدی کے اختتام پر ، لوگ کدو ، حاجیوں ، ٹرکیوں ، اور موسمی جذبات کے شکریہ کے عمدہ نقشوں پر مشتمل تھینکس گیونگ گریٹنگ کارڈ بھی بھیجتے تھے۔
2 بچوں کی میز رکھنا
شٹر اسٹاک
ہوسکتا ہے کہ کھانے کی میز پر مزید گنجائش موجود نہ ہو ، یا ہوسکتا ہے کہ بالغوں کو صرف وقفے کی ضرورت ہو ، لیکن بہت سالوں سے ، تھینکس گیونگ ڈنر کے دوران دونوں نسلوں کو الگ کرنا معمولی بات نہیں تھی۔ ایک مجرد ، اکثر چھوٹا ، بندوبست ، بچوں کی میز بہن بھائیوں ، کزنز ، اور کسی اور کے لئے جائز ڈرائیونگ لائسنس کے بغیر والدین سے پاک سیٹنگ میں روٹی توڑنے کی جگہ تھی۔ رسیلی جوس اور او آر سی انٹرنیشنل کے ذریعہ کئے گئے ایک 2018 سروے میں ، تاہم ، اشارہ کیا گیا ہے کہ ایک بار مقبول بیٹھنے کا طریقہ اس کی آخری ٹانگوں پر ہوسکتا ہے ، کیونکہ اب 61 فیصد والدین پورے خاندان کو ساتھ بیٹھنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
3 پلیس کارڈ استعمال کرنا
شٹر اسٹاک
آپ شادی کے استقبالیہ میں جگہ کارڈ دیکھنے کی توقع کریں گے ، ورنہ آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ کس ٹیبل پر بیٹھنا ہے؟ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ تھینکس گیونگ ڈنر میں ایک بار انہیں میز پر بھی دیکھنا بہت عام تھا۔ ٹھیک ہے ، یہ باریک اسکرپٹڈ لیبل جو خاندان کے ہر فرد کے نام ظاہر کرتے ہیں انہیں کمال سے تراش کر چھٹی والے کھانے کے لئے میز پر رکھا گیا تھا۔ لیکن جیسا کہ آپ نے پہلے ہی اندازہ لگایا ہوگا ، وہ بہت کم عام ہوچکے ہیں ، کیونکہ کنبہ احتیاطی ، جسمانی طور پر تشکیل پانے والے معاملات کی بجائے انتخابی شکریہ ادا کرنے کی کچھ رسمی روایات سے دور رہتے ہیں۔
4 ٹھیک چین کا استعمال کرتے ہوئے
شٹر اسٹاک
آج ، ایک کنبہ کے چین سیٹ کے عمدہ اور فلجری پلیٹیں ، کپ ، اور گویوی پیالے بلکہ پراسرار ہیں۔ آپ انہیں شاذ و نادر ہی دیکھتے ہیں ، انہیں ہینڈل کرتے ہیں یا ہانپتے ہیں ، ان سے کھاتے پیتے ہیں۔ لیکن کئی دہائیاں قبل ، آپ نے خصوصی مواقع کے لئے کیا تھا - اور بہت سارے خاندانوں کے لئے تھینکس گیونگ ڈنر ، خاص طور پر ایسا موقع تھا جس میں دوسری صورت میں منحرف چیناوئر کے ذریعہ پیشی کی ضمانت دی جاسکے۔
افسوس کی بات یہ ہے کہ ایسا کم اور کم ہوتا ہے۔ ایسا نہیں لگتا کہ ہزاروں سال کے کھانے میں ڈنر کے نازک سامان کے ذخیرے کے بوجھ کا مزا چکھا جائے۔ چنانچہ آج کل ، یوم ترکی کے موقع پر اہل خانہ کے لئے اپنی روزمرہ کی کھانوں میں رہنا کہیں زیادہ عام ہے۔
5 فینسی سلور ویئر کا استعمال کرتے ہوئے
شٹر اسٹاک
جس طرح ہم نے تھینکس گیونگ کے لئے عمدہ چین نکالا ، اسی طرح ہم نے سال کے دوسرے 364 دنوں میں شاذ و نادر ہی استعمال ہونے والی چاندی کے سامان کو بھی نکالا۔ آپ لوگ جانتے ہو کہ ہم کس کے بارے میں بات کر رہے ہیں — وہ کانٹے ، چھری اور چمچ ہیں کہ کسی وجہ سے ڈش واشر میں صاف نہ کیا جائے۔
لیکن ہزاروں سالوں سے چاندی کی وراثت کا خاتمہ ہونے کے ساتھ ہی ، فینٹ فلیٹ ویئر کا دور بھی ، قریب آ گیا ہے۔ اور جب روزانہ فلیٹ ویئر کا کام ٹھیک ہوجاتا ہے تو کون واقعی میں ایک کھانے کے لئے بڑی دادی کے سٹرلنگ چاندی کو پالش کرنے میں صرف کرنا چاہتا ہے؟
6 گھر میں سینٹر پیس بنانا
شٹر اسٹاک
دن میں ، گھر میں تیار کردہ وسیع و عریض مرکز کے بغیر کوئی تھینکس گیونگ ٹیبل مکمل نہیں تھا۔ ہر عمر کے خاندانی ممبران سجاوٹ دار لکیوں اور موسمی پھلوں کی زینت بصارتیں ، یا شاید موسم خزاں کے کچھ پتے اور باغیچے کے پھٹے ہوئے پھولوں کی تعمیر میں مدد کریں گے۔
آج کل ، خاندان ایک موسمی گلدان میں گلدستہ لگانے کے لئے آسان ہیں یا میز کی سجاوٹ کے طور پر موم بتیاں صاف ستھرا ، چیکنا انتظام استعمال کرتے ہیں۔
7 پہلی تشکر کا جائزہ
شٹر اسٹاک
ترکی میں کھدائی اور سامان بھرنے سے پہلے ، خاندانوں نے ایک بار پہلی تشکر کی کہانی کو دوبارہ بیان کرنے کے لئے اسے سالانہ روایت بنایا۔ جبکہ گریڈ اسکولوں نے بنیادی باتوں کا احاطہ کیا ، ٹی ڈے ٹریویا پر ایک سالانہ خاندانی برش اپ نے ہمیں ترکی سے مینو سے غیر موجودگی جیسی تفصیلات سے آگاہ کیا۔ اس کے بجائے ، ہمارے پردے نیز ہنسن ، بتھ اور صدفوں پر کھانا کھاتے تھے۔
آج کل ، بچے بہت سارے آلات پر فوری طور پر تھینکس گیونگ کی تاریخ تک رسائی حاصل کرسکتے ہیں ، حالانکہ ہمیں شبہ ہے کہ وہ رات کے کھانے کے وقت اپنے فون پر چوٹی چھونے کے دوران ہی یہی پڑھ رہے ہیں۔
8 کھانے سے پہلے فٹ بال کھیلنا
شٹر اسٹاک
مرکزی تقریب تک جانے والے گھنٹوں کی الٹی گنتی میں ، بہت سارے خاندان پرانے خنزیر کے چاروں طرف پھینک کر تھینکس گیونگ دعوت کی بھوک مٹاتے تھے۔ تفریح ، دلچسپ ، اور (ہم امید کرتے ہیں) دوستانہ ، ڈنر سے پہلے والے فیملی کے پہلے کھیل نے بچوں کو بے چین اور سیاسی بحث و مباحثے میں رکھا ہوا تھا۔
9 بہت زیادہ جیل او
شٹر اسٹاک
کچھ پیاری خاندانی ترکیبیں احتیاط سے محفوظ اور محبت کے ساتھ نسلوں کے دوران گذرتی ہیں ، جبکہ دوسری پرانی تھینککس گیونگ کی ترکیبیں جدید مینوز پر ظاہر ہونے کا امکان نہیں ہے۔ اچھی طرح سے ، ترکی جیل او اور کرین بیری کی حیرت سے اچھ.ے۔
10 اچھbے کا ہڈی بولنا
شٹر اسٹاک
خواہش کی ہڈی ہزاروں سال پیچھے چلتی ہے: قدیم رومن زمانے میں ، مرغی کی ہڈیاں اچھی قسمت کی شکل میں آتی ہیں۔ لہذا ، جب دو افراد نے خواہش کی ہڈی کو الگ کر لیا تو ، نظریہ میں ، اچھی قسمت یا منظور شدہ خواہش کے ساتھ ، بڑے ٹکڑے کے ساتھ چھوڑے گئے شخص کو اس کا بدلہ دیا گیا۔
20 ویں صدی میں بہت سے گھرانوں میں ، خواہش کی ہڈی کو توڑنا ایک مقدس رسم تھا ، جس کی وجہ سے انکل ویلی نے اپنی نگرانی کی تاکید کی تھی ، یا ایک ایسا واقعہ تھا جو بعد میں دعوت کے بعد کھانے کی کوما کی دوائی میں گم ہوا تھا۔ آج ، ہمارے فوری تسکین کے کلچر نے خواہش کی ہڈی کی رسم کو ثقافتی دھول کے نامزد کیا ہے: آخرکار ، صرف ایک خشک ترکی کی خواہش ختم ہوجائے گی ، اور اس کا مطلب ہے… صبر سے۔
11 کھانے کے بعد آرام کرنا
شٹر اسٹاک
وہ دن یاد رکھیں جب ، برتنوں کو ختم کرنے اور بچا ہوا پیک کرنے کے بعد ، آپ کو کچھ مناسب وقت کے ل back پیچھے ہٹنا پڑا؟ ٹھیک ہے ، وہ دن ایک طرح کے گزر چکے ہیں۔ بلیک فرائیڈے تھینکس گیونگ کے اگلے دن باضابطہ طور پر ہوسکتا ہے ، لیکن زیادہ تر بڑے خوردہ فروشوں میں اس سے پہلے ہی اس کی شروعات اچھی طرح سے ہوتی ہے۔ ہر سال ، تھینکس گیونگ ڈے کے موقع پر ہی ڈور بسسٹر سودوں کا اعلان کرنے والے اسٹوروں کی تعداد میں فروخت میں اضافہ ہوتا جارہا ہے: مثال کے طور پر ، 2018 میں ، "بلیک جمعرات" نے امریکی خوردہ فروشوں کو آن لائن فروخت میں 3.7 بلین ڈالر کا جال لگایا۔
12 فرانکس گیونگ کا مشاہدہ کرنا
عالمی
آہ ، خاندان فرینکسگینگ۔ کوئی گھنٹی بج رہی ہے؟ شاید نہیں ، اور یہاں بھی ہے۔ 19 ویں صدی کے آخر سے ، تشکر روایتی طور پر نومبر میں چوتھے جمعرات کو منایا جاتا تھا۔ سابق صدر فرینکلن ڈی روزویلٹ کو داخل کریں ، جنہوں نے 1939 میں 30 نومبر کا شکریہ ادا کرنے اور چھٹی کے دن خریداری کرنے والے ایک کیلنڈر کو دیکھے ہوئے اپنے آپ کو اور ملک کے باقی حص foundوں کو تلاش کیا۔ حل کے طور پر ، ایف ڈی آر نے خوردہ فروشوں کو مطمئن کرنے اور معیشت کو تقویت دینے کے لئے چھٹی ایک ہفتے تک بڑھا دی۔ لیکن اس ملک کا حقیقت میں کبھی بھی فرانکس گیونگ کے ساتھ مقابلہ نہیں ہوا ، جیسا کہ اس کا مذاق اڑاتے ہوئے کہا جاتا ہے ، اور 1941 کے آخر میں ، کانگریس نے نومبر میں چوتھے جمعرات کو چھٹی واپس کرنے والی مشترکہ قرارداد منظور کی۔ یہ یاد دہانی کہ کچھ روایات کبھی نہیں بنتیں۔
