وٹامنز مرکب ہیں کہ آپ کا جسم چھوٹی مقدار میں مناسب طریقے سے کام کرنے کی ضرورت ہے. یہ چھوٹے محافظ نامیاتی مرکبات ہیں، جو صرف چند مخصوص اقسام پر مشتمل ہیں. نامیاتی انووں زندہ حیاتیات سے بنا رہے ہیں، جبکہ معدنی مرکبات جیسے معدنیات زمین، مٹی اور پانی سے آتے ہیں. اگرچہ آپ کا جسم تھوڑا سا وٹامن ک اور وٹامن ڈی پیدا کرسکتا ہے، آپ کو اپنے روزانہ غذا سے سب سے زیادہ وٹامن اور دیگر ضروری غذائی اجزاء حاصل کرنے کی ضرورت ہے.
دن کی ویڈیو
ایٹم کی ترتیبات
لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، "وٹامن" اصطلاح "اہم" اور "امین" اصطلاحات سے آیا جس کا مطلب یہ ہے کہ نائٹروجن پر مشتمل ہے. اگرچہ تمام وٹامنز نائٹروجن پر مشتمل نہیں ہیں، وہ نامیاتی انوک ہیں جو آپ کے جسم کو کم خوراک میں ضرورت ہوتی ہے. ایک کمپاؤنڈ نامیاتی طور پر سمجھا جاتا ہے اگر یہ کاربن جوہری پر مشتمل ہے جس میں ہائڈروجن، آکسیجن اور کبھی کبھی نائٹروجن انوولز سے منسلک ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، ریٹینول میں کہا جاتا ہے وٹامن اے کے ایک قسم 20 کاربن جوہری پر مشتمل ہے جس میں 30 ہائیڈروجن ایٹم اور ایک آکسیجن ایٹم سے منسلک ہوتا ہے.
