بنیادی طور پر پودوں پر مبنی غذا کے طور پر، بھارتی غذا صحت مند سمجھا جاتا ہے. تاہم، کسی بھی غذا کی طرح، اگر آپ ایک بہت زیادہ قسم کے کھانے کھاتے ہیں اور کافی نہیں ہیں، آپ کو آپ کی ضرورت ہوتی ہے تمام غذائیت نہیں مل سکتی. ایک صحت مند اور متوازن ہندوستانی غذا ہے جو کھانے کے تمام گروپوں سے مختلف قسم کے خوراک شامل کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
بھارتی غذا کی بنیادیات
ہندوستانی کونسل آف میڈیکل ریسرچ کی طرف سے تیار کردہ ہندوستانیوں کے لئے غذائی ہدایات کے مطابق، ایک صحت مند اور متوازن ہندوستانی غذا کو اناج، باجرا اور دالوں سے زیادہ سے زیادہ کیلوری حاصل کرنا چاہئے، جو دالوں جیسے دالے ہیں ، مٹر اور پھلیاں. غذا کو اعلی معیار کے پروٹین اور کیلشیم کے ساتھ ساتھ غذائیت اور کیلوری کے لئے تیل اور گری دار میوے میں بھی شامل ہونا چاہئے. پھل اور سبزیاں وٹامن اور معدنیات کا ایک اہم ذریعہ ہیں اور آپ کے متوازن بھارتی غذا بھی شامل ہیں.
بہت سے ہندوستانی ایک سبزیوں کی غذا کا پیچھا کرتے ہیں، اور جب بھی انڈے اور جانوروں کا گوشت اعلی معیار کے پروٹین کا ذریعہ بھی کام کرتا ہے، تو وہ ضروری نہیں ہے جب تک کہ آپ اناج سے بھرا ہوا کھانا کھاتے ہو ، انگور، سبزیاں اور دودھ.
