سویا بینن پروٹین یا کاربوہائیڈریٹ ہیں؟

دنیا میں سویا بینن سب سے زیادہ پودے ہیں. سویا کی مصنوعات کی مقبولیت بڑھ رہی ہے، اور آج مارکیٹ میں وسیع اقسام دستیاب ہیں. سویا بینوں میں اضافہ ہوتا ہے اور سبز، پیلا، بھوری یا سیاہ ہو سکتا ہے. وہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ اور دیگر غذائی اجزاء دونوں میں زیادہ ہیں.

دن کی ویڈیو

پروٹین

سویا بینوں میں پروٹین کو ایک مکمل پروٹین سمجھا جاتا ہے، جس میں ضروری مقدار میں ضروری امینو ایسڈ موجود ہے. یہ جانوروں کی مصنوعات میں پروٹین کے قریب، دوسرے پھلیاں اور انگلیوں کے مقابلے میں انہیں زیادہ غذائی پروٹین ذرائع بنا دیتا ہے.

اکتوبر 1 9999 میں، ایس ایس فوڈ اینڈ ڈگ ایسوسی ایشن، یا ایف ڈی اے نے دل میں بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے، کم کولیسٹرول، کم سنترپت چربی غذا کے حصے میں روزانہ سویا پروٹین کی 25 جی کی سفارش کی.

سویا بینوں میں پروٹین قسم اور تیاری کے طریقہ کار سے مختلف ہوتی ہے. نصف کپ پکایا سویا بینوں پر پروٹین کی 16 جی ہے اور نصف کپ کا بنا ہوا سویا بین 39 گرام پروٹین ہے. 1 کپ سوراخ میں 10 گرام پروٹین موجود ہیں، 4 جی میں 13 جی. فرم ٹوف اور 4 جی میں 4 جی. مینیسوٹا سویا بین ریسرچ اینڈ پروموشن کونسل کے مطابق، ریشم یا نرم ٹوفیو کی.

کاربوہائیڈریٹٹس

سویا بینوں میں کاربوہائیڈریٹ کو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کہا جاتا ہے، اس طرح کی پودوں، سٹریج سبزیاں اور سارا اناج میں پایا جاتا ہے. سویابین بھی ناقابل اعتماد فائبر کاربوہائیڈریٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں. کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کے لئے توانائی کا ایک اہم ذریعہ ہے، ہضم کے دوران گلوکوز میں metabolized. USDA زرعی ریسرچ سروس سروس غذائیت ڈیٹا لیب کے مطابق، وہاں 1 9. پکایا، سبز سویاین اور 56. کاربوہائیڈریٹ کے 28 جی میں 1 کلو خشک ہوئے ہوئے سویا بین میں کاربوہائیڈریٹ کا 89 جی ہے.

استعمال کرتا ہے

سویا بینوں کو سبزیوں کے نام سے کہا جاتا ہے کہ سبزیوں کا نام استعمال کیا جاتا ہے. وہ بھی برباد کر رہے ہیں اور ایک ناشتا کھانا کے طور پر کام کرتے ہیں. پورے سویا بینوں کو پانی کے ساتھ کرشنگ اور چینی اور ذائقہ شامل کرنے سے سویا بلک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سویا بین بھی دودھ، tempeh، مامو سوپ اور سویا آٹا کے طور پر روایتی کھانا بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

غور و فکر

کچھ لوگوں سویا بین اور سویا کی مصنوعات میں الرجی ہے. سوابین کو شامل کرنے سے قبل اپنے ڈاکٹر کے ساتھ چیک کرنے کے لئے اس بات کا یقین رکھیں کہ آپ کھانے کے لئے الرجی ہے.