گردے پھلیاں سرخ رنگ سے سرخ رنگ سے سرخ رنگ سے بھوری ہوتی ہیں، اور عام طور پر ریاستہائے متحدہ میں سوپ، casseroles اور stews میں استعمال ہوتے ہیں. وہ عام طور پر مرچ، ایک ٹماٹر کی بنیاد پر سوپ کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے جو عام طور پر پیاز، مرچ اور سور کا گوشت یا گوشت پر مشتمل ہوتا ہے. یہ پھلیاں کئی صحت کے فوائد پیش کر سکتی ہیں.
دن کی ویڈیو
پروٹین
گردے پھلیاں پروٹین کا ایک امیر ذریعہ ہیں؛ ایک کپ پکا ہوا گردوں میں تقریبا 13 گرام پروٹین مشتمل ہے. وہ عام طور پر سبزیوں کے کھانے میں گوشت کے لئے پروٹین کی جگہ کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. پروٹین سنجیدگیی تقریب اور جسمانی طاقت کیلئے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے. یہ غذائیت بھی عضوی، پٹھوں اور ہڈی کی خلیات کی مرمت میں مدد کرتا ہے.
پوٹاشیم
پوٹاشیم معدنی معدنیات ہے جو سوڈیم کے ساتھ آپ کے جسم میں مائع توازن کو منظم کرنے کے لئے کام کرتا ہے. یہ سیل جھلیوں کے ذریعہ وٹامن اور معدنیات کے جذب کو بہتر بناتا ہے. پوتشیمیم "غذائیت کے علاج کے لئے نسخہ" کے مطابق، بلڈ پریشر کو منظم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے. گردوں کے پھلیاں پوٹاشیم کا مال فراہم کرتی ہیں؛ ایک کپ پکایا گردے پھلیاں تقریبا 607 ملی گرام پوٹاشیم، یا تقریبا 24 فی صد تجویز کردہ روزانہ کی مقدار پر مشتمل ہوتی ہیں.
کم موٹی
گردوں پھلیاں کولیسٹرل فری کھانے والے ہیں، اور سیر شدہ شدہ چربی میں کم ہیں؛ ایک کپ پکایا گردے پھلیاں سنسرپت چربی کے تقریبا 0. 361 جی، یا تقریبا 8 فی صد سفارش کردہ روزانہ کی مقدار میں شامل ہیں. سستے ہوئے بھریوں کو لپڈ بلاک میں حصہ لینے میں مدد مل سکتی ہے جس میں آپ کی گردش کے نظام میں خون کے بہاؤ کو روکنا اور دل کی بیماری کی وجہ سے ہوتا ہے.
غذائی ریشہ
غذائیت ریشہ کاربوہائیڈریٹ کا ایک قسم ہے جو آپ کے جسم سے حیات کو بڑھانے اور ضائع کرنے میں بہتری رکھتا ہے. یہ آپ کے خون میں خون میں "برا" کولیسٹرل کی سطح کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے، جو آپ کے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرسکتا ہے. گردے پھلیاں غذائیت ریشہ کی کافی مقدار ہیں؛ ایک کپ پکا ہوا گردے کے پھلوں میں تقریبا 13 سے زائد ریشہ کا حامل ہوتا ہے، یا فی سفارش شدہ روزانہ میں سے 36 فی صد.
