سووبا نوڈلس جاپانی نوڈلس ہیں جو بکسواٹ آٹے سے بنائے جاتے ہیں. نوڈلس کی موٹائی آسانی سے اسپتیٹی کے مقابلے میں متوازن ہے، اور وہ گرم یا سرد دونوں کی خدمت کر سکتے ہیں. ان کے غذائیت کا ذائقہ اچھی طرح سے فرش اور سلاد کے لئے ایک بنیاد کے طور پر کام کرتا ہے. سوبا نوڈلس فائدہ مند مینگنیج پیش کرتے ہیں اور کیلوری ذہنی غذا میں فٹ ہوتے ہیں، ان میں کچھ غذائیت کی کمی بھی ہوتی ہے.
دن کی ویڈیو
سووبا نوڈلس کے صحت کے فوائد
سووب نوڈلس کے لئے بھوت آٹا - بیس بہت صحت مند فوائد ہے، جیسا کہ اولڈ وے پوری گریج کونسل کی طرف سے شریک ہے. گلوبین فری اناج کے طور پر، یہ گندم کھا سکتے ہیں ان لوگوں کے لئے ایک متبادل ہے.
"صحت مند اور فلاح و بہبود کے ماہرین ہالی رچ اور ایلیس" میں "میرے بیگل سے باہر نکلنے والی کتاب" کے شریک مصنفین کو بتاتا ہے کہ "بھوٹات آٹا کا دل صحت مند ہے یا دل کی بیماری کے خلاف حفاظتی ہے. Schapiro، MD، RD، CDN. "Phytonutrients اینٹی آکسائٹس ہیں جو مختلف بیماریوں کو روک سکتے ہیں. "
رچ اور سکپرو نے وضاحت کی ہے کہ بٹواٹ آٹا پروٹین، ریشہ، آئرن، کاربوہائیڈریٹ، تھامین جیسے غذائیت کا ایک اچھا ذریعہ ہے. بکواٹ سوبا نوڈلس بھی مینگنیج کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں. ایک کپ پکا ہوا نوڈلس 426 مائکروگرامس کا حامل ہے، جس میں مردوں کے لئے روزانہ مینگنیج کی ضروریات اور خواتین کے لئے 24 فی صد کا حصہ 19 فیصد ہے.
مینگنیج کئی انزائیمز کا ایک حصہ بناتا ہے، بشمول خوراک اور توانائی سے متعلق اینٹی آکسائڈ اینجیمز میں شامل ہونے والے افراد کو بھی شامل ہوتا ہے- سیل کی خرابیوں کو روکنے کے لئے نقصان دہ فری ذہنیتوں کو تباہ کرنا. مینگنیج بھی کولیگن بنانے میں مدد کرتا ہے، زخم کی شفا دینے کے لئے ضروری ایک پروٹین، اور صحت مند کاروائیج اور ہڈی کو برقرار رکھتا ہے.
مزید پڑھیں: ان 9 "پاستا پوسٹر" کے ساتھ کٹوری کاٹو "کی ترکیبیں
سووبا نوڈلس کسی بھی ضروری وٹامن، تاہم، اور ان کے مینگنیج کے مواد سے ایک اہم رقم پیش نہیں کرتے ہیں، زیادہ مقدار کی فراہمی نہیں کرتے معدنیات کے راستے میں.
"کچھ کہتے ہیں کہ ایک سو فیصد بٹواٹ کا آٹا پھل اور سبزیوں کے کھانے کے طور پر صحت مند ہوسکتا ہے،" رچرڈ اور سکاپرو کو مشورہ دیتے ہیں. "اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو صرف بھوٹھٹ آٹا کا غذا استعمال کرنا چاہیے اور پھلوں اور وگوں کو کھانے کے لئے نہیں ہونا چاہئے. "اپنے موجودہ غذا میں ضم کرنے کے بارے میں سیکھنا سیکھنے کے لئے اچھی طرح سے غذائیت کی غذائیت برقرار رکھنے کا کلید ہے.
سوبا نوڈلس بمقابلہ روایتی پاستا
"سووبا نوڈلس میں کم کیلوری اور روایتی پاستا سے کہیں زیادہ پروٹین ہے، لہذا یہ آپ کے خون کی شکر نہیں کرے گا،" رچ اور شپررو کہتے ہیں. "روایتی پاستا، بہتر آٹا سے بنا دیا جاتا ہے اور کیلوری، شکر اور کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہونا ہوتا ہے."
سووبا نوڈلس پادری کے لئے کم کیل متبادل پیش کرتے ہیں. پکا ہوا نوڈلس کے ہر کپ میں صرف 113 کیلوری، یا 2، 000-کیلوری غذا میں روزانہ کی حد میں سے پانچ فیصد سے زائد ہے. دوسری طرف وائٹ سپتیٹی، فی کپ 220 کیلوری پر مشتمل ہے، جبکہ مجموعی گندم ورژن 174 کیلوری پر مشتمل ہے. اگر آپ پادری فی ہفتہ تین بار کھاتے ہیں تو، سفید پادری سے سوبا نوڈلس میں سوئچنگ آپ کو 16، 692 کیلوری سے سالانہ، یا تقریبا پانچ پاؤنڈ کے برابر بچائے گا.
سوبا نوڈلس کے صحت کی خرابیاں
سوبا نوڈلس آپ کے خون میں شکر کی سطح پر اثر انداز کرتے ہیں. ایک کھانے کی گلیمیائی بوجھ اپنے کاربوہائیڈریٹ مواد کو حساب سے لے جاتا ہے اور اس کے ساتھ ساتھ آپ کے کھانے کے بعد کھانے کے بعد آپ کے خون کے شکر میں اضافہ ہوتا ہے. سووبا نوڈلس میں 22 کی اونچی گلیمیمی بوجھ ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کے خون کے شکر کی سطح پر ان کا اہم اثر ہوسکتا ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے ہائی گیلیسیمیک بوجھ کے ساتھ کھانے کی حد محدود کرنے کی سفارش کی ہے، اور اس کے بجائے پھلیاں اور سارا اناج جیسے سارا گندم پادا شامل ہیں.
مزید پڑھیں: کیا آپ کو Glycemic انڈیکس پر توجہ دینا چاہئے؟
آپ کے غذا میں سوبا نوڈلس شامل کرتے وقت - خاص طور پر اگر آپ گلوٹین سے پاک ہیں - یہ ضروری ہے کہ آپ تمام اجزاء دیکھیں. "سوب نوڈلس صرف ایک سو فیصد بھوہات کا فرض نہیں سمجھتے؛ بیشتر فروخت میں باقاعدگی سے آٹا یا آدھا بہتر آٹا اور آدھا بھوہات آٹا شامل ہوسکتا ہے اور آپ اس کے فوائد کو حاصل نہیں کر سکتے ہیں. "لہذا لیبل پڑھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ پہلا جزو بٹواٹ آٹا ہے. "
اگر آپ گوبھی پاستا سے سوبا نوڈلس پر سوئچ کریں گے تو، آپ گیس پادری میں پایا جانے والی بی پیچیدہ وٹامنز، آئرن اور سیلینیم پر مت چھوڑیں گے. غذایی قیمت میں امیر کھانے کی تیاری کے لئے اپنے سوبا نوڈلس کے ساتھ دوسرے اجزاء جوڑیں. آپ کے نوڈلس کے ساتھ چکن کی چھاتی، کیکڑے، ٹوف یا ٹپپ کے ساتھ، اور ریشہ یا سٹیلی سبزیوں کو ریشہ، وٹامن سی اور اینٹی آکسائڈنٹ کے ذریعہ شامل کریں.
_ ایشلے لاچرٹا آسٹن، ٹیکساس میں مبنی ایک آزاد مصنف اور صحت مند حوصلہ افزائی ہے. اس کی تحریر خواتین کی رننگ، خواتین کے ساہسک، مسابقتی اور زیادہ میں ظاہر ہوتا ہے. ایشلے کیلی فورنیا یونیورسٹی، سین ڈیاگو کی ایک فخر الیمنا ہے. اس ویب سائٹ اور ٹویٹر پر ایشلے سے رابطہ کریں. _
