ملک میں شاید سب سے زیادہ پیارے پیارے پیزا ہیں، پزا تقریبا ہر ریستوراں میں پیش کی جاتی ہے، اور یہ ہمیشہ ایک کسی قسم کی کیڑے، اس کے ساتھ ساتھ چٹنی اور toppings. کچھ کھانے کے الرجی والے لوگ، تاہم، پزا کھاتے وقت احتیاط سے آگے بڑھنا ضروری ہے. ہدایت پر منحصر ہے، زیادہ تر پزا میں ایک یا زیادہ سے زیادہ آٹھ فوڈ الرجینس شامل ہیں، جن میں میوے، درخت گری دار، دودھ، انڈے، گندم، سویا، مچھلی اور شیلفش شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
ڈائی ڈائی
پزا واقعی گرم، گوئی پنیر کی پرت کے بغیر پزا نہیں ہے، لیکن اگر آپ کو دودھ الرجی ہے تو آپ نہیں چاہتے ہیں آپ کے ٹکڑے پر پنیر. غذائی الرجی ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کی ویب سائٹ کے مطابق، گائے کے دودھ کا الرٹ بچوں اور بچوں کے درمیان سب سے زیادہ عام الرجی ہے، اور تقریبا 3 سے کم عمر کے 5 فیصد بچے دودھ میں الرج ہوتے ہیں. تاہم، بالغوں کو بھی گائے کے دودھ میں الرج بن سکتی ہے. دودھ کا الرج ردعمل ہلکے سے زندگی کے خطرے سے نمٹنے اور علامات میں شامل ہوسکتا ہے جیسے پہناؤ، سانس لینے میں مصیبت، چھتوں، خارش اور سوجن. خوش قسمتی سے، پزا پر پنیر سے بچنے کے لئے یا اس طرح کے سویا پنیر کے متبادل کے ساتھ گائے کی دودھ کی پنیر کو تبدیل کرنے کے لئے یہ کافی آسان ہے.
گندم کو چھوڑ دو
زیادہ تر پزا کی کچی گندم پر مشتمل ہوتی ہے، اور گندم جیسے بعض غذائوں میں بعض پروٹین گندم الرجی کے ذمہ دار ہیں. تاہم، گندم الرجی ایک گلوبین کی عدم برداشت سے مختلف ہے، تاہم، کیونکہ ایک حقیقی الرجی گندوں کے جواب میں آپ کے جسم سے ایک ردعمل ہے. غذائیت کی خرابی ایک ہضم بیماری ہے، فوڈ الرجی ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کی ویب سائٹ. دودھ الرجی کی طرح، ایک گندم الرجی مشکلات، سوجن، کھجور اور چھتوں میں سانس لینے کا سبب بن سکتا ہے. پیزا کرسٹس مختلف اناج کے آٹے کے ساتھ بنائے جاتے ہیں جیسے جیسے، آٹانٹھ، کوئونا، مکئی، اون اور چاول، اگر آپ کے پاس گندم الرجی ہے لیکن پیزا نہیں دینا چاہے تو متبادل ہو.
انڈے اور دیگر کرسٹ اجزاء الرٹ
بہت سے پیزا کیڑے کی ترکیبیں انڈے کے لئے کہتے ہیں، ایک اور ممکنہ الرجین جب آپ ایک ٹکڑا کھاتے ہیں. فوڈ ایلرجیکل ریسرچ اینڈ ایجوکیشن کی ویب سائٹ کے مطابق، یہ انڈے کے سفید اشارے میں پروٹین ہے جس میں اس کا سبب بنتا ہے، اگرچہ انڈے میں ایک انڈے کا گوشت نہیں کھا سکتا ہے کیونکہ دو حصوں کو مکمل طور پر الگ نہیں کیا جا سکتا. دیگر کھانے کی اشیاء، جیسے مونگٹھن، درخت گری دار میوے یا سویا، جو بھی روایتی پزا کیڑے سے بچنے کی ضرورت ہوسکتی ہے، کیونکہ بعض مخصوص ترکیبوں جیسے مونگھلی تیل یا سویا بین کے تیل کی اشیاء کہتے ہیں. انڈے، مونگ، اور درخت کے غذائیت سے متعلق الرٹ زندگی خطرے میں آسکتے ہیں اور مشکلات، کھجلی اور سوجن سانس لینے میں مدد کرسکتے ہیں. انڈے کے بغیر ایک پرت، متبادل تیل جیسے زیتون یا کینولا، آپ کے لئے پزا محفوظ بنانے کے لئے ضروری ہے.
دیگر ممکنہ الارمین
بعض ساسے اور ٹوپیاں ایک الرجین خطرہ بن سکتی ہیں.مثال کے طور پر، اگر آپ درخت گری دار میوے میں الرج ہوتے ہیں، تو آپ کو پیزا چھوڑنے کی ضرورت پڑے گی جس میں پیسٹو، جو پائن گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اور اگر آپ شیلفش میں الرج ہوتے ہیں، تو آپ پگھلا یا دیگر سمندری غذا کے ساتھ کھا نہیں سکتے ٹوپنگ. بروس ایس ڈوبزین، ایم. D. اور سٹوارت ایچ. جوان، ایم ڈی کے مطابق، نقل و حرکت کے کیکڑے جیسے مشابہت شیلفش بھی ایک خطرہ پیدا کرسکتے ہیں. "الرجی: مصنف برائے تشخیص، علاج، اور ڈیلی مینجمنٹ کے مکمل گائیڈ." اگرچہ عام طور پر نہیں، اس سے زیادہ عام طور پر آٹھ، دوبزین اور یانگ نوٹ کے باہر دیگر کھانے کی اشیاء کے لئے الرج ہونا ممکن ہے. مثال کے طور پر، آپ ٹماٹر چٹنی، لہسن، پیاز یا گوشت میں اضافی مادہ بھی جیسے ساسیج اور مرچونی جیسے الرجک ہوسکتے ہیں.
