کیلوری میں انڈے کی سفید کم اور پروٹین میں بہت کم ہیں، انہیں ان کے وزن کو دیکھ کر ان کے لئے اچھا کھانا بنانا ہے. انڈے کا سفید مکمل پروٹین کا سستا ذریعہ ہے، مطلب یہ ہے کہ وہ تمام امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں جو جسم خود کو پیدا نہیں کرسکتے ہیں. انڈے کی سفیدی کو دن کے کسی بھی کھانے میں صحت بخش اضافی بنا دیتا ہے.
دن کی ویڈیو
غذائی اجزاء
ایک بڑی انڈے سفید 16 کیلوری پر مشتمل ہے. یہ 3 گرام پروٹین اور چربی نہیں فراہم کرتا ہے. سیلینیم کے لئے ایک بڑا انڈے سفید بھی تجویز کردہ غذائیت کے 9 فیصد فراہم کرتا ہے.
کولیسٹرل اندراجات
امریکی دل کے ایسوسی ایشن نے روزانہ کولیسٹرول کے 300 ملیگرام کھانے کی تجویز کی. ایک بڑا انڈے تقریبا 213 ملیگرام ہے، جس دن آپ کو اس حد سے بہت قریب ہے. انڈے کی سفیدیاں کولیسٹرول میں سے کسی پر مشتمل نہیں ہیں، انہیں کولیسٹرل خدشات کے بغیر انڈے میں مکمل پروٹین سے فائدہ اٹھانے کا ایک اچھا طریقہ بنانا ہے.
خیالات
اگر آپ پورے انڈے کو الگ نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ انڈے کے انڈے کے کارٹون خرید سکتے ہیں. انڈے سفیدوں میں کوئی کاربوہائیڈریٹ نہیں ہے، انہیں کم carb diets کے لئے صحت مند اضافی بنا دیتا ہے. بہت سے تیل یا مکھن میں انڈے کی سفیدیاں کھانا پکانے سے بچنے کے لۓ کیلوری کی گنتی اور چربی کے مواد کو کم از کم تک رکھیں.
استعمال کرتا ہے
جب آپ مشکل ہڈیوں کو ابھارتے ہیں، تو آپ آسانی سے زرد سے سفید کو الگ کرسکتے ہیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ایک ناشتا کے طور پر اکیلے انڈے کھاؤ، اسے ہلکا انڈے ترکاریاں میں کاٹنا یا سبز سلاد کے لئے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں. جیسا کہ آپ پورے انڈے ہوتے ہیں یا سکتلی سبزیوں اور کم چربی پنیر کے ساتھ ایک املاٹ میں بناکر انڈے سفید ہوتے ہیں. آپ بیکڈ سامان میں مکمل انڈے کے جھنڈے میں ریستورانوں کو ہلانے کے لئے انڈے کے سفید بھی استعمال کرسکتے ہیں. ایک مکمل انڈے کے لئے دو انڈے کا سفید حصہ
انڈے یوولس
جبکہ انڈے میں بہت سے کیلوری، انڈے کی چربی اور کولیسٹرول بھی شامل ہیں، وہ بھی وٹامن اور معدنیات کے بہت سے ذریعہ ہیں. ایک انڈے کے ساتھ ایک مکمل انڈے کا مرکب پر غور کریں جس میں ایک محرک پیدا ہوتا ہے جس میں 17 گرام پروٹین اور 5 گرام چربی ہوتی ہے. انڈے کی زرد آپ کو سفید میں لاپتہ اضافی غذائیت فراہم کرتا ہے، بشمول کلین، lutein، B وٹامن اور وٹامن A، D اور E.
