نیکول کڈمین لالچ میں مبتلا کرداروں کو ادا کرنے کے لئے جانا جاتا ہے ، اور اس کے کیریئر میں گھریلو گھریلو میٹرن اور خوفناک شہوانی سے چلنے والی جادوگرنیوں کا کافی حصہ شامل ہے۔
لیکن وہ وینٹی فیئر کے سیکریٹ ٹیلنٹ تھیٹر (ویڈیو سیریز جس میں اوپرا نے ہمیں پالتو جانوروں کے داغوں کو دور کرنے کا طریقہ سکھایا) میں اپنی حالیہ پیشی میں کوئی کردار ادا نہیں کررہی ہے ، جہاں وہ وِگلنگ سینگ کیڑے کھاتا ہے ("اوہ ، وہ ابھی بھی زندہ ہیں ،") اس خوش اسلوبی سے کہ آپ براہ راست ایکشن ڈزنی فلم میں کسی شریر جادو سے توقع کریں گے۔
جب وہ خود ویڈیو میں نوٹ کرتی ہیں ، "دنیا میں دو ارب لوگ کیڑے کھاتے ہیں ، اور میں ان میں سے ایک ہوں۔"
جتنا سراسر کھائے جانے کے امکان کے بارے میں یہ بات ممکن ہے کہ ایک پیالے میں اس کے اردگرد رنج پڑ رہا ہے ، دو ارب افراد غلط نہیں ہو سکتے ، کیا وہ کر سکتے ہیں؟ اور یہ کہ ، پچاس سال کی عمر میں ، نیکول کڈمین 25 دن سے زیادہ کا دن نہیں دیکھتا ، کیا یہ غذا اس کے بے زار چہرے کے لئے راز بن سکتی ہے (یا پھر یہ کالا جادو ہے)؟
در حقیقت ، بگ کھانے دنیا کے دوسرے حصوں میں بہت مشہور ہے: دیمک اور کیٹرپیلر افریقہ میں غذائی پروٹین کا ایک بڑا حصہ فراہم کرتے ہیں۔ تپش اور ٹڈیاں جاپان میں ایک لذت ہیں۔ کمبوڈین ٹیرانٹولس کھاتے ہیں۔ میکسیکو میں ، کیڑے اکثر میزکل کی بوتلوں میں ڈالے جاتے ہیں۔ برازیل میں ، پروں والی رانی چیونٹی ، یا ، تلی ہوئی ہیں اور چاکلیٹ میں ڈوبی جاتی ہیں ، اور یہ صرف چند مثالیں ہیں۔
نیو یارک ٹائمز کے مطابق ، ہالینڈ کی حکومت نے 2010 میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کی کوشش میں ، کیڑوں میں کیڑوں کے بارے میں تحقیق کے لئے 4 1.4 ملین ڈالر کی سرمایہ کاری کی تھی ، جس میں سے 1/5 کا تخمینہ گائے کے گوشت اور سور کا گوشت کی پیداوار سے حاصل ہوتا ہے۔ اس بات کو دیکھتے ہوئے کہ بڑھتی ہوئی تحقیق سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ گوشت کھانا بہترین غذائی ذریعہ نہیں ہے ، کیڑے کھا جانا بھی صحت مند طرز زندگی کے لئے ایک بہترین متبادل ہوسکتا ہے۔
ہم نے چار اقسام کے "مائکرویلیٹو اسٹاک" کے غذائیت سے متعلق فوائد پر غور کرنے کا فیصلہ کیا ہے جو بگ لٹل لائیس اسٹار نے اینٹومو فائیجسٹ — یا کیڑے کھا جانے والے شخص کے غذائیت سے متعلق فوائد جاننے کے لئے کھایا تھا۔ اور صحت مندانہ صحت مند تجاویز کے ل learn ، اس بارے میں جانیں کہ کس طرح ڈی این اے کی جانچ آپ کے وزن کم کرنے کی صلاحیت کا راز رکھتی ہے۔
2 ہاں ، وہ بنیادی طور پر مکمل طور پر پروٹین ہیں
اس لسٹ میں عجیب و غریب رینگنے والوں میں سے ، ان کھانے کیڑے کو عجیب و غریب ہونا چاہئے۔ لیکن یہ پتہ چلتا ہے کہ ، دنیا کے بہت سارے حصوں میں ، ان کو ایک نزاکت اور ایک سوادج سمجھا جاتا ہے ، جس میں کچھ کا ذائقہ اخروٹ کیکڑے سے موازنہ کرنا ہے۔ انہیں کچا یا پین دوست بھی کھایا جاسکتا ہے ، لیکن خشک بھوننے کو بہترین انتخاب سمجھا جاتا ہے ، کیونکہ یہ غذائیت کو برقرار رکھتے ہوئے نمی کو دور کرتا ہے۔
وہ پروٹین کا ایک بہت بڑا وسیلہ ہیں ، بہت سے لوگوں کا کہنا ہے کہ انسانوں اور ماحول کے لئے گوشت سے بہتر ہے۔ کچھ ڈچ شہری جو اپنی ثقافت میں مائکروئل اسٹاک غذا درآمد کرنے کی کوشش کر رہے ہیں وہ یہاں تک کہ انہیں چاکلیٹ میں ڈبو رہے ہیں۔ پچھلے سال ، سوئٹزرلینڈ یورپ کا پہلا ملک بن گیا تھا جس نے انسانوں کے لئے کیڑے پر مبنی کھانے کی اشیاء کی فروخت کو اختیار دیا تھا ، اور اب ملک کا دوسرا سب سے بڑا سپر مارکیٹ چین حتی کہ کھانے کے کیڑے کے برگر فروخت کر رہا ہے۔
1 وہ وٹامن کے ساتھ جام ہیں
یہ فیروزی چھوٹی سی مخلوقات ، جنہیں سینگ کیڑے کہا جاتا ہے ، ان کے عقبی سروں پر چھوٹے چھوٹے سرخ ہارن ہوسکتے ہیں لیکن یہ تمباکو کے سینگوں سے منسلک ہوتا ہے (منڈوکا سیکسٹا) کیلشیم سے بھرا ہوا ہے ، اور پانی کی مقدار میں زیادہ اور چربی کی مقدار میں کم ہے۔
3 وہ گوشت کا صحت مند متبادل ہیں
کھانے کے کیڑے اور نقل مکانی ٹڈیوں کے ساتھ ساتھ ، کرکیٹس تیسری قسم کے کیڑے ہیں جو سوئٹزرلینڈ کو انسانی کھپت کے ل for مناسب سمجھتے ہیں ، اور وہ سارے کرہ ارض کے کھانے میں زیادہ مقبول کیڑے ہیں۔ ازارٹیکس کے زمانے سے ہی کریکٹس میکسیکو میں کھانوں کا ایک حصہ رہا ہے ، اور آپ انہیں تھائی لینڈ ، چین اور ایشیاء کے دیگر ممالک میں عملی طور پر کسی بھی گلیارے میں کھانسی پر تلی ہوئی پاسکتے ہیں۔
پروٹین سے بھرپور ، کرکیٹ بھی گوشت کا ایک بہترین متبادل سمجھا جاتا ہے۔ 100 گرام گراؤنڈ گائے کا گوشت (80٪ دبلی پتلی ، 20٪ چربی) کے مقابلے میں جس میں 20 گرام چربی ہوتی ہے اور اس میں تقریبا 254 کیلوری ہوتی ہے ، 100 گرام کرکیٹ میں 5.5 گرام چربی ہوتی ہے اور یہ صرف 122 کیلوری ہوتی ہے۔ پروٹین میں اعلی ہونے اور کاربس میں کم ہونے کے علاوہ ، کریکٹس ضروری امینو ایسڈ ، اومیگا 3s ، اومیگا 6s ، بی 12 ، زنک ، اور کیلشیم سے بھرا ہوا ہوتا ہے ، اور اس میں گائے کے گوشت سے تین گنا زیادہ آئرن ہوتا ہے۔
4 بہتر ذائقہ کے لئے ، آپ ان کو بھون سکتے ہیں
یہ تلی ہوئی گھاس فروش ایک اور بین الاقوامی پرستار پسند ہیں ، کیونکہ ان میں 20 گرام پروٹین اور صرف 6 گرام چربی فی 100 گرام ہوتی ہے ، اس کے برعکس 14 گرام پروٹین اور 20 گرام چربی 100 گرام گائے کے گوشت میں پائی جاتی ہے۔
5 آپ اپنے بارے میں بہتر محسوس کریں گے
کیڑے صاف طور پر پروٹین کا ایک بہت بڑا وسیلہ ہیں ، کم چکنائی اور کارب ، گوشت کا اخلاقی متبادل اور سیارے کے ل for اچھا ہے۔ ان سبھی وجوہات کی بناء پر ، سائنس دان مغربی دنیا کو زیادہ سے زیادہ سوئٹزرلینڈ (اور نیکول کڈمین) کی قیادت کی پیروی کرنے کی کوشش کر رہے ہیں اور #ento (ایک ہیش ٹیگ جو میں نے ابھی ابھی انتوموفلیجی کا مخفف بنا ہوا ہے) پر جانے کی کوشش کر رہے ہیں۔
بس اتنا یاد رکھیں ، جیسا کہ بڈبھال بروک سے پانی پینے کے ساتھ ، صرف ایک کیڑا چننا خطرناک ہے جسے آپ اپنے باغ کے گرد کھودتے ہوئے اور اپنے منہ میں چھلانگ لگاتے ہو۔ اگر آپ اس غذا کو آزمانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کیڑوں کو قابل اعتماد فراہم کرنے والے سے حاصل کررہے ہیں!
ڈیانا بروک ڈیانا ایک سینئر ایڈیٹر ہیں جو جنس اور تعلقات ، جدید ڈیٹنگ کے رجحانات ، اور صحت اور تندرستی کے بارے میں لکھتی ہیں۔ آگے پڑھیں