اس ہفتے ، نیشنل ریسٹورینٹ ایسوسی ایشن نے اپنی پیش گوئیاں جاری کیں کہ 2018 کے گرم ترین الکحل کے رجحانات کیا ہونے جارہے ہیں۔ مستقبل کا جائزہ لینے کے لئے ، انہوں نے 700 سے زیادہ شیفوں کا سروے کیا ، جن میں سے سب امریکی پیوستہ فیڈریشن کے ممبر ہیں ، یہ جاننے کے لئے کہ کون سے اسٹورز کو ذخیرہ کرنا چاہئے ، بارٹینڈڈرز کو کیا کام کرنا چاہئے ، اور صارفین کو نئے سال میں آرڈر دینا چاہئے۔ یہاں ، ہم نے شراب کے ان 5 بہترین رجحانات کو اکٹھا کیا ہے جن کی ہم پوری طرح منتظر ہیں۔ اور اگر آپ اس بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں کہ آنے والے مہینوں میں کیا کھائی کھائی جائے تو ، 2018 میں بچنے کے ل 10 ٹاپ 10 شادیوں کے رجحانات دیکھیں۔
1 بیرل عمر والا کاک
مکسولوجی کے تازہ ترین رجحان میں کچھ ہفتوں کے لئے پہلے سے مخلوط مشروبات کو بیرل میں ڈالنا شامل ہے تاکہ ذائقہ کو پیچیدہ بنایا جا the اور اس مرکب کو شراب ، وہسکی اور دیگر روایتی اسپرٹ کی طرح مل جائے۔ کچھ مشہور کاک ٹیل جن میں "عمر" کی اجازت دی جارہی ہے وہ ہیں مینہٹن ، نیگروز اور متعدد مکے بازیاں۔ اور اگر آپ وقت پر کم ہیں ، تو ان حیرت انگیز دو اجزاء میں سے ایک کاک آزمائیں جو آپ سیکنڈ میں بناسکتے ہیں۔
2 مقامی طور پر پیدا شدہ اسپرٹ
حالیہ مطالعات سے ثابت ہوا ہے کہ ہزاروں افراد — عرف 21 سے 38 سال کی عمر کے افراد - والدین کی نسل سے زیادہ پیتے ہیں۔ اور جب وہ باشعور ہیں تو وہ اس بات کی زیادہ پرواہ کرتے ہیں کہ شراب کہاں سے آتی ہے اور یہ جانتے ہیں کہ اخلاقی طور پر کٹائی کی گئی ہے اور اس کی قیمت اس سے بھی زیادہ ہے کہ اس کی قیمت کتنی ہے۔ یکجا کریں کہ آپ اپنے جسم میں کون سے اجزاء ڈال رہے ہیں اس کا بخوبی اندازہ لگانے کے جنون کے ساتھ اور یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ شراب ، بیئر ، اور اسپرٹ جو مقامی طور پر پیدا ہوتے ہیں وہ بڑے پیمانے پر اپیل حاصل کررہے ہیں۔
3 کرافٹ کاک
ہزاروں سالے بیانات دینے کے بارے میں ہوتے ہیں ، چاہے وہ آپ کے فیس بک کی حیثیت ، آپ کے کپڑے ، یا آپ کے کاک ٹیلوں کے ساتھ ہو۔ لہذا ، یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ اصلی شناخت کے ساتھ اصل برانڈز سے شراب پیدا کرنے والی شراب ہی اس وقت مقبول ہے۔
4 علاقائی کاک
شٹر اسٹاک
سفر کی ہزار سالہ محبت اور چیزوں کے بجائے تجربات کی ادائیگی کی خواہش کو مدنظر رکھتے ہوئے ، یہ شراب نوشی والے صارفین اپنے کاک کے ساتھ تھوڑا سا ثقافت چاہتے ہیں۔ اس طرح ، اس علاقہ میں دستخطی پینے کے بارے میں سیکھنے اور اس کے نمونے لینے میں اپنی دلچسپی بڑھانے کی بجائے بڑھتی ہوئی دلچسپی ہے۔ سوچیں: نیو اورلینز میں اعلی طوفان ، یا چارلسٹن میں نچلے ملک کے عظیم مکے۔
5 پکا کاک
آپ کے مشروب میں چونے کا ایک ٹکڑا یا پودینہ کا تھوڑا پھینکنے کے دن ختم ہوگئے ہیں۔ آج کل ، مکسولوجسٹ پورے باورچی خانے کو آپ کے کاک ٹیل میں لا رہے ہیں ، جس میں گلابی مرچ ، چینٹیرل مشروم ، سمندری آرچین ، یا فش ساس جیسی پکوان شامل ہیں۔
ڈیانا بروک ڈیانا ایک سینئر ایڈیٹر ہیں جو جنس اور تعلقات ، جدید ڈیٹنگ کے رجحانات ، اور صحت اور تندرستی کے بارے میں لکھتی ہیں۔ آگے پڑھیں