بلیک اسٹرا گالوں کو پیدا کیا جاتا ہے جب چینی چھڑی تین دفعہ ابال ہو جاتی ہے. چینی کی دیگر اقسام کے مقابلے میں یہ کم ہے، کیونکہ چینی کی چھڑی کے ہر ابلتے زیادہ چینی کو ہٹا دیتے ہیں. بلیکسٹری گھاس چند مٹھوروں میں سے ایک ہے جس میں وٹامن اور معدنیات موجود ہیں. جبکہ سفید شوگر، بھوری چینی اور شہد تقریبا کوئی وٹامن یا معدنی مواد فراہم نہیں کرتے ہیں، جبکہ بلیک اسٹرا گھاسوں میں سفارش شدہ غذائیت کے الاؤنس، یا آر ڈی اے، چھ وٹامن اور معدنیات میں سے 10 فیصد سے زیادہ فراہم کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
کیلوری
بلیک اسٹرا گالوں کی خدمت کرنے والی ایک 2 چمچ 116 کیلوری پر مشتمل ہے، جن میں سے تمام کاربوہائیڈریٹ سے آتے ہیں. کسی کی خدمت میں کوئی چربی نہیں، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ 30 گرام ہے. کاربوہائیڈریٹوں کی اکثریت گندوں کی خدمت کرتے ہوئے چینی میں ہیں. فی الحال 22. فی صد 2 گرام چینی، جس میں سکروس، گلوکوز اور فرککوز کا مجموعہ شامل ہے. موتیوں میں کوئی فائبر نہیں ہے.
آئرن
گندوں کی خدمت میں شامل 1. 1.8 ملی گرام لوہے، جس میں 20 فیصد سے زائد آر ڈی اے مردوں کے لئے آئرن اور 11 فیصد خواتین کے لئے. گلاب سبزیوں کے لئے لوہے کا ایک بہترین ذریعہ ہے، کیونکہ یہ اس غذائیت میں امیر چند غیر گوشت کا کھانا ہے. آئرن کے دیگر سبزیوں کے ذریعہ پھلیاں اور پالش شامل ہیں. چونکہ لوہے کے سبزیوں کے ذریعہ آپ کے جسم کو جذب کرنے کے لئے مشکل ہیں، یہ ان سے وٹامن سی کے ساتھ کھانے کے لئے بہتر ہے، جو لوہے کی جذب کی مدد کرتا ہے. بہت سے پھل، جیسے سنتری اور کیوی، وٹامن سی میں ہیں.
معدنیات
بلیک اسٹرا گھاس کیلشیم میں زیادہ ہے، جو مضبوط دانت اور ہڈیوں کے لئے ضروری ہے. ایک کی خدمت میں 82 ملگرمس شامل ہیں، جو 8 فراہم کرتا ہے. آر ڈی اے کا 2 فیصد. بلیکسٹری گلاس تانبے، مینگنیج اور میگنیشیم میں بھی امیر ہے، جو مضبوط ہڈیوں کے لئے بھی اہم ہیں. ایک خدمت میں تانبے کے آرڈیڈی کا 22 فی صد، 26 فیصد آرجیڈی مینگنیج اور 23 فیصد میگنیشیم کے آرڈیڈی فراہم کرتا ہے. ان معدنیات میں سے ہر ایک آپ کے جسم کے مناسب کام میں دیگر کردار ادا کرتا ہے. مثال کے طور پر، تانبے سرخ خون کے خلیوں کی پیداوار میں مدد ملتی ہے، اور میگنیشیم میں آپ کو ہارمون کی تعمیر میں مدد ملتی ہے. گندوں کی خدمت میں سے ایک پر مشتمل 586 ملیگرام پوٹاشیم، یا آر ڈی اے کے 20 فیصد سے زیادہ.
وٹامنز
اگرچہ اس میں معدنیات کے طور پر وٹامن میں زیادہ زیادہ نہیں ہے، گندوں میں پانی کی گھلنشیل بی وٹامن کی چھوٹی مقدار ہوتی ہے.ایک خدمت میں پینٹوتینک ایسڈ کے 6 فیصد کے ساتھ ساتھ وٹامن بی -6 کے آر ڈی اے کے 21 فیصد بھی شامل ہیں. وٹامن B-6 کو مدافعتی اور اعصابی نظام کی حمایت کرتا ہے اور آپ پروٹین کو metabolize میں بھی مدد کرتا ہے. بلیکسٹری گالوں میں کوئی وٹامن C، A، E، D یا K.
