اگرچہ اچانک اکثر ڈیلی سینڈوچ اور ballpark گرم کتوں کے کرداروں کی حمایت میں ستارہ ہے، تو وہ انہیں مساجدوں کی زمین پر دوبارہ نشانہ نہیں بنانا چاہئے. اچھال ذائقہ، کم کیلوری سبزیوں کے طور پر کھڑے ہو جاتے ہیں اور وٹامن K. میں زیادہ ہیں. بدقسمتی سے، سوڈیم میں اچار بھی زیادہ ہیں، جو ہائی بلڈ پریشر میں حصہ لے سکتے ہیں. لیکن، اچار چھوڑ نہیں کرتے. اگر آپ اپنے خدمت کے سائز دیکھتے ہیں تو اچار اچھی طرح سے متوازن غذا کا مزیدار حصہ بن سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
چنابیاں سبزی ہیں
عام اچار زندہ ککڑی کے طور پر زندگی شروع ہوتا ہے. ایک قدیم عمل کے ذریعہ جو اب اٹھایا جاتا ہے، ککڑی سرکہ، نمک اور مصالحے کے دلہن میں ڈوب جاتا ہے اور خمیر کی اجازت دی جاتی ہے. ککڑی کے ذائقہ اور غذائیت کو چنانا، لیکن یہ اب بھی سبزیوں کے طور پر درجہ بندی ہے. آپ کی تجویز کردہ روزانہ سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے ایک ڈیل اچار سپیئر 1/4 کپ کا حصہ بنتی ہے.
اچھال کیلوری اور وٹامنز> چکنیں چربی اور کیلوری میں خاص طور پر کم ہیں. ایک عام ڈیل اچار سپی پر مشتمل ہے 1 جی سے کم فیٹ اور صرف 4 کیلوری. وٹامن K میں اچار بھی زیادہ ہیں؛ ایک سپئر 14 میگاواٹ یا آپ کی روزانہ کی ضروریات کا 15 فی صد فراہم کرتا ہے. وٹامن ک آپ کے خون کے پٹھوں میں چوٹ کے بعد مدد کرتی ہے، اور اس اہم وٹامن کو حاصل کرنے کے لئے اچانک ایک سوادج طریقہ ہے.
بدقسمتی سے، سوڈیم میں اچار زیادہ ہوتے ہیں اور اعلی سوڈیم غذائیت کھانے سے زیادہ خون کے دباؤ کو فروغ دینے کے لئے خطرے سے منسلک ہوتے ہیں. ادویات کی خوراک اور غذائیت بورڈ انسٹی ٹیوٹ کی سفارش کرتا ہے کہ صحت مند افراد کو روزانہ سوڈیم سے کم 2 سو 300 میگاواٹ کم کرنا چاہیے. ایک کلاسک ڈیل اچار کا ایک سپئر 306 ملی گرام سوڈیم یا روزانہ کی سفارش کا 13 فی صد ہے. آپ اب بھی اچار سے لطف اندوز کرسکتے ہیں، لیکن اپنے خدمت کے سائز کو محدود کرسکتے ہیں، یا کم سوڈیم کی قسمیں منتخب کرسکتے ہیں.
کم سوڈیم چنبوں کا انتخاب کریں
