چکن ایک ہے بہت سارے غذاوں میں سرپل - اوسط امریکی سالانہ سالانہ 90 پونڈ کھاتا ہے، جنوبی افریقہ یونیورسٹی کے مطابق - اور چکن ٹانگیں رسیلی سیاہ گوشت برتن کے مختلف قسم کے ساتھ کام کرتا ہے. چکن کے ٹانگوں کو آپ کے غذا میں بھی صحت مند اضافہ، بھی معدنیات اور وٹامن فراہم کرتا ہے جو آپ کے خلیات کو کام کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. آپ کے سنترپت موٹی کی انٹیک کو کم کرنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے صرف چکن ٹانگوں سے جلد اور چربی کو ہٹا دیں.
دن کی ویڈیو
پروٹین اور موٹ
چکن کے ٹانگوں میں کم از کم کیلوری کی تعداد ہوتی ہے - ہر ڈرمنی جلد سے ہٹا دیا ہے، 106 کیلوری کو فراہم کرتی ہے جبکہ چمڑے کی چکن کی ران پر مشتمل ہوتا ہے. 176 کیلوری. دونوں چکن کا کٹ کافی مقدار میں پروٹین فراہم کرتا ہے، ٹشو کی مرمت اور پٹھوں کی ترقی کے لئے ضروری غذائیت. ہر ڈرمیکک 17 گرام پروٹین پیش کرتا ہے، اور ہر ران میں 28 گرام ہوتا ہے. یہ خواتین کے لئے 46 گرام اور 56 گرام مردوں کے لئے آپ کے روزانہ پروٹین کی انٹیک کی ضروریات کی طرف ایک اہم رقم ادا کرتا ہے. چکن کے ٹانگوں میں بھی کچھ چربی شامل ہوتی ہے. 3. فی گرام فی ڈھول اور 6 فی فی گرام. یہ چربی آپ کی طرز زندگی کو ایندھن اور وٹامن جذب میں امداد فراہم کرتا ہے.
لازمی معدنیات
چکن کے پیروں میں شامل آپ کے معدنی ذہن میں اضافے، سیلینیم اور فاسفورس کی اہم مقدار فراہم کرنا. سلینیم آپ کے خلیوں میں کئی انزائیمز کا ایک حصہ بنا دیتا ہے، اور انزیم کی سرگرمی میں اس کی کردار آپ کے تھائیرایڈ غدود کے کام کی حمایت کرتی ہے اور آپ کے خون کی برتن کو نقصان سے بچاتا ہے. فاسفورس کو کنٹرول اینجیم سرگرمی میں بھی مدد ملتی ہے، اور یہ آپ کے سیل جھلیوں اور ڈی این اے کا حصہ بناتا ہے. ایک چکن ران کھاتے آپ کے سیلینیم میں 30 سے اضافہ ہوتا ہے. 9 مائکروگرام - آپ کے روزمرہ کیلنیم 56 فیصد، اور 265 ملیگرام کی طرف سے آپ کے فاسفورس کی انٹیک، یا تجویز کردہ روزانہ کی آمد کے 39 فیصد. ہر چکن ڈرمیٹک میں شامل ہوتا ہے 18. سلیمانیم کے 5 مائیکروگرام اور فاسفورس کے 158 ملیگرام - 34 فیصد اور آپ کی تجویز کردہ روزانہ سلیینیمیم اور فاسفورس انٹیک کے 23 فی صد.
فائدے وٹامن وٹامن
ان کے وٹامن مواد کی وجہ سے چکن کے ٹانگوں کو کچھ فوائد بھی پیش کرتی ہیں. وہ کافی مقدار میں وٹامن بی -12 کی فراہمی کرتے ہیں- اعصابی سیل صحت کے لئے ایک وٹامن اہم ہے اور جین کی سرگرمی پر ریگولیشن کے ساتھ ساتھ پینٹوتینک ایسڈ، جو ایک غذائیت ہے جو صحت مند سیل میٹابولزم کو فروغ دیتا ہے. ہر چکن کی ران میں وٹامن بی -12 کے 84 مائکروگرام، جو آپ کے روزانہ بی -12 کی ضروریات کا 35 فیصد ہے، 1. 1. پینٹوتینک ایسڈ کی 7 ملیگرام، یا سفارش شدہ روزانہ کی آمد کے 34 فیصد. چکن کی ڈھالیں تھوڑا کم B-12 اور پینٹوتینک ایسڈ فراہم کرتی ہیں- 0. 5 وٹامن بی -12 کے مائکروگرام اور 1. پینٹوتینک ایسڈ کے 03 ملیگرام. اس میں آپ کی روزانہ کی سفارش کردہ بی -12 اور پینٹوتینک ایسڈ انٹیک دونوں میں سے 21 فیصد کا حصہ ہوتا ہے.
تجاویز اور تجاویز کی خدمت
چبانہ کھانے کے لئے، آپ کے چکن ٹانگوں سے چمڑے کو ہٹا دیں اور کھانا پکانے سے پہلے کسی بھی چربی کو دور نہ کریں. تیاری کے طریقہ کار سے بچیں - جیسے جیسے بھری ہوئی - جس سے آپ کھانا پکانے کے دوران بڑے پیمانے پر تیل شامل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے بجائے، ذائقہ دار چکن شدہ چکن ٹانگیں بنائیں - کھانا پکانے سے پہلے تازہ نلی اور تھائی کے ساتھ چکن کا موسم، اور خدمت کرنے سے قبل زمین کا کالی مرچ کا ڈش شامل کریں. متبادل طور پر، تھوڑا سا زیتون کا تیل میں نمیوں کے تیل میں چکن مرچیں، اور نمی میں سیل کرنے کے لئے اور پھر چکن آلو، گاجر اور پادریوں کے ساتھ چکن اسٹاک شامل کریں، ایک صحت مند چکن سٹو کے لئے.
