کم از کم مقبولیت کے ساتھ آککن اور جنوبی بیچ کی طرح جیسے کاربوہائیڈریٹ ڈیٹس، آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ کاربوہائیڈریٹ آپ کے لئے خراب ہیں اور بہت سے کھانا کھاتے ہیں آپ کو چربی بنائے گی. کاربوہائیڈریٹ آپ کے لئے برا نہیں ہیں، اور حقیقت میں آپ کے جسم کی توانائی کے پسندیدہ ذریعہ ہیں. لیکن کچھ carbs دوسروں سے بہتر انتخاب کرتے ہیں. مٹر اور مکئی، ان کی اعلی ریشہ، وٹامن اور معدنی مواد کے ساتھ، صحت مند کارب کے اختیارات بناتے ہیں.
دن کی ویڈیو
کم Glycemic کاربوہائیڈریٹ
glycemic انڈیکس کھانے پر مشتمل ہے کہ یہ کس طرح خون کے شکر کو متاثر کرتی ہے. کم گالییمیک انڈیکس کے ساتھ فوڈ - رولڈ جھاڑیوں، اسٹارج سبزیاں اور پوری اناج کی روٹی - بہت آہستہ کھاتے ہیں اور خون کی شکر میں کم اضافہ ہوتا ہے، جبکہ اعلی گلیمیائی انڈیکس کے ساتھ کھانے والے - سفید چاول، فرانسیسی فرش اور ڈونٹس - جلدی ہضم اور خون کی شکر میں تیز رفتار اضافہ. کھانے کے بہت سے اعلی گیلیسیمیک انڈیکس کا کھانا آپ کے ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے. دونوں مٹر اور مکئی میں کم گالییمیک انڈیکس کی درجہ بندی ہے، انہیں توانائی کے مستقل اور مستحکم رہائی کے لئے ایک اچھا انتخاب بنانا ہے.
فائبر کا اچھا ذریعہ
خوراک میں فائبر کاربوہائیڈریٹ کا ایک قسم ہے جو آپ کے جسم کو ہضم نہیں کرسکتا ہے. آپ کی غذا میں زیادہ ریشہ بھی شامل ہے آپ کو بھوکا کنٹرول اور وزن کے انتظام میں مکمل لمحہ اور ایڈز فراہم کرنے میں مدد ملتی ہے. خوراک میں فائبر کی کٹائی کی تحریکوں اور ہضم کو بہتر بنانے میں بھی مدد ملتی ہے. یہ خون کی کولیسٹرول کی سطح کو بھی کم کرسکتا ہے اور ذیابیطس ان کے خون کی شکر میں بہتر کنٹرول حاصل کرسکتا ہے. پکا ہوا مٹروں کی ایک 1 کپ پر مشتمل ہے. 8 ریشہ کی 8 جی، اور پکایا مکئی کی ایک 1 کپ 4. 4. فائبر کی 2 جی. آپ ہر دن کھانے کی ضرورت ریشہ کی مقدار آپ کی جنس اور عمر پر منحصر ہے. زیادہ سے زیادہ صحت مند خواتین کو روزانہ فائبر سے 21 سے 25 جی کی ضرورت ہوتی ہے، اور صحت مند مردوں کو ایک دن فائبر سے 30 سے 38 جی کی ضرورت ہوتی ہے.
پروٹین کا اچھا ذریعہ
آپ کے جسم آپ کے پٹھوں، ٹشووں اور خلیات میں پایا پروٹین بنانے کے لئے آپ کو کھانے کے کھانے میں پروٹین کا استعمال کرتا ہے. پکا ہوا مٹروں کی ایک 1 کلو پر مشتمل ہے. 8 پروٹین کے 5 جی، اور پکایا مکئی کی ایک 1 کپ میں شامل ہے 5. پروٹین کے 2 جی. جبکہ زیادہ تر امریکہ گوشت اور پولٹری پر پروٹین کے بنیادی ذرائع کے طور پر ان کی توجہ پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، جبکہ USDA آپ کے پروٹین کو مختلف کرنے کے لئے آپ کی غذائیت کے ذریعہ سے مختلف ہوتی ہے.
پوٹاشیم میں اعلی
پوٹاشیم کی اپنی مقدار میں اضافے میں اضافہ آپ کے بلڈ پریشر میں سوڈیم کے اثرات کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے. زیادہ تر امریکیوں کو ایک روزہ، 700 ملی گرام پوٹاشیم کا مقصد کرنا چاہئے. مٹروں کی ایک 1 کپ کی خدمت 434 ملی گرام پوٹاشیم پر مشتمل ہے، اور مکھی کی خدمت کرنے والی ایک کپ میں 396 ملی گرام پوٹاشیم شامل ہے.
