اگر آپ ذیابیطس ہیں یا اگر آپ صرف وزن کم کرنا چاہتے ہیں اور اسے دور رکھنا چاہتے ہیں تو، آپ اپنے خون کو سمجھنے سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں. چینی اور انسولین ریلیز آپ کی صحت اور صحت پر چلتا ہے. بہت سے لوگوں کو معلوم ہے کہ پھلیاں ایک صحت مند غذا ہیں، لیکن پھلوں میں بنیادی طور پر ایک کاربوہائیڈریٹ ذریعہ ہیں، آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ آپ کے خون کی شکر کی سطحوں پر کیا اثر ہے؟
دن کی ویڈیو
پھلیاں کم کم گلیمیک لوڈ کریں
گلیسیمیک انڈیکس ایک عددی درجہ بندی کی پیمائش ہے جسے آپ کے خون کی شکر کی سطحوں پر اثر انداز ہونے کا امکان کتنا طے ہوتا ہے. ڈاکٹر جونی بولڈ، پی ایچ ڈی، اور کلینیکل غذائیت کے ماہر کے مطابق، گیلیسیمیک انڈیکس مفید ہے جبکہ، "گائسکیمیک بوجھ" ایک اعلی ماپنے چھڑی ہے جس کا اثر آپ کے خون کے شکر کی سطح پر ہوگا. گیلیسیمیک بوجھ ایک غذا کی گالیسیمیک انڈیکس اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو خوراک دیتا ہے. پیمانے پر 0 سے 40 تک کی حد ہوتی ہے. کھانے کی سطح 10 اور نیچے کے نیچے کم گلیمیائی بوجھ ہے اور آپ کے خون کی شکر میں اضافہ نہیں ہوگا. بیکڈ پھلیاں، سیاہ پھلیاں اور گردوں کے پھلیاں سب کے ساتھ ہی کم گلیمیمی بوجھ 7 ہیں اور آپ کے خون کی شکر نہیں اٹھائے گی.
Glycemic کنٹرول
ڈاکٹر. جونی بوڈن "وینٹیلی بلڈ شوگر ریگولیٹر" کے طور پر پھلیاں دیتے ہیں کیونکہ وہ غذائیت ریشہ میں بہت امیر ہیں. اگرچہ تقریبا تمام پھلیاں کم گیلییمیم بوجھ کی درجہ بندی رکھتے ہیں اور آپ کے خون کی شکر نہیں اٹھائے گی، پھلیاں میں ریشہ آپ کے بلۓ شکر کو کم کرنے اور مستحکم کرنے میں بھی مدد ملے گی اگر آپ دیگر اعلی گالیسیمیک انڈیکس کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں. ریشہ، خاص طور پر گھلنشیل ریشہ، جلدی جلدی آپ کے جسم میں ہضم کرنے سے دیگر کھانے کی اشیاء اور مشروبات سے گلوکوز کو روکتا ہے. اس کے نتیجے میں، یہ آپ کے خون کی شکر اور انسولین کی سطح میں اضافہ سے روکتا ہے. پھلیاں پیش کرنے والے گیلیسیمک فوائد انہیں ذیابیطس اور dieters کے لئے مثالی glycemic کنٹرول کھانے کی اشیاء بنا دیتا ہے.
بھوک کنٹرول
پھلیاں میں غذائیں ریشہ کا ایک اور فائدہ بھوک دھاگہ ہے. کیلیفورنیا یونیورسٹی کے ایک مطالعہ کے مطابق ڈیوس نے "امریکی جرنل آف کلینیکل غذائیت" میں شائع کیا ہے، "غذائی ریشہ مکمل طور پر جذباتی جذبات اور طہارت کے ساتھ منسلک ہارمون کی سطح کو بڑھاتا ہے یا کھانے سے مطمئن محسوس کرتا ہے. آپ کی بھوک کو پورا کرنے سے، آپ کو شکر یا میٹھی کھانے کی اشیاء اور ڈیسرٹوں کا استعمال کرنے کی کم امکان ہے جو آپ کے خون کی شکر کی سطح کو بلند کرے گی. اگر آپ کھانے کے بعد مٹھائیوں کو کھانا پکانا چاہتے ہیں تو کھانے کے پھلیاں خاص طور پر مددگار ثابت ہوسکتی ہیں.
خدشات
اگرچہ آپ کے خون کی شکر کو مستحکم کر سکتے ہیں، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ خود بخود گالیسیمیک انڈیکس پر کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں. پھلوں سے فائبر ہیکرگلیسیمیا کو روکنے کی روک تھام نہیں کرے گی. اس کے علاوہ، پھلیاں آپ کے خون کے شکر میں زیادہ مستحکم رکھنے میں مدد کرسکتے ہیں، غذایی ریشہ آپ کو وزن کم نہیں کرے گا.وزن کم کرنے کے لۓ، آپ کو اب بھی توانائی سے زیادہ خرچ کرنے سے کم کیلوری کا استعمال کرنا پڑے گا. کولوراڈو اسٹیٹ یونیورسٹی کے مطابق اوسط امریکی صرف 25 گرام کی سفارش کردہ سطحوں سے کہیں زیادہ 14 گرام ریشہ کا استعمال کرتے ہیں. آپ کی صحت اور فٹنس کے مقاصد کا کوئی فرق نہیں پڑتا، پھلیاں آپ کے پیش رفت کو یقینی طور پر نہیں روک سکیں گے.
